生酮減肥、0糖減肥大法盛行，

讓很多人心動又疑惑…

控糖真的能減肥嗎？

理論上來說，控糖的確可以幫助減肥。

原理是食物中的各種糖，如蔗糖、果糖、葡萄糖…在攝入過程中會影響胰島素分泌，大量攝入果糖會引起胰島素和瘦素水平降低、饑餓素水平增高，從而導(dǎo)致肥胖。

所以，控糖真的可以幫助減肥。

糖有很多種，控糖減肥里的“糖”主要是指“游離糖”，也就是添加糖，而不是指存在于天然食物中的糖分。舉個栗子，天然（未經(jīng)深加工）的堅果里本身含糖量低，只要沒有額外添加糖就算好堅果，很適合作為減重期加餐或者解饞的小零食。

常見的堅果有花生、核桃、杏仁等，含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、碳水化合物等，最重要的是含有大量不飽和脂肪酸，對心血管具有積極的正向作用。

游離糖 按照世界衛(wèi)生組織(WHO)定義，是指添加到食品中的單糖和雙糖，主要形式包括蔗糖、果糖和葡萄糖。[1] “游離糖”對健康的影響主要是因為它們能夠被人體快速吸收，引起代謝的大幅波動，容易導(dǎo)致多種慢性病。

游離糖攝入標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的建議，游離糖攝入量應(yīng)減至攝入總能量的10%以內(nèi)，以預(yù)防肥胖、齲齒等健康問題。如能進(jìn)一步降低至攝入量至總能量的5%，[2-3] 則可有效降低超重、肥胖和蛀牙的風(fēng)險。[1]

如何快樂的控糖？

一般來講，游離糖的攝入總量需要控制在每天25克以內(nèi)（6茶匙）。

《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，各種配料應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。糖在配料表中排得越靠后，就代表糖含量越低。

如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等字眼排在成分中的前幾名，就代表含有“隱形糖”的食物，一定要適量攝取。

控糖需要#有一套#

“控糖”不代表完全不吃糖，而是“會吃糖、懂吃糖”。

因此，我們應(yīng)該逐漸養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，科學(xué)控制糖的攝入量。尤其在夏天，好食欲似乎永遠(yuǎn)與減肥的決心結(jié)伴而來，冰鎮(zhèn)可樂、鮮果茶、冰淇淋…誘惑無處不在。

需要常備一套智能便捷的血糖儀， 養(yǎng)成定期測糖、關(guān)注飲食的好習(xí)慣，時刻給你控糖底氣。

參考資料：

[1] 世衛(wèi)組織向“隱形糖”宣戰(zhàn) 糖攝取量在原標(biāo)準(zhǔn)上減半

[2] 世界衛(wèi)生組織公布最新糖攝入指南 建議限制游離糖的攝入

[3] 世衛(wèi)組織建議每日游離糖攝取不應(yīng)超過熱量5%

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網(wǎng)址: 瑞特血糖儀：控糖，真的能減肥嗎？ http://www.gysdgmq.cn/newsview1919291.html