薏米是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一個(gè)東西。對(duì)于人們的身體健康和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充有著極好的效果。通常我們對(duì)于米的使用是直接熬湯或者熬粥來(lái)實(shí)現(xiàn)的。那你聽(tīng)說(shuō)過(guò)老醋泡薏米這種東西嗎？這是一種保健的使用方法，對(duì)于身體的保健有著極好的效果。下面就讓我們一起來(lái)看一看這種具體做法是什么吧。

薏仁有美白的效果，無(wú)須羨慕“我就是有辦法白回來(lái)”這樣的廣告詞，食用薏仁就可以幫助你實(shí)現(xiàn)。薏仁具有利尿、消腫的作用，可以改善眼睛水腫。根據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)，每天食用100克的薏仁，4周后血脂值下降17.2%，血糖值下降16.9%。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，薏仁對(duì)哺乳動(dòng)物有抗腫瘤的效果。

薏仁醋含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及有機(jī)酸。蛋白質(zhì)能分解酵素，消除斑點(diǎn)，使皮膚白皙，遠(yuǎn)離暗沉。維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是人體所必需。水溶性膳食纖維，能降低血脂含量，幫助排便、改善腹瀉。有機(jī)酸能降低血糖。

想使皮膚白皙、潤(rùn)澤者；高脂血、高血糖者；常便秘或易腹瀉者

一天30毫升（指未稀釋的原醋量）的薏仁醋，加水稀釋5~10倍，可作為平日的保健飲品，餐后飲用較佳。另可作成熱金橘薏仁醋：新鮮金橘2~3顆（或用金橘醬2~3匙代替）、薏仁醋30毫升、糖少許，加熱開(kāi)水500毫升即可飲用，能生津解渴。