新手媽媽做寶寶輔食，是不是總陷入 “三重焦慮”？想給寶寶補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，卻不知道選什么食材才安全，其實(shí)寶寶輔食不用 “高大上”，菜市場(chǎng)隨手能買(mǎi)到的南瓜、山藥、蘋(píng)果，簡(jiǎn)單蒸一蒸、攪一攪，就能做成營(yíng)養(yǎng)又好吃的甜品輔食。今天分享的 6 種做法，適配 6 個(gè)月 + 以上寶寶，無(wú)鹽無(wú)糖無(wú)添加，步驟簡(jiǎn)單到 “看一遍就會(huì)”，關(guān)鍵是口感軟糯、味道清甜，大多數(shù)寶寶都愛(ài)吃，媽媽們?cè)僖膊挥脼檩o食發(fā)愁！

一、蘋(píng)果山藥泥（6 個(gè)月 +：初添輔食不踩坑，健脾又養(yǎng)胃）

剛給寶寶加輔食時(shí)，最擔(dān)心 “腸胃不適應(yīng)”，這道蘋(píng)果山藥泥溫和不刺激，山藥能健脾，蘋(píng)果自帶清甜，寶寶接受度超高，還能鍛煉吞咽能力。

做法：山藥去皮切小塊，蘋(píng)果去皮去芯切小?。ㄌO(píng)果丁泡在清水中，避免氧化發(fā)黑）；

蒸鍋水燒開(kāi)，把山藥塊和蘋(píng)果丁放進(jìn)輔食碗，蓋上蓋子蒸 15 分鐘（用筷子戳一下，能輕松戳透就熟了）；

把蒸好的山藥和蘋(píng)果放進(jìn)輔食機(jī)，加 1-2 勺溫水（根據(jù)稠度調(diào)整，初添輔食別太?。虺杉?xì)膩的泥，放溫后給寶寶吃。

食材只有兩種，處理起來(lái)不麻煩；打好的泥可以分裝在輔食盒里，冷凍保存 3 天，吃的時(shí)候加熱就行，不用天天做；如果寶寶對(duì)顆粒接受度高，7 個(gè)月后可以少打幾秒，留一點(diǎn)點(diǎn)小顆粒，鍛煉咀嚼。

二、南瓜小米糊（7 個(gè)月 +：補(bǔ)能量還養(yǎng)胃，當(dāng)早餐超合適）

寶寶 6 個(gè)月后開(kāi)始添加谷物，小米養(yǎng)胃又補(bǔ)能量，搭配南瓜的甜香，糊體細(xì)膩?lái)樆?，早上吃一碗，精力滿滿到中午，媽媽也能趁機(jī)多睡會(huì)兒。

做法：南瓜去皮去籽切小塊，和泡好的小米一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)；

加 300ml 清水（水量根據(jù)想要的稠度調(diào)整，寶寶剛開(kāi)始吃可以稀一點(diǎn)），選擇 “米糊模式”（沒(méi)有的話就煮 20 分鐘，再攪打成糊）；

煮好的米糊放溫，過(guò)篩一遍（更細(xì)膩，避免小米?？ǖ綄殞殻?，就可以給寶寶吃了。

用機(jī)器操作幾乎不用看管，泡小米的時(shí)間可以睡前準(zhǔn)備好，早上起來(lái)直接打；小米和南瓜都是家常食材，價(jià)格便宜還容易保存，一次多做一點(diǎn)，大人也能一起吃。

三、香蕉蛋黃羹（8 個(gè)月 +：補(bǔ)蛋白質(zhì)促發(fā)育，嫩滑像布丁）

想給寶寶補(bǔ)蛋黃又怕噎到？這道香蕉蛋黃羹把蛋黃和香蕉融合，口感嫩滑像布丁，香蕉的甜能中和蛋黃的腥味，寶寶不知不覺(jué)就吃了，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

做法：蛋黃打入輔食碗，用勺子輕輕攪勻（別打太猛，避免產(chǎn)生太多泡沫）；

香蕉去皮壓成泥，和溫水一起倒入蛋黃液中，攪拌均勻；

用勺子撇掉表面的泡沫，碗口蓋一層保鮮膜，扎 2 個(gè)小孔（防止蒸的時(shí)候水汽滴入，影響嫩滑度）；

蒸鍋水燒開(kāi)，放入輔食碗，中火蒸 8 分鐘，放溫后給寶寶吃。

步驟簡(jiǎn)單，蒸的時(shí)候可以去忙別的；蛋黃和香蕉都是常見(jiàn)食材，不用額外買(mǎi)；如果寶寶對(duì)蛋黃過(guò)敏，可以先少量嘗試，沒(méi)問(wèn)題再逐漸加量。

