現(xiàn)在市面上的嬰幼兒輔食多種多樣，果泥是很多家長(zhǎng)會(huì)選擇的嬰兒輔食之一，但很多新媽媽對(duì)果泥并不是很了解，不知道什么時(shí)候?yàn)閷殞毺砑庸?、不知道果泥怎么做、不知道果泥怎么吃等等，下面就為你詳?xì)的介紹嬰幼兒輔食-——果泥。

果泥：即在工廠將水果清洗干凈并去皮，去核，去渣，壓榨為泥狀，迅速冷凍后的食品。在食用時(shí)，將其解凍，加純凈水?dāng)嚢杓纯桑悄壳白罱咏F(xiàn)榨口感及營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化流程。

目前全球超過(guò)95%的水果品種可運(yùn)用此種工藝制作。果泥在歐美、日韓主要應(yīng)用于餐飲、酒店及街邊果汁吧的果汁原材料或作酒吧等的雞尾酒調(diào)制，在國(guó)內(nèi)主要用于果奶調(diào)配、果汁飲料調(diào)配等領(lǐng)域，比如：果泥奶茶、果優(yōu)茶、果粒鮮奶等。

而對(duì)于很多寶寶而言，果泥還是一種嬰兒輔食，通常在給寶寶食用時(shí)，可以將果泥加純凈水?dāng)嚢?、加入其它輔食或直接食用皆可。常見的嬰兒果泥種類很多，比如：蜜桃泥南瓜泥蘋果泥，還有很多混合果泥或果蔬泥，如：蘋果南瓜紅棗泥。但小編要提醒各位媽咪，果泥最終還是不能代替新鮮天然的水果，有條件的話，媽咪們還是以食用天然水果為主，果泥為輔來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

寶寶多大可以吃果泥

寶寶在出生4個(gè)月以后，單純的母乳喂養(yǎng)滿足不了寶寶生長(zhǎng)發(fā)良的需要，這時(shí)候父母需要給寶寶添加乳制品外的其他食物，這些逐漸添加的食物就稱為輔食。最常用的添加食物是谷類食品、蛋黃、桔汁、水果泥、肉泥和蔬菜泥。

寶寶果泥怎么做

果泥是寶寶輔食添加中重要的一項(xiàng)，最先給寶寶添加的果泥可以選擇香蕉、蘋果這種比較溫和的水果。

【蘋果泥】：蘋果洗凈去皮，然后用勺子慢慢刮成泥狀即可食用。

【木瓜泥】：木瓜用清水洗干凈，切開外皮去籽，然后把果肉壓成泥狀即可給小寶貝喂食。

【獼猴桃泥】：先將獼猴桃果用清水洗干凈去皮，再把里面有籽的部分也去除掉；然后把果肉壓成泥狀。

【香蕉泥】：選擇成熟的香蕉一個(gè)，用勺子將果肉壓成泥或者刮出泥。

【溫馨提示】：給嬰兒制作果泥一定要選擇成熟、無(wú)污染的水果，先吃先做。

嬰兒果泥怎么吃

母乳和牛乳中缺乏維生素C、D和鐵等礦物質(zhì)，因此，嬰兒1月—2月大時(shí)就有必要添加水果等輔食，但是家長(zhǎng)要注意，正確喂食水果非常重要。

吃水果最好在喂奶后據(jù)專家介紹，1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法：

一：喝新鮮果汁。

選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈后去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中（先去果核），然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機(jī)取果汁。

二：煮水果。

將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3分鐘至5分鐘即可。

三：挖果泥。

4月至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險(xiǎn)。

【專家提醒】：嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進(jìn)餐后，因?yàn)樗潜容^多，奶前或餐前食用會(huì)影響正餐進(jìn)食量。煮一煮不易過(guò)敏菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會(huì)引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過(guò)敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去掉，然后切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經(jīng)過(guò)這樣處理后的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會(huì)發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象。有的孩子吃芒果后嘴唇紅腫。原來(lái)鮮芒果易引發(fā)口唇部位的接觸性皮炎。

