餐飲衛(wèi)生許可證申請書

餐飲衛(wèi)生許可證申請書
申請人信息
?申請人姓名：
?身份證號碼：
?聯(lián)系電話：
?郵箱地址：
餐飲場所信息
?餐飲場所名稱：
?經(jīng)營地址：
?營業(yè)時間：
?餐飲場所類型：
?餐飲場所面積：
申請材料清單
?申請表格（已填寫完整）
?營業(yè)執(zhí)照副本
?食品經(jīng)營許可證副本
?餐飲場所平面圖
?餐飲場所環(huán)境照片
?餐飲場所員工健康證明
?餐飲場所食品安全管理制度
申請理由
本人擬在上述餐飲場所開展餐飲服務業(yè)務，為了保障消費者的健康和安全，特此申請辦理餐飲衛(wèi)生許可證。

申請流程
1.準備好申請材料清單中的所有材料。

2.前往當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局或食品藥品監(jiān)督管理局辦理餐飲衛(wèi)生許可證申請。

3.提交申請材料，工作人員會對材料進行審核。

4.如審核通過，繳納相關費用并領取餐飲衛(wèi)生許可證。

注意事項
1.申請人需確保所提交的申請材料真實有效。

2.餐飲場所需符合相關衛(wèi)生標準，如有不符合的情況需及時整改。

3.申請人需遵守相關法律法規(guī)，如有違規(guī)行為將被追究法律責任。

結語
餐飲衛(wèi)生許可證是開展餐飲服務業(yè)務的必備證件，申請人需認真準備申請材料并遵守相關法律法規(guī)，以確保消費者的健康和安全。

食品經(jīng)營許可工作中的常見問題及解決對策

食品安全1　當前食品經(jīng)營許可工作中常見的問題分析1.1　員工健康證存在漏檢、不檢行為《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款規(guī)定，從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

自2017年4月1日起，根據(jù)《財政部 國家發(fā)展改革委關于清理規(guī)范一批行政事業(yè)性收費有關政策的通知》，取消衛(wèi)生計生部門的預防性體檢費。

由于人數(shù)較多，預約排隊辦理健康證需要較長的時間，有些商戶為了盡快取得食品經(jīng)營許可證，在申報過程中，對店內無健康證的員工進行少報漏報，尤其是新入職的 員工[1]。

1.2　外賣食品安全問題令人擔憂隨著網(wǎng)絡的高速發(fā)展，涌現(xiàn)出一批外賣平臺，消費者也逐漸愛上“一鍵下單美食上門”的快捷便利方式。

雖然外賣給人們的生活帶來了很多的便利，但同時其食品安全問題也層出不窮。

央視“3·15”晚會曾曝光某外賣平臺中有存在嚴重食品安全問題的商家，外賣食品安全問題還沒有得到完全解決。

如果頻頻發(fā)生食品中有異物、原材料以次充好、油鹽超標、商戶不主動提供正規(guī)發(fā)票等問題，影響的不僅僅是未來外賣行業(yè)的發(fā)展，更會影響到消費者的健康[2]。

1.3　超出許可范圍進行經(jīng)營有些商戶在申辦經(jīng)營許可證的時候，只是申請了單一類別的經(jīng)營項目，監(jiān)管人員在日常監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)，不少商戶有超出經(jīng)營許可范圍進行銷售的現(xiàn)象。

由于缺乏法律意識，盡管監(jiān)管人員提出警告要求其整改，但是部分商戶仍然我行我素，嚴重影響了食品經(jīng)營許可的有序進行。

2　加強食品經(jīng)營許可工作的有效對策2.1　加大宣傳力度，提升安全意識多年來食品安全問題一直時有發(fā)生，監(jiān)管部門必須加強對廣大商戶的監(jiān)管力度，進一步強化餐飲商戶的食品安全意識及責任意識，承擔起食品安全重任，做到健康經(jīng)營、安全經(jīng)營。

同時，監(jiān)管部門需要定期組織商戶進行學習，并定期發(fā)放一些宣傳資料，讓商戶形成良好的安全服務理念及意識，并緊跟相關最新規(guī)章制度進行辦事，讓食品經(jīng)營許可更加規(guī)范。

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法最新版

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法最新版一、引言餐飲業(yè)作為服務于廣大市民的行業(yè)，食品衛(wèi)生安全問題一直備受關注。