四、紫薯銀耳羹（9 個(gè)月 +：潤(rùn)肺又潤(rùn)腸，軟糯好嚼不卡喉）

秋冬季節(jié)寶寶容易口干、便秘，這道紫薯銀耳羹溫潤(rùn)不燥，銀耳煮出的膠質(zhì)能潤(rùn)肺，紫薯富含膳食纖維，幫寶寶緩解便秘，口感軟糯，嚼著有淡淡的甜香。

做法：銀耳泡發(fā)后撕成小朵，去掉根部（根部硬，寶寶不好嚼）；紫薯去皮切小塊；

把銀耳和紫薯放進(jìn)小砂鍋里，加清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮 20 分鐘（煮到銀耳出膠、紫薯軟爛）；

用勺子把紫薯壓成泥，和銀耳羹攪拌均勻，放溫后給寶寶吃（如果寶寶咀嚼能力弱，可以把銀耳羹過(guò)篩一遍）。

銀耳提前泡發(fā)好，煮的時(shí)候不用盯著；煮好的羹可以當(dāng)加餐，一次吃不完放冰箱，第二天加熱就能吃；紫薯的甜能讓羹體有自然味道，不用加糖寶寶也愛(ài)吃。

五、牛油果香蕉泥（10 個(gè)月 +：補(bǔ) DHA 還補(bǔ)腦，營(yíng)養(yǎng)密度高）

想給寶寶補(bǔ)不飽和脂肪酸，又怕食材太膩？牛油果和香蕉搭配剛好，牛油果的醇厚和香蕉的清甜融合，口感綿密像奶油，還能幫寶寶補(bǔ)充 DHA，助力大腦發(fā)育。

做法：牛油果對(duì)半切開(kāi)，去掉核，用勺子挖出果肉；香蕉去皮切小塊；

把牛油果果肉和香蕉塊放進(jìn)輔食碗，用勺子壓成泥（如果想更細(xì)膩，也可以用輔食機(jī)打 10 秒）；

直接給寶寶吃，或者涂在嬰兒吐司上（10 個(gè)月 + 寶寶可以嘗試），當(dāng)成手指食物。

不用開(kāi)火，5 分鐘就能做好，適合早上趕時(shí)間或下午當(dāng)加餐；牛油果雖然貴一點(diǎn)，但一次用 1/4 個(gè)就夠，剩下的裹上保鮮膜放冰箱，2 天內(nèi)吃完；香蕉的甜能掩蓋牛油果的腥味，大多數(shù)寶寶都能接受。

六、紅棗小米蒸糕（11 個(gè)月 +：鍛煉咀嚼能力，當(dāng)零食超合適）

寶寶 11 個(gè)月后開(kāi)始喜歡 “抓著吃”，這道紅棗小米蒸糕軟乎乎的，能鍛煉寶寶的抓握和咀嚼能力，小米補(bǔ)能量，紅棗帶自然甜，不用加糖也好吃，還能當(dāng)出門(mén)的便攜零食。

做法：泡好的小米和去核的紅棗（紅棗切小塊）一起放進(jìn)輔食機(jī)，加 1 個(gè)蛋黃，打成細(xì)膩的糊；

輔食模具刷一層薄油（方便脫模），把小米糊倒入模具，震一下模具，去掉表面的泡沫；

蒸鍋水燒開(kāi)，放入模具，中火蒸 20 分鐘，關(guān)火后燜 5 分鐘，放涼后脫模，切成寶寶能抓握的小塊。

蒸糕軟乎乎的，寶寶咬著不費(fèi)牙，即使沒(méi)牙也能抿著吃；可以提前做好，放涼后裝在密封盒里，出門(mén)時(shí)帶幾塊，餓了就能吃；紅棗的甜讓蒸糕有味道，不用額外加糖，健康又安全。

其實(shí)給寶寶做輔食，最重要的不是 “復(fù)雜”，而是 “用心 + 簡(jiǎn)單”。這 6 種甜品輔食，用的都是家常食材，步驟簡(jiǎn)單，還能根據(jù)寶寶的月齡和口味調(diào)整稠度、顆粒度?？粗鴮殞氁豢谝豢诔酝?，既不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠，也不用再為 “做什么輔食” 發(fā)愁，這種成就感，只有當(dāng)媽媽的才懂～

如果寶寶第一次吃某樣食材，記得先少量嘗試，觀察 3 天有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，沒(méi)問(wèn)題再逐漸加量哦～

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