中老年人的早餐這樣吃，朋友圈火了，網(wǎng)友：這就是健康的幸福生活，真好！

在我們平淡的生活中時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過了退休的年齡，想一想年輕時的意氣風(fēng)發(fā)，中年時的忙于奔命，老年時的愜意幸福，這樣的人生足以！毫無疑問，我是幸福的，愛人知冷知熱，孩子積極向上，感恩孝順。那么退休后有一個健康的身體就是最為重要的了。

健康的身體離不開家常美食，隨著年齡的增長，大魚大肉消化不了。在飲食上我們就要多吃一些粗糧，有一個粗細(xì)搭配的營養(yǎng)餐是最好的，這樣的飲食是最適合中老年人的?，F(xiàn)在這個季節(jié)正是天熱的一段時間，野外的野菜非常多，出門隨意采摘一把就能做成好吃的早餐，搭配上優(yōu)質(zhì)蛋白，不管從營養(yǎng)上還是味道上都非常好。每天的早餐和朋友們一起分享，朋友圈的朋友們都會說：這就是健康的幸福生活，真好！一起試試吧！

一：苜蓿雞蛋餅

苜蓿是這個時節(jié)非常營養(yǎng)的野菜，南方有些地區(qū)稱之為金花菜、草頭等，做成早餐餅，作為主食非常棒。

【苜蓿雞蛋餅】食材：苜蓿芽適量，花生米少許，鹽少許，雞蛋少許，面粉少許花生油少許。

1，苜蓿芽洗凈切碎，吧花生米提前浸泡開，切碎和苜蓿芽一起放入盆中，加入面粉、雞蛋、鹽。

2，充分?jǐn)嚢杈鶆?，稱為苜蓿蛋糊，電餅鐺中噴上少許花生油，把苜蓿蛋糊放入，分成小份烙制熟透，出鍋即成。

二：蒜蓉大頭菜

早餐我們也不能馬虎，一道簡單的小菜是必須的，不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)和維生素，更是佐餐的一種必要蔬菜。

【蒜蓉大頭菜】食材：大頭菜半個，大蒜適量，鹽少許，生抽半勺，花生油適量。

1，大頭菜切開后浸泡洗凈，切成小塊，大蒜去皮拍成蒜末，鍋里放入適量的花生油燒熱。

2，放入蒜末炒出香味，倒入大頭菜煸炒均勻，倒入半湯勺生抽和少許鹽調(diào)味，炒勻出鍋即成。

三：玉米糊

玉米糊是我們從小就喝的一種粥，用玉米粉做成，營養(yǎng)豐富十分簡單，5分鐘就能上桌，是早餐最好的搭配。

【玉米糊】食材：玉米糊適量，清水適量。

1，玉米磨成顆粒狀的粉，鍋里放入適量的清水大火燒開，把玉米粉加入冷水?dāng)嚢杈鶆?，淋入鍋里，邊倒邊攪拌，小火慢慢?分鐘，熟透出鍋即成。

四：煎荷包蛋

雞蛋是早餐中必不可少的一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于身體十分有益，在早餐中加一個雞蛋十分有必要。

【煎荷包蛋】食材：雞蛋，鹽少許，花生油。

1，不粘鍋里放入適量的花生油，把雞蛋打入，撒上少許鹽，小火慢慢煎熟，出鍋即成。

五：甜瓜

早餐搭配甜瓜，不但好吃還可以并補(bǔ)充維生素，這個季節(jié)菜市場甜瓜有許多人在賣價格不貴，我們可以適當(dāng)選擇搭配早餐。

這樣的早餐，粗細(xì)搭配，很適合中老年人，營養(yǎng)健康，對于腸胃沒有負(fù)擔(dān)，如果家有老人，或者自己也是中老年人，記得早餐一定要清淡一些，不要大魚大肉的吃，才會健康平安。

峰兒話語：

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