為了保障人們的身體健康，餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法被制定和不斷修訂，旨在規(guī)范餐飲業(yè)的食品衛(wèi)生管理工作。

本文將介紹最新版餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法的內容。

二、基本原則1.食品衛(wèi)生責任制度：餐飲業(yè)從業(yè)人員應當自覺遵守食品衛(wèi)生法律法規(guī)，負有食品安全保障的責任，確保食品衛(wèi)生安全。

2.從源頭控制：餐飲業(yè)應當從采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)控制食品的安全與質量，確保食品的衛(wèi)生安全。

3.全員參與：所有從業(yè)人員都應接受食品衛(wèi)生安全知識培訓，提高食品衛(wèi)生安全意識，做到全員參與、共同維護食品衛(wèi)生安全。

4.監(jiān)管與監(jiān)督：相關部門應加大對餐飲業(yè)的監(jiān)管與監(jiān)督力度，定期進行食品衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并采取相應措施。

三、食品經(jīng)營許可證管理1.食品經(jīng)營者主體條件：餐飲業(yè)的食品經(jīng)營者應具有相應的法定資質，并按照法律法規(guī)要求申辦食品經(jīng)營許可證。

2.食品經(jīng)營種類：食品經(jīng)營者應根據(jù)自身經(jīng)營情況選擇相應的食品經(jīng)營種類，并按照規(guī)定辦理相關食品經(jīng)營許可證手續(xù)。

3.審批流程：食品經(jīng)營者應向相關部門提交食品經(jīng)營許可證申請，相關部門將進行資格審查和衛(wèi)生評估，合格后頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

四、從業(yè)人員管理1.健康證明：餐飲業(yè)從業(yè)人員應定期進行健康體檢，并向相關部門提供健康證明。

2.食品衛(wèi)生培訓：餐飲業(yè)從業(yè)人員應定期接受食品衛(wèi)生安全知識的培訓，并進行考核。

3.個人衛(wèi)生管理：從業(yè)人員在工作過程中應保持個人衛(wèi)生，如洗手、清潔工作服等。

五、食品安全管理1.采購管理：餐飲業(yè)應選擇符合衛(wèi)生標準的食品供應商，并建立相應的采購記錄以及進貨查驗制度。

2.儲存管理：食品應按照規(guī)定的溫度、濕度和環(huán)境要求進行儲存，并建立食品存儲管理制度。

3.加工管理：餐飲業(yè)應通過加工控制、工藝流程、設施設備等方式，確保食品加工的衛(wèi)生安全性。

4.食品留樣管理：餐飲業(yè)應定期留取食品樣品，并建立樣品留樣記錄。

六、衛(wèi)生安全監(jiān)督與處罰1.衛(wèi)生檢查：相關部門應定期進行對餐飲業(yè)場所的衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并建立相應檔案。

衛(wèi)生許可證變更

衛(wèi)生許可證變更在日常生活中，我們常常會遇到各種證件的辦理和變更，而衛(wèi)生許可證的變更也是其中較為常見的一項事務。

衛(wèi)生許可證對于從事食品、餐飲、美容美發(fā)、住宿等眾多與公共衛(wèi)生相關行業(yè)的企業(yè)和個人來說，是合法經(jīng)營的重要憑證。

當企業(yè)或個人的相關信息發(fā)生變化時，就需要及時辦理衛(wèi)生許可證的變更手續(xù)，以確保經(jīng)營活動的合法性和規(guī)范性。

首先，我們來了解一下為什么會需要進行衛(wèi)生許可證的變更。

常見的變更原因包括企業(yè)名稱變更、法定代表人或負責人變更、經(jīng)營場所地址變更、經(jīng)營范圍變更等。

比如，一家餐廳由于業(yè)務發(fā)展需要搬遷到新的地址，那么原有的衛(wèi)生許可證上的地址信息就不再準確，必須進行變更，以符合實際經(jīng)營情況。

那么，衛(wèi)生許可證變更的具體流程是怎樣的呢？一般來說，大致可以分為以下幾個步驟：第一步，準備相關材料。

這通常包括變更申請表、原衛(wèi)生許可證正副本、變更后的營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人或負責人的身份證明、新的經(jīng)營場所證明（如租賃合同、房產(chǎn)證明等）、與變更事項相關的其他證明材料（如經(jīng)營范圍變更可能需要提供新的產(chǎn)品清單等）。

