資源簡介
第二節(jié) 選擇健康的生活方式
選擇健康的生活方式要了解不健康的生活方式對人體健康的影響，并確立哪些方式是健康的。本節(jié)正好緊緊圍繞著這兩個方面展開，同時也是對上一節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容的深化和拓展。本節(jié)課的核心目的是使學(xué)生充分認識到生活方式和健康的因果關(guān)系，改變一些固有的錯誤的認識，從而自覺地選擇健康的生活方式，摒棄不良的生活方式。
學(xué)生對健康的含義、自己的健康狀況等有了一定的了解，但對生活方式對健康的影響還缺乏一定的認識，而選擇健康的生活方式恰恰是中學(xué)生必須明確的。所以教師要注意多從生活實際出發(fā)，加強感性認識，使學(xué)生便于理解、掌握。
生命觀念 認同健康的生活方式能提高自己的健康水平。
科學(xué)思維 1.描述生活方式的概念。
2.分析幾種疾病死亡率，認同生活方式對健康的影響。
3.說出酗酒、吸煙、吸毒等對人體健康的危害。
探究實踐 1.完成探究酒精對水蚤心率的影響，并完成一份完整的探究實驗報告。
2.結(jié)合自己的生活方式，制定一篇《我的健康計劃》。
態(tài)度責(zé)任 認同酗酒和吸煙對人體健康的危害，選擇健康生活方式的重要性。
教學(xué)重點：生活方式對健康的影響。
教學(xué)難點：酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響。
多媒體課件、相關(guān)圖片和視頻、實驗材料及用具。
一、導(dǎo)入新課
教師提問：人的生命只有一次，健康和長壽是我們每個人的愿望，那么究竟怎樣才能擁有健康的生活呢？
學(xué)生回憶健康的概念及評價健康的標(biāo)準。
多媒體展示長壽老人的照片，引導(dǎo)學(xué)生揭秘長壽秘訣。
教師講述：想要擁有健康，就必須擁有健康的生活方式。這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
二、探究新知
探究一 生活方式對健康的影響
1.教師講述：什么是生活方式呢？生活方式是指人們在日常生活中所遵循的各種行為習(xí)慣，如飲食習(xí)慣、起居習(xí)慣、娛樂活動、參與社會活動的習(xí)慣等。
組織學(xué)生閱讀教材P103～104“資料分析”，思考下列問題：(1)50多年來，導(dǎo)致我國城市居民死亡的主要疾病種類發(fā)生了哪些變化？
(2)哪些疾病死亡率的下降得益于醫(yī)療技術(shù)水平和藥物研究的發(fā)展？
(3)為什么在醫(yī)療水平提高的情況下，惡性腫瘤、心臟病、腦血管疾病等的死亡率反而上升了呢？這與人們的生活方式有關(guān)嗎？
學(xué)生分小組討論后回答。
教師講述：目前，在許多發(fā)達國家和部分發(fā)展中國家，影響人們健康的主要疾病已經(jīng)不再是傳染病，而是惡性腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病等一些慢性、非傳染性疾病，這些疾病也常被稱為“生活方式病”或“現(xiàn)代文明病”?？茖W(xué)研究表明，除了受遺傳因素和環(huán)境的影響外，患慢性、非傳染性疾病的風(fēng)險與個人的生活方式有關(guān)，不健康的生活方式會加速這些疾病的發(fā)生和發(fā)展。
教師過渡：肺癌是男性癌癥的“頭號殺手”，它的形成和煙草的使用有關(guān)，所以我們常說吸煙有害健康。那煙草是如何危害人類健康的呢？我們通過觀察煙草浸出液對水蚤心率的影響來看一看。
2.探究活動——酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響
播放水蚤的視頻，引導(dǎo)學(xué)生了解水蚤心臟的位置。
幫助學(xué)生克服實驗設(shè)計中的幾個問題：(1)如何配制不同濃度的煙草浸出液？
(2)供實驗用的水蚤共需要多少只？水蚤應(yīng)分幾組？每組多少只？為什么？
(3)怎樣數(shù)水蚤的心率？怎樣減少實驗誤差？
學(xué)生積極思考，與老師一起分析。
