海鮮是一類味道鮮美的海產(chǎn)品，其吃法多種多樣，合理的搭配可以讓海鮮的味道更佳、營養(yǎng)更豐富，但不合理的搭配卻會降低海鮮的營養(yǎng)價值，或者影響人體的健康。那么海鮮不能和什么一起吃呢?

海鮮不能和什么一起吃

1、寒性食物

海鮮屬于寒性的食物，不宜和其它寒性重的食物一起吃，比如冰鎮(zhèn)飲料、雪糕、冰激凌、冰棍等溫度低的食物，還有西瓜、雪梨、柿子等寒性水果。如果將海鮮與寒性重的食物一起吃，容易損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致脾胃功能紊亂，進而誘發(fā)腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等不適。

2、酒水

海鮮不宜與酒水類食物一起吃，因為海鮮大多屬于嘌呤含量高的食物，在酒精的作用下，容易加速尿酸的形成。如果本身就有高尿酸或痛風的問題，那么同時食用海鮮和酒水，則容易加重病情，或者是誘發(fā)痛風發(fā)作。

3、鞣酸或草酸含量高的食物

海鮮一般含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，不宜和鞣酸或草酸含量高的食物一起吃，比如茶葉、柿子、山楂、李子、黑棗、菠菜、韭菜、竹筍等。因為鞣酸和草酸會和鈣、鐵等礦物離子結(jié)合，影響礦物質(zhì)的吸收，也會干擾蛋白質(zhì)的消化吸收，進而誘發(fā)胃腸不適。

結(jié)語：海鮮不能和什么一起吃，主要不能和寒性重的食物一起吃，也不建議和刺激性食物一起吃，以免誘發(fā)腸胃不適。此外，海鮮不宜和鞣酸或草酸含量高的食物一起吃，以免影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

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