需要注意的是，不同地區(qū)對于材料的具體要求可能會有所差異，因此在準備之前，最好先向當?shù)氐男l(wèi)生行政部門進行咨詢，確保所準備的材料齊全、準確。

第二步，提交申請。

將準備好的材料提交到當?shù)氐男l(wèi)生行政部門。

可以選擇親自前往辦理窗口提交，也有些地區(qū)支持通過網(wǎng)上政務服務平臺進行在線提交。

第三步，審核。

衛(wèi)生行政部門在收到申請材料后，會對其進行審核。

審核的內容主要包括申請材料的真實性、完整性和合法性，以及變更后的經(jīng)營條件是否仍然符合衛(wèi)生要求。

在審核過程中，可能會要求申請人補充相關材料或者進行現(xiàn)場核查。

第四步，如果審核通過，衛(wèi)生行政部門會頒發(fā)新的衛(wèi)生許可證。

申請人可以按照通知的方式領取新證。

在辦理衛(wèi)生許可證變更的過程中，還有一些需要特別注意的事項。

一是要嚴格按照規(guī)定的時間和要求辦理。

如果逾期未辦理變更手續(xù)，可能會被視為無證經(jīng)營，面臨相應的處罰。

餐飲服務許可管理辦法(衛(wèi)生部令第70號)

餐飲服務許可管理辦法（衛(wèi)生部令第70號）《餐飲服務許可管理辦法》已于2010年2月8日經(jīng)衛(wèi)生部部務會議審議通過，現(xiàn)予以發(fā)布，自2010年5月1日起施行。

部長陳竺二○一○年三月四日第一章總則第一條為規(guī)范餐飲服務許可工作，加強餐飲服務監(jiān)督管理，維護正常的餐飲服務秩序，保護消費者健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）、《中華人民共和國行政許可法》（以下簡稱《行政許可法》）、《中華人民共和國食品安全法實施條例》（以下簡稱《食品安全法實施條例》）等有關法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。

第二條本辦法適用于從事餐飲服務的單位和個人（以下簡稱餐飲服務提供者），不適用于食品攤販和為餐飲服務提供者提供食品半成品的單位和個人。

餐飲服務實行許可制度。

餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。

集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。

第三條國家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的餐飲服務許可管理工作。

第四條餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。

餐飲服務分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。

《餐飲服務許可證》受理和審批的許可機關由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。

第五條食品藥品監(jiān)督管理部門實施餐飲服務許可應當符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。

第六條食品藥品監(jiān)督管理部門應當建立餐飲服務許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。

第七條食品藥品監(jiān)督管理部門應當加強對實施餐飲服務許可的監(jiān)督檢查。

第八條任何單位和個人有權舉報餐飲服務許可實施過程中的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門應當及時核實、處理。

第二章申請與受理第九條申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件：（一）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；（二）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；（三）具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度；（四）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；（五）國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

重慶市衛(wèi)生局關于印發(fā)食品衛(wèi)生許可證管理辦法重慶市實施辦法的通知

重慶市衛(wèi)生局關于印發(fā)食品衛(wèi)生許可證管理辦法重慶市實施辦法的通知文章屬性?【制定機關】重慶市衛(wèi)生和計劃生育委員會(原重慶市衛(wèi)生局)?【公布日期】2006.05.25?【字號】渝衛(wèi)法監(jiān)[2006]61號?【施行日期】2006.05.25?【效力等級】地方規(guī)范性文件?【時效性】已被修訂?【主題分類】食品安全正文重慶市衛(wèi)生局關于印發(fā)食品衛(wèi)生許可證管理辦法重慶市實施辦法的通知（渝衛(wèi)法監(jiān)〔2006〕61號）各區(qū)縣（自治縣、市）衛(wèi)生局，市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所：為貫徹實施衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，規(guī)范我市的食品衛(wèi)生許可行為，我局制定了《食品衛(wèi)生許可證管理辦法重慶市實施辦法》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真遵照執(zhí)行。

二○○六年五月二十五日食品衛(wèi)生許可證管理辦法重慶市實施辦法第一章總則第一條為貫徹實施中華人民共和國衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，規(guī)范本市各級衛(wèi)生行政部門實施食品衛(wèi)生許可，結合我市實際，制定本實施辦法。