提示：(1)分別取半只香煙（約0.3 g煙草）浸泡于50 mL、40 mL、30 mL、20 mL的沸水中煮20分鐘，封口浸泡24小時后過濾，制成0.006 g/mL、0.0075 g/mL、0.01 g/mL、0.015 g/mL的煙草浸出液。
(2)選用4只同等大小的水蚤，分實驗組和對照組，在酒精溶液或煙草浸出液中的為實驗組。每只水蚤只能做兩種實驗，即先在清水中，后在酒精或煙草浸出液中。
(3)找到心臟的位置，數(shù)水蚤在10秒內(nèi)的心跳次數(shù)，用打點法記錄下來。在清水中和在煙草浸出液中各重復(fù)做三次，計算平均值。
將學(xué)生分成兩大組，分別探究酒精對水蚤心率的影響和煙草浸出液對水蚤心率的影響。
教師提示，幫助學(xué)生完成設(shè)計：指導(dǎo)學(xué)生在制定計劃時注意對照實驗、單一變量原則、重復(fù)性原則。
學(xué)生實施計劃，完成試驗后，分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論，并進行展示。
教師引導(dǎo)學(xué)生討論下列問題：(1)酒精或煙草浸出液對水蚤心率有什么影響？怎樣解釋這種現(xiàn)象？
(2)哪種體積分數(shù)的酒精或煙草浸出液對水蚤有致死作用？
(3)由此推論，酗酒或吸煙對人體的健康可能有哪些危害？
學(xué)生根據(jù)實驗結(jié)果和結(jié)論進行討論。
教師多媒體展示酒精或煙草浸出液影響水蚤心跳次數(shù)的記錄表以及折線圖。
教師總結(jié)：酒精對水蚤心率有抑制作用，濃度越高，抑制作用越強；煙草浸出液對水蚤心率有促進作用，濃度越高，促進作用越強。
多媒體展示吸煙者的肺及煙草煙霧中含有的化學(xué)物質(zhì)（部分）圖片。
教師講解：煙草煙霧當(dāng)中已知的化學(xué)物質(zhì)超4 000種，其中至少有250種是有害物質(zhì)，50多種可導(dǎo)致癌癥，如尼古丁、焦油等。這些物質(zhì)進入人體后，不僅能誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病，還有可能誘發(fā)肺癌。
多媒體出示酗酒的危害圖片。
教師講解：酒精會導(dǎo)致心腦血管疾病和肝臟疾病，增加患癌癥的風(fēng)險，還會導(dǎo)致骨骼異常，增加骨質(zhì)疏松癥、骨折的發(fā)生率。酗酒會使中樞神經(jīng)過度興奮或麻痹，長期酗酒會造成酒精中毒。酗酒后還可能導(dǎo)致違法犯罪等一系列嚴重的社會問題。
探究二 健康的生活方式
教師提問：除了酗酒、吸煙外還有哪些不健康的生活方式呢？
學(xué)生舉例說出不健康的生活方式。
教師講解吸食毒品、網(wǎng)癮以及肥胖的危害，并提出問題：想一想，健康的生活方式應(yīng)該包括哪些內(nèi)容？
學(xué)生相互討論交流。
教師總結(jié)：合理營養(yǎng)，平衡膳食；堅持體育鍛煉；按時作息；不吸煙、不喝酒，拒絕毒品；合理安排上網(wǎng)、看電視時間；積極參加集體活動；保持健康的心態(tài)等。
多媒體播放視頻：遠離毒品，讓青春充滿陽光。強化學(xué)生的健康教育，強化學(xué)生遠離毒品意識。
課外實踐：結(jié)合自己的生活方式，制定一篇《我的健康計劃》
三、課堂小結(jié)
請同學(xué)們共同討論和總結(jié)：生活方式的定義是什么？健康的生活方式有哪些？
根據(jù)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，已經(jīng)了解了不良的生活方式對健康的影響，并且知道了有關(guān)健康的生活方式的具體含義，希望同學(xué)們能身體力行，用科學(xué)的生活方式指導(dǎo)自己的生活，使自己有一個健康的身體。同時也帶動我們的家人，讓大家一起選擇健康的生活方式。
見課件
本節(jié)課內(nèi)容淺顯，不難講授。在教學(xué)過程中，用生活中的例子進行授課，了解生活方式對人體健康的影響。通過探究實驗提高學(xué)生的動手能力和設(shè)計探究實驗的能力。最后進行歸納總結(jié)，說出健康的生活方式所包含的內(nèi)容。整節(jié)課注重學(xué)生思維的訓(xùn)練和小組的合作交流，緊密聯(lián)系生活，比較有趣味性。
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