是的，老年適當(dāng)保持饑餓，與輕斷食差不多。也可以參考輕斷食對(duì)健康與長(zhǎng)壽的好處。

最近我又在重溫外國(guó)作者寫(xiě)的《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》這本書(shū)。強(qiáng)烈推薦這本書(shū)。作者親身實(shí)踐輕斷食，親歷了輕斷食對(duì)身體的好處。書(shū)里介紹的有關(guān)輕斷食結(jié)論，都有動(dòng)物或者患者實(shí)驗(yàn)來(lái)支持。我愿意相信這些結(jié)論都是真的。這些好處太振奮人心了，都是我渴望的健康變化。所以，我從現(xiàn)在開(kāi)始，會(huì)堅(jiān)持實(shí)踐輕斷食，追蹤身體指標(biāo)變化。

什么是輕斷食？一周任選兩天攝取熱量500大卡或者600大卡，其他5天飲食不要嚴(yán)重過(guò)量。蘋果餐就是輕斷食。一天不限量地吃蘋果餐，熱量也不會(huì)超過(guò)500大卡。

輕斷食的諸多好處，降血脂，降低糖尿病、心臟病、癌癥、老年癡呆癥的患病風(fēng)險(xiǎn)，都是我追求的健康。我決心減肥成功以后，也要堅(jiān)持輕斷食。

1、 控制糖尿病，降低血糖

美國(guó)2005年實(shí)驗(yàn)證明，輕斷食經(jīng)歷了飽食與饑餓的循環(huán)，改善了身體的新陳代謝，提升了胰島素對(duì)全神葡萄糖攝取和脂肪組織分解能力。

輕斷食讓胰島細(xì)胞休息一下，之后，它應(yīng)對(duì)血糖提高而制造胰島素的效能就會(huì)提高。

我母親家族有肥胖基因，我母親與舅舅、姨媽的孩子們都有糖尿病，我的舅舅與表哥都已經(jīng)因?yàn)樘悄虿〉牟l(fā)癥去世，我屬于糖尿病的高危人群，我一直不愛(ài)吃淀粉，也有意少吃淀粉。雖然我目前的血糖并不高，但我對(duì)血糖控制不能掉以輕心。

我母親得糖尿病接近三十年了。她很喜歡吃淀粉類食品，尤其愛(ài)吃米飯。我曾建議她減少飯量，多吃菜，多吃蔬菜。十年前，她在我家里住期間，我知道她的飯量對(duì)她的血糖影響比較大。我每天晚餐給她盛飯，強(qiáng)制將她的飯量減半，要她多吃菜飽腹。她服從我的安排，也不覺(jué)得難受。那段時(shí)間，她的血糖神奇地恢復(fù)到正常水平，幾乎不用服藥。她一回自己家里住，又堅(jiān)持不了晚餐米飯減半，血糖又上來(lái)了。我要父親像我這樣強(qiáng)制減少母親的飯量。父親覺(jué)得讓母親挨餓似乎不太人道，做不出來(lái)。我母親的血糖又需要吃藥維持，而且越來(lái)越嚴(yán)重。

我無(wú)法強(qiáng)迫父母，方法也教給他們了。他們本可以控制口腹之欲，低成本維持健康。但他們基于觀念與自律，做不到控制飯量，不得不承受更大的痛苦。

2、 遠(yuǎn)離癌癥

輕斷食能降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，降低某些致癌生長(zhǎng)因子的濃度。該書(shū)作者親身斷食后，該癌癥生長(zhǎng)因子濃度下降。

國(guó)外有患者的治療案例表明，斷食能在癌癥治療過(guò)程中，提高多種癌癥的化療成效。這也許超出了一般人的認(rèn)知吧。

3、 減緩大腦的老化速度

美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院老化研究所主任馬克的研究顯示，斷食有助于對(duì)抗阿爾茨海默癥、記憶力下降、記憶力喪失之類的疾病。他用一些經(jīng)過(guò)阿爾茨海默基因改造過(guò)的老鼠斷食的實(shí)驗(yàn)來(lái)證明這一結(jié)論。

斷食為何能刺激海馬生長(zhǎng)？從進(jìn)化的角度，其實(shí)很合理。在食物匱乏的時(shí)候，人必須變得聰明機(jī)靈。

輕斷食越早開(kāi)始越好，才能減緩大腦變化的速度，讓大腦在九十歲依然能正常運(yùn)作。

4、 改善情緒

斷食可以改善情緒，保護(hù)大腦，避免記憶力下降及認(rèn)知能力變差。輕斷食提升人體某種抗抑郁元素，能抗抑郁。一周斷食兩天只要堅(jiān)持幾周，該抗抑郁元素濃度開(kāi)始上升，抑制焦慮感，改善情緒。

我曾經(jīng)在幾次大的減肥（幾個(gè)月減了二十多斤）時(shí)，經(jīng)常吃的蘋果餐或者其他減肥餐單，其實(shí)蘋果餐也是一種輕斷食。開(kāi)始減肥一段時(shí)間后，我的情緒通常開(kāi)始變得積極與愉快。以前我一直以為是減肥成效讓我覺(jué)得開(kāi)心?，F(xiàn)在看來(lái)，應(yīng)該是輕斷食改善情緒的功效。

各位對(duì)輕斷食感興趣的朋友，可以關(guān)注我，我目前已經(jīng)開(kāi)始實(shí)踐輕斷食，會(huì)持續(xù)報(bào)告輕斷食給身體帶來(lái)的變化。

祝頭條友友們身體健康！

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