第二條本市食品衛(wèi)生許可證的申請、審查、發(fā)放、延續(xù)、變更、填寫和監(jiān)督管理適用本實施辦法。

第三條凡在本市行政區(qū)域內的下列單位和個人必須在取得食品衛(wèi)生許可證后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任：（一）從事食品生產(chǎn)的單位和個人。

（二）從事食品添加劑生產(chǎn)的單位和個人。

（三）從事食品銷售的經(jīng)營單位和個人，包括城鄉(xiāng)集市中有固定攤位的經(jīng)營定型包裝食品、散裝直接入口食品的商販。

（四）從事餐飲業(yè)、學校食堂、單位內部食堂、建筑工地食堂經(jīng)營的單位和個人。

（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他需辦理食品衛(wèi)生許可證的單位和個人。

第四條本市食品衛(wèi)生許可證分為二類：（一）《食品衛(wèi)生許可證》。

發(fā)放對象為從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營的單位和個人，從事餐飲業(yè)、學校食堂、單位內部食堂經(jīng)營的單位和個人，從事食品添加劑生產(chǎn)的單位和個人。

（二）《臨時食品衛(wèi)生許可證》。

發(fā)放對象為在集貿(mào)市場、食品展銷會、廟會等場所設置符合食品衛(wèi)生條件且有固定攤位的食品經(jīng)營商販、飲食攤販和建筑工地食堂。

餐飲衛(wèi)生許可證考試題

餐飲衛(wèi)生許可證考試題一、選擇題1. 餐飲服務提供者應當在經(jīng)營場所的顯著位置公示的證件是：A. 營業(yè)執(zhí)照B. 餐飲衛(wèi)生許可證C. 消防安全合格證D. 稅務登記證2. 下列哪項不是餐飲服務場所衛(wèi)生管理的基本要求？A. 保持環(huán)境整潔B. 定期清洗餐具C. 直接使用地下水作為飲用水D. 食品加工過程遵守食品安全操作規(guī)范3. 關于食品添加劑的使用，以下說法正確的是：A. 可根據(jù)個人經(jīng)驗隨意添加B. 嚴格按照食品安全標準進行使用C. 為了提高口感可超量使用D. 只在促銷期間使用食品添加劑4. 餐飲服務人員在工作時，以下哪種行為是不被允許的？A. 佩戴口罩B. 佩戴手套處理直接入口食品C. 有感冒癥狀時繼續(xù)工作D. 定期進行個人健康檢查5. 餐飲服務場所的廢棄物處理應遵循的原則是：A. 隨意丟棄B. 分類收集，統(tǒng)一處理C. 直接排放到街道D. 焚燒處理二、判斷題1. 餐飲服務場所可以銷售過期食品。

(錯誤)2. 餐飲服務人員在工作期間應保持個人衛(wèi)生，定期洗手。

(正確)3. 食品加工區(qū)域可以使用有毒有害的清潔用品。

(錯誤)4. 餐飲服務場所應定期進行害蟲防治工作。

(正確)5. 餐飲服務提供者無需對食品安全事故負責。

(錯誤)三、簡答題1. 請簡述餐飲服務場所如何保證食品原料的衛(wèi)生安全。

2. 描述餐飲服務人員在日常工作中應遵守的個人衛(wèi)生規(guī)范。

3. 餐飲服務場所應如何處理顧客投訴食品安全問題？四、案例分析題某餐廳在一次例行衛(wèi)生檢查中被發(fā)現(xiàn)存在以下問題：廚房地面積有油漬，部分食品未按規(guī)定存放，冷藏設備溫度不符合要求，部分員工未佩戴口罩。

請分析這些問題可能導致的衛(wèi)生風險，并提出改進措施。

五、論述題論述餐飲服務場所如何通過有效的衛(wèi)生管理措施預防食物中毒事件的發(fā)生。

關于餐飲營業(yè)執(zhí)照如何辦理流程方法888[修改版]

第一篇：關于餐飲營業(yè)執(zhí)照如何辦理流程方法888一些審批手續(xù)最好提前申請、咨詢，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。

申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前，必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。

以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當?shù)毓ど趟怯浢Q，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業(yè)執(zhí)照的時候。

因為在領取工商執(zhí)照之前，必須先到轄區(qū)內的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領排污許可證和衛(wèi)生許可證。