家長(zhǎng)為嬰兒添加水果輔食時(shí)，要遵循“由少到多，由簡(jiǎn)到繁”的原則，建議家長(zhǎng)給嬰兒喂食最常見的水果，如香蕉、蘋果、橘子、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進(jìn)口果品，這樣有助于減少過(guò)敏癥。

過(guò)敏體質(zhì)的嬰幼兒在初次和第二次嘗試以前沒有吃過(guò)的水果時(shí)，要特別小心，家長(zhǎng)最好先給孩子少量試吃，然后觀察兩小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過(guò)敏癥狀，如果都無(wú)過(guò)敏發(fā)生，就表示孩子對(duì)該種水果不會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏，以后就可放心吃了。

吃時(shí)令水果營(yíng)養(yǎng)好時(shí)令水果在自然環(huán)境中成熟，營(yíng)養(yǎng)成分損失少，不用催熟劑，存儲(chǔ)時(shí)也不用過(guò)多防腐劑，食用更放心。此外，中醫(yī)認(rèn)為“時(shí)令之品治時(shí)令之病”，夏天吃西瓜清涼解暑，秋天吃蘋果溫胃止瀉。因此家長(zhǎng)盡量別給孩子吃反季節(jié)水果或水果罐頭。

還有，家長(zhǎng)在為年齡小的孩子挑選水果時(shí)，最好選購(gòu)有機(jī)水果，避免農(nóng)藥殘留。水果雖然對(duì)身體有益，但吃得過(guò)量，也能致病。比如，有的孩子喜歡吃橘子，一次吃好幾個(gè)。橘子中胡蘿卜素的含量豐富，短期內(nèi)大量攝入胡蘿卜素后會(huì)引起高胡蘿卜血癥，全身或局部皮膚發(fā)黃，嚴(yán)重者伴有惡心、嘔吐、四肢無(wú)力。一旦出現(xiàn)此癥狀，應(yīng)立即停止吃橘子，多喝水，經(jīng)5天—7天后便會(huì)自然康復(fù)，皮膚黃色消退。

嬰兒果泥的品牌

【亨氏產(chǎn)地】：美國(guó)亨氏食品公司是在1869年由H.J.Heinz創(chuàng)立的，共有產(chǎn)品5700多種，除了人們熟知的嬰兒米粉外，還有番茄醬、調(diào)味品、沙司和冷凍食品等。該公司擁有50個(gè)分公司及分支機(jī)構(gòu)遍及全球200個(gè)國(guó)家。媽咪們談?wù)摰米疃嗟木褪窃撈放乒嗟奈兜?，又香又甜，寶寶挺愛吃的，但也有媽咪覺得果泥的濃度比較   稀。價(jià)格方面，以亨氏金香蘋果泥為例，0.05元/克，作為國(guó)外老牌子，比較實(shí)惠。

【嘉寶產(chǎn)地】：美國(guó)嘉寶是美國(guó)家喻戶曉的嬰幼兒食品生產(chǎn)商，在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)方面，積累了超過(guò)80年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，擁有全球知名的嘉寶嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究中心，堅(jiān)持天然品質(zhì)，絕不容許任何香精、色素、人工香料、食鹽和蔗糖的添加，美國(guó)市場(chǎng)占有率80%，產(chǎn)品銷往全球60多個(gè)國(guó)家。價(jià)格方面，以嘉寶蘋果泥2段為例，0.09元/克，價(jià)格比亨氏稍貴。

【喜寶hipp產(chǎn)地】：德國(guó)喜寶hipp始創(chuàng)于1899年，是歐洲著名嬰兒有機(jī)輔食品牌，品牌宗旨是健康，優(yōu)質(zhì)，天然。它是全世界最大的有機(jī)食品加工商，共有來(lái)自許多國(guó)家超過(guò)1千個(gè)農(nóng)場(chǎng)協(xié)助喜寶生產(chǎn)有機(jī)水果、蔬菜和肉類。價(jià)格方面，以喜寶hipp有機(jī)杏子+香蕉果泥為例，0.2元/克，價(jià)格中等。

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