方曉茹 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三甲

擅長：擅長為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議：如非藥物醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重，營養(yǎng)不良（肥胖或消瘦），胃腸功能障礙、腎病，代謝性疾?。ㄌ悄虿〉龋?/p>

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吃海鮮的禁忌水果一般包括柿子、山楂、檸檬等。

1、柿子

海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，如果同時(shí)食用，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響胃腸道的消化和吸收，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)引起結(jié)石。

2、山楂

海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂中含有大量的鞣酸，兩者同時(shí)食用，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，還可能會(huì)生成難溶于水的沉淀物，影響胃腸道的消化和吸收，引起腹瀉、腹脹等不適癥狀。

3、檸檬

海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)，檸檬中含有大量的維生素C，兩者同時(shí)食用，可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，影響胃腸道的消化和吸收，還可能會(huì)引起腹痛、惡心等不適癥狀。

除此之外，還需避免與柿子、榴蓮等水果同時(shí)食用。建議日常生活中注意營養(yǎng)均衡，避免暴飲暴食。

王醫(yī)生 主治醫(yī)師 39互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

擅長：糖尿病，肥胖，高尿酸血癥，痛風(fēng)，少肌癥，營養(yǎng)不良，腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療

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吃完海鮮后不能吃一些富含維生素的水果。
海鮮是一種富含蛋白質(zhì)的食物，通常性質(zhì)比較偏涼。吃海鮮后，不要吃一些冷水果，如西瓜、梨、柿子、黃瓜等，這會(huì)引起消化道不良反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。吃海鮮后，也不要吃一些富含維生素C的水果，如蘋果、檸檬等。維生素C和蛋白質(zhì)會(huì)變性和凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。蘋果、檸檬也是一種含有酸性物質(zhì)的水果，然而，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和酸性物質(zhì)混合在一起時(shí)，很容易形成蛋白質(zhì)結(jié)塊。這種蛋白質(zhì)結(jié)塊后，可能在腸道內(nèi)積聚，形成腹脹、便秘等現(xiàn)象不利于健康。
建議吃完海鮮最好間隔4個(gè)小時(shí)再吃水果。

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