PAGE PAGE # 寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐的食譜大全 寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐的食譜大全（一） 一、蘋果米糊 營養(yǎng)價值：蘋果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對寶寶的缺鐵性 貧血有較好的防治作用 用料：蘋果1個、米粉若干 1、蘋果洗干凈切塊、去核 2、可用蒸蛋器將蘋果蒸熟 3、將蒸熟后的蘋果研磨成泥 4、沖泡好米粉 5、將蘋果泥、米粉攪拌即可 二、香蕉米糊 營養(yǎng)價值：香蕉富含維生素和礦物質(zhì)，容易消化，適合在寶寶輔 食第一階段添加 用料：香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、可酌量加減） 1、香蕉切斷，搗成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、加熱水并攪拌 三、香蕉菜泥粥 營養(yǎng)價值：西蘭花含鈣高，母乳喂養(yǎng)的寶寶相對來說容易缺鈣些， 在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯的選擇，不過寶寶消化能力還沒 發(fā)展完全，應(yīng)該將西蘭花搗成泥，寶寶更容易吸收。 用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根 1、香蕉塊與小米同煮 2、西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎 3、將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可 四、牛奶蛋黃米湯粥 營養(yǎng)價值：此款搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵 磷脂，對寶寶生長和大腦發(fā)育有好處。 用料：大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干 1、將大米用涼水泡軟，后熬成粥 2、取雞蛋一個，用蒸蛋器蒸熟 3、雞蛋蒸熟后，取出蛋黃，并搗成泥（1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白 喔） 4、奶粉沖泡后，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可 五、棗泥米糊 營養(yǎng)價值：紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效 用料：紅棗3顆、米粉適量 1、紅棗去核，加適量開水，上鍋蒸 10分鐘 2、把蒸熟的棗塊放篩子上壓膜，取得棗泥 寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐的食譜大全（二） 一、胡蘿卜銀鱈魚粥 營養(yǎng)價值：胡蘿卜富含維生素 A，銀鱈魚營養(yǎng)價值之高，被葡萄 牙人稱為液體的黃金，富含維生素 A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等 1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥 2、大米洗凈煮成粥 3、胡蘿卜銀鱈魚粥完成 二、雙米紅棗稀粥 營養(yǎng)價值：具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效 ，對嬰兒缺鐵性貧血、脾 虛消化不良有較好的防治作用。 用料：紅棗若干、大米小米若干 1、紅棗去核、蒸熟 2、大小米熬成粥（4-6個月寶寶可將大小米過濾出汁，用米汁 代替粥） 3、將棗泥倒入粥中即可。 三、芝麻核桃紅棗粥 營養(yǎng)價值：核桃健腦，芝麻補(bǔ)鈣人人都知道的呀 用料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒（單位: 1份約為1奶粉勺） 1、大小米淘凈 2、棗去核，和二米同煮 3、核桃仁研磨成粉 4、芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥 5、待粥煮熟時，放入芝麻泥、核桃粉 6、再煮2分鐘即可 四、黃魚泥青菜粥 營養(yǎng)價值：魚含蛋白質(zhì)豐富，有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育 用料：小黃魚1條、青菜若干、大米若干 1、大米熬粥 2、熬粥時，可將小黃魚放在上面一起蒸熟 3、1個半小時后，小黃魚拿出來挑刺留肉再壓碎備用 4、青菜打磨留著汁，倒入稀飯里面再煮幾分鐘 5、稀飯煮開盛適量放入魚肉里攪拌均勻即可 五、土豆胡蘿卜肉泥粥 營養(yǎng)價值：土豆蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富，胡蘿卜也有促進(jìn)寶寶 眼睛發(fā)育的作用喔 用料：土豆1個、1/3個胡蘿卜、牛肉或瘦肉、骨湯一盒 1、胡蘿卜切絲和粥同煲 2、肉切丁，土豆蒸熟后用篩子壓成泥 3、骨湯煮開后放入肉丁煮熟后打泥 4、最后倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮 開即可 六、雞肉土豆油菜粥 營養(yǎng)價值：雞肉含有維生素 C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高， 而且容易消化，易被人體吸收利用，所以嬰兒早期添加輔食肉類首選 雞肉 用料：大米小米各1份、土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊 1、大米、小米洗凈加水煮粘稠 25分鐘2 25分鐘 3、將雞塊撈起，切蓉切碎備用 4、土豆取出，壓成泥 5、油菜焯燙、切碎 6、將二米盛出，撒上雞蓉，菜碎，土豆泥

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