排污許可證的申領：先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。

領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。

上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機。

自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認可過的抽油煙機都不行。

辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門咨詢一下。

比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調整。

衛(wèi)生許可證的申領：找到轄區(qū)內的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理，接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓。

在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛(wèi)生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到。

不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。

工商營業(yè)執(zhí)照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業(yè)執(zhí)照了。

按照規(guī)定，在開業(yè)之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。

稅務登記：自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內，要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。

帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件，還有經(jīng)營者的身份證。

個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業(yè)稅。

另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小按照工商局前置審批的工作原則,您應該先去衛(wèi)生監(jiān)督所辦理>,具體流程如下: 1.尋找經(jīng)營地址2.簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復印件(辦營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時用)3.找裝修隊出施工圖,報消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所4.得到消防和衛(wèi)生的認可文書后,照圖施工5.此時的您不要挺下來,要去工商局聯(lián)系入資事宜,并辦驗資報告(屬地工商局)6.工程竣工后,報消防和衛(wèi)生驗場.7.合格后,去衛(wèi)生監(jiān)督所申請衛(wèi)生許可證.8.持>到工商局辦理> 8.1先領>填寫,進行名稱核準(簡稱:起名) 8.2再領>填寫.進行企業(yè)注冊(此時需要向工商機關出示您的衛(wèi)生許可證房產(chǎn)證租賃合同驗資報告) 8.3手續(xù)全部完成,5個工作日后領取營業(yè)執(zhí)照9.持營業(yè)執(zhí)照到稅務機關辦理> 10.去質量技術監(jiān)督局辦理> 11.去銀行辦理開戶手續(xù). 費用大約1000元即可88888第二篇：餐飲行業(yè)營業(yè)執(zhí)照辦理流程餐飲行業(yè)營業(yè)執(zhí)照辦理流程一、到轄區(qū)內工商所登記。

餐飲業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證流程門店操作流程

餐飲業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證流程門店操作流程下載溫馨提示:該文檔是我店鋪精心編制而成，希望大家下載以后，能夠幫助大家解決實際的問題。

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江蘇省衛(wèi)生廳關于印發(fā)《江蘇省食品衛(wèi)生許可證管理辦法(試行)》的通知

江蘇省衛(wèi)生廳關于印發(fā)《江蘇省食品衛(wèi)生許可證管理辦法(試行)》的通知文章屬性?【制定機關】江蘇省衛(wèi)生廳?【公布日期】2006.12.05?【字號】蘇衛(wèi)監(jiān)督[2006]30號?【施行日期】2007.01.10?【效力等級】地方規(guī)范性文件?【時效性】部分失效?【主題分類】食品安全正文江蘇省衛(wèi)生廳關于印發(fā)《江蘇省食品衛(wèi)生許可證管理辦法（試行）》的通知（蘇衛(wèi)監(jiān)督〔2006〕30號2006年12月5日）各市衛(wèi)生局，省衛(wèi)生監(jiān)督所：為進一步規(guī)范全省食品衛(wèi)生許可證的管理，維護正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障廣大消費者的健康權益，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國行政許可法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》和衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》等規(guī)定，我廳組織修訂了《江蘇省食品衛(wèi)生許可證管理辦法（試行）》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

本辦法自2007年1月10日起施行，原省衛(wèi)生廳印發(fā)的《江蘇省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法（試行）（蘇衛(wèi)法監(jiān)〔2002〕46號）以及《關于統(tǒng)一使用食品衛(wèi)生許可項目規(guī)范用語的通知》（蘇衛(wèi)防〔1999〕18號）同時廢止。

江蘇省食品衛(wèi)生許可證管理辦法（試行）第一章總則第一條為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的申請、發(fā)放與管理，維護正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保護消費者健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》）、《中華人民共和國行政許可法》（以下簡稱《行政許可法》）、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》和衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《衛(wèi)生行政許可管理辦法》的規(guī)定，制定本辦法。

第二條凡在江蘇省行政區(qū)域內從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的任何單位和個人（以下簡稱：食品生產(chǎn)經(jīng)營者），應當依法向衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準，獲得食品衛(wèi)生許可證（以下簡稱：衛(wèi)生許可證）后方可從事許可范圍內的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責任。

第三條各級衛(wèi)生行政部門應當按照法律、法規(guī)、規(guī)章和本辦法規(guī)定的權限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則，嚴格衛(wèi)生許可證的管理。

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