咖啡品牌通過(guò)與不同領(lǐng)域的文化碰撞不斷出圈的背后，燕麥奶正在成為咖啡“搭子”。
8月26日，瑞幸咖啡與《黑神話：悟空》聯(lián)名系列再度推出的三款特色飲品中，采用了OATLY咖啡大師燕麥奶制作的“燕麥冰搖濃縮”與“啤酒冰搖濃縮”引起消費(fèi)市場(chǎng)熱烈反響。在視覺(jué)上能夠呈現(xiàn)“騰云駕霧”感的燕麥奶，也在與咖啡產(chǎn)品的結(jié)合中傳遞出了更具層次的口感，燕麥奶在“冰搖咖啡”中的優(yōu)勢(shì)正進(jìn)一步體現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，滿足了消費(fèi)者更多層次的需求，燕麥奶與咖啡組成的拿鐵，正繼續(xù)在咖啡界坐穩(wěn)“頂流”位置。
冰搖+燕麥奶正“攪動(dòng)”咖啡圈
近日來(lái)，《黑神話：悟空》成為了大眾討論的高頻詞匯。作為中國(guó)首款3A游戲，自8月20日正式發(fā)售起，《黑神話：悟空》不僅在游戲圈內(nèi)引起了轟動(dòng)，還成功吸引了大量非游戲玩家的關(guān)注，在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)著持續(xù)不斷的高討論度。本周，瑞幸攜手《黑神話：悟空》聯(lián)名系列再度煥新，推出三款特色飲品。
三款飲品均通過(guò)冰塊低溫瞬間凝鎖鮮萃咖啡的香氣與風(fēng)味，并采用類比搖和法的制作方式，以快速搖震的手法充分將空氣融合進(jìn)飲品，使其咖啡油脂層產(chǎn)生輕盈豐沛的泡沫群，為消費(fèi)者帶來(lái)更加豐富的口感。
圖片來(lái)源于瑞幸咖啡官方微博
《消費(fèi)鈦度》觀察到，“冰搖濃縮”咖啡，從制作工藝到風(fēng)味呈現(xiàn)上完美契合著游戲主題，且展現(xiàn)出了獨(dú)特的儀式氛圍與激爽體驗(yàn)。在社交平臺(tái)上，燕麥奶與冰搖咖啡系列的絕妙搭配贏得了眾多博主的好評(píng)與推薦。
圖片來(lái)源于小紅書
有咖啡行業(yè)專業(yè)人士指出，燕麥奶的醇厚與咖啡的香濃能夠通過(guò)冰搖的制作方法產(chǎn)生更好的結(jié)合，同時(shí)獨(dú)特的麥香也使得飲品在口感上更加層次分明，在消費(fèi)者反饋中，從口味看兩款燕麥奶冰搖咖啡更受歡迎。
具體來(lái)看，消費(fèi)者表示，OATLY咖啡大師燕麥奶的加入，不僅視覺(jué)上與咖啡交織成一幅水墨畫卷，仿佛騰云駕霧，深邃而神秘，更在味覺(jué)上帶來(lái)前所未有的享受。咖啡液與冰塊的激情碰撞，生成了豐富的泡沫群，與細(xì)膩?lái)樆⑸l(fā)濃郁谷物香氣的燕麥奶完美交融，構(gòu)筑出綿密、醇厚、醇香的三段式體驗(yàn)。
燕麥拿鐵成“秋季頂流”
在盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚看來(lái)，“燕麥冰搖濃縮”與“啤酒冰搖濃縮”具有多重優(yōu)勢(shì)。首先，燕麥奶的加入為飲品增添了獨(dú)特的口感和風(fēng)味，使得咖啡不再單調(diào)乏味。其次，燕麥奶中有膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，符合現(xiàn)代人對(duì)健康飲食的追求。最后，這些特色飲品還融入了《黑神話：悟空》的文化元素，使得飲品更具文化內(nèi)涵和吸引力。
與此同時(shí)，OATLY咖啡大師的“植物基因”，也帶給了更多人友好體驗(yàn)。據(jù)悉，適合乳糖不耐人群的植物基燕麥奶，不僅滿足了游戲愛(ài)好者對(duì)于新奇體驗(yàn)的追求，也兼顧了咖啡愛(ài)好者的味蕾享受，實(shí)現(xiàn)了多重需求的完美平衡。
圖片來(lái)源于小紅書
當(dāng)下來(lái)看，OATLY在咖啡圈層已充分滲透，咖啡大師燕麥奶正在繼續(xù)活躍于多個(gè)咖啡品牌的菜單上，成為了眾多消費(fèi)者不可或缺的“秋天的第一杯拿鐵”。OATLY數(shù)據(jù)顯示，2018年至2023年，OATLY在中國(guó)市場(chǎng)出售的燕麥奶可制作約10億杯燕麥拿鐵。
圖片來(lái)源于OATLY官方微博
《消費(fèi)鈦度》了解到，進(jìn)入早秋之際，OATLY燕麥拿鐵系列正在不斷上新，并被各大咖啡品牌熱賣。如Peet’s Coffee皮爺咖啡經(jīng)典的桂花酒釀燕麥拿鐵和澳白系列，該系列在社交平臺(tái)上被稱為皮爺必打卡系列；同時(shí)，Costa咖啡雙柚燕麥冰拿鐵、燕麥絲慕白，以及Manner咖啡的燕麥桂花風(fēng)味拿鐵，已成為了兩品牌菜單上的“常駐嘉賓”。
燕麥奶正步入更多市場(chǎng)
在江瀚看來(lái)，OATLY咖啡大師燕麥奶本身品質(zhì)卓越，口感濃郁且絲滑，與咖啡的搭配相得益彰。其次，燕麥奶符合現(xiàn)代人追求健康飲食的趨勢(shì)。而OATLY品牌在市場(chǎng)推廣方面也做得非常出色，通過(guò)與各大咖啡品牌的合作和聯(lián)合營(yíng)銷，提高了品牌知名度和曝光率。
圖片來(lái)源于小紅書
OATLY持續(xù)“破圈”的背后，燕麥奶發(fā)展前景一片向好。艾媒網(wǎng)等權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，全球植物基市場(chǎng)價(jià)值在持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2024年將達(dá)到355億美元。在這一大背景下，燕麥奶作為植物基飲品的代表，其市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，燕麥奶產(chǎn)品的熱賣背后，是健康飲食觀念的普及和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活追求的提升。在多個(gè)燕麥奶品牌中，OATLY在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)尤為突出，其產(chǎn)品線不斷豐富，并與多家知名咖啡品牌展開合作，進(jìn)一步提升了品牌知名度和市場(chǎng)份額。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，OATLY品牌在業(yè)界擁有一定的品牌效應(yīng)，也有著一定的品質(zhì)保障，這也是咖啡品牌選擇與它合作的重要考量方向。未來(lái)，OATLY在To C與To B雙渠道的同時(shí)發(fā)展下，將擁有不錯(cuò)的發(fā)展空間。返回搜狐，查看更多
