小孩子都能吃三碗的泰式羅勒炒飯（清淡版本）

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用料  

小孩子都能吃三碗的泰式羅勒炒飯（清淡版本）的做法  

準(zhǔn)備配料
臘腸切片、洋蔥半個切丁、胡蘿卜半根切?。ㄊＳ喟雮€洋蔥和半根胡蘿卜可做涼拌）、羅勒葉切碎、蔥切蔥花（蔥白蔥綠分開）、雞蛋兩個打散

熱油炒蛋，不用炒得太老，攪散弄碎，然后盛出備用

炒蛋剩余的油再加入一些油，洋蔥丁和蔥白下鍋炒至有香味

加入臘腸和胡蘿卜丁翻炒

加入蠔油翻炒增色增味

加入米飯和炒蛋翻炒拌勻
品嘗咸淡太淡可適度添加魚露調(diào)味

待到米飯和配料均勻混合好后灑入羅勒碎和蔥花翻炒至羅勒香出（羅勒很容易熟）

擠入青檸汁炒勻

成品

小貼士

1、臘腸本身有咸味，添加蠔油后一定要根據(jù)咸淡選擇是否要添加魚露
2、炒飯不加羅勒和青檸汁也很好吃，青檸汁的量根據(jù)個人喜好添加
3、原菜譜在炒洋蔥丁時還有加入蒜粒和小米辣進(jìn)行翻炒，因?yàn)槲也幌矚g吃熟蒜頭的味道以及我最近不能吃辣，所以沒有添加
4、原菜譜的調(diào)料是魚露、蠔油、醬油、糖按個人喜好混合在一起后添加進(jìn)飯里翻炒，個人簡化了這個步驟，有興趣的朋友可按原菜譜試試看

隨便看看

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