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以餃子面、青椒為主料的食品

羅勒面是以餃子面、青椒為主料的食品，其制作工藝因地域流派呈現(xiàn)差異：傳統(tǒng)中式版本以青椒為配菜突出鮮香風(fēng)味；西式變種則采用意面搭配羅勒醬快炒，強(qiáng)調(diào)清香口感；現(xiàn)代創(chuàng)新版本如羅勒家餐廳推出的手工羅勒面，通過少油烹飪和羅勒香料運(yùn)用，強(qiáng)化健康飲食理念。核心風(fēng)味物質(zhì)羅勒醬/羅勒香料構(gòu)成其風(fēng)味標(biāo)識(shí)，制作過程兼具家庭便捷性與餐飲專業(yè)化特征。

中文名羅勒面

分    類面

主要食材餃子面，青椒

用料

播報(bào)

編輯

材料

餃子面

青椒

香腸

洋蔥

蘑菇

酸黃瓜

羅勒醬

做法

播報(bào)

編輯

1. 餃子面在沸水中煮熟，待用

2. 香腸、青椒、洋蔥、蘑菇、酸黃瓜切丁

3. 鍋中下油，油熱后倒入洋蔥翻炒，洋蔥炒出香味后放入蘑菇和香腸翻炒，最后加入青椒和酸黃瓜一起翻炒

4. 面熟透后從鍋中撈起，下入炒鍋，和配菜一起翻炒

5. 翻炒的同時(shí)加入羅勒醬一起翻炒，最后出鍋裝盤

[1]

參考資料

羅勒面的概述圖（1張）

詞條統(tǒng)計(jì)

瀏覽次數(shù)：3368次

最近更新：

（2025-07-11）

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網(wǎng)址: 羅勒面 http://www.gysdgmq.cn/newsview1883221.html