健康減肥早餐食譜 早餐怎么吃能瘦身

2017-03-06網(wǎng)友分享

一、7個(gè)健康瘦身早餐食譜

　　一、豆?jié){餐

　　材料：豆?jié){

　　豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯(cuò)的選擇。

　　做法：其實(shí)自己做豆?jié){很簡單的，買個(gè)豆?jié){機(jī)，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機(jī)中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)又美顏。

　　Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營養(yǎng)豐富。

　　二、玉米餐

　　材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

　　這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡單。

　　做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

　　Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進(jìn)人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。

　　三、果蔬餐

　　材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

　　簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

　　做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個(gè)人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時(shí)令水果調(diào)配果汁。

　　Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會(huì)是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝。

　　四、牛奶餐

　　材料：牛奶，蘇打餅干

　　這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無法比擬的。

　　做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細(xì)菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

　　Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。

　　五、味噌蔬菜餐

　　材料：味噌蔬菜豆腐湯，2個(gè)手卷壽司。

　　這款早餐比較日式，日本人的身體都比較輕瘦，這個(gè)很大一個(gè)原因跟他們的飲食習(xí)慣有關(guān)系，早上喝點(diǎn)湯，一天精神都飽滿。

　　做法：蔬菜加入豆腐煮開，加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會(huì)致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。

　　Tips：這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含豐富蛋白質(zhì)，低脂肪，適合長期食用。

　　六、番茄蛋湯餐

　　材料：番茄蛋湯，烤面包片

　　這款早餐維生素含量比較高，這個(gè)對于想減肥的人吃了也不胖。

　　做法：新鮮番茄用少許橄攬油略炒后，加適量水燒開，再放入雞蛋和調(diào)味品。面包片最好選擇全麥面包。

　　Tips：新鮮番茄含抗衰老的茄紅素，美白、瘦身，不會(huì)因熱量多余導(dǎo)致堆積脂肪，是很有營養(yǎng)的瘦身食譜哦!

　　七、豆奶蛋白粉餐

　　材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包

　　這款早餐重點(diǎn)在于蛋白粉，蛋白粉的營養(yǎng)豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。

　　做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麥面包和脫脂火腿片自制。

　　Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現(xiàn)在市面上的蛋白粉有很多種。

二、減肥早餐吃什么好

　　淀粉類主食讓你精神一上午

　　淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，也可以是富含淀粉的薯類。這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。此外，淀粉類主食有利于消化液分泌，能促進(jìn)消化，對腸胃也有保護(hù)作用。只要早餐中有這類食物，就能有效保證上午的工作效率。

　　高蛋白類食物讓早餐更“抗餓”

　　食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。

　　蔬果讓你皮膚水嫩消化好

　　一餐中如果沒有水果、蔬菜，那么其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但要忙碌的現(xiàn)代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其實(shí)，吃碗蔬菜沙拉、饅頭、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時(shí)加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡單易行的方法。

　　堅(jiān)果讓你輕松享“瘦”

　　如果想讓早餐達(dá)到100分，堅(jiān)果必不可少。把晚上看電視時(shí)吃的瓜子、花生等堅(jiān)果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質(zhì)量，還能預(yù)防肥胖。另外，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。

　　減肥早餐適當(dāng)加點(diǎn)油

　　研究發(fā)現(xiàn)，早餐的任務(wù)就是啟動(dòng)身體的新陳代謝，是一天中最重要的一餐，如果早餐中只攝入碳水化合物食物，那么只能幫助提高一天中對碳水化合物的消耗，而如果同時(shí)補(bǔ)充脂肪類食物，那么一天能量的使用率就能在碳水化合物和脂肪中找平衡。同時(shí)早上吃油脂類食物可充分消化，因此早餐適當(dāng)攝取脂肪對減肥有益。

　　高脂肪食物可幫助調(diào)整身體新陳代謝機(jī)制，當(dāng)攝取午餐、晚餐、點(diǎn)心時(shí)，身體就能有效燃燒熱量，避免罹患新陳代謝癥候群。

　　當(dāng)然，這里所說的“油”是指優(yōu)質(zhì)油。如適量的橄欖油、葵花籽油、玉米油、小麥坯芽油、核桃油、堅(jiān)果類食品等。

三、早餐減肥的粥譜

　　1、香蕉燕麥粥

　　【主料】燕麥、香蕉各適量。

　　【配料】枸杞子適量。

　　制法：

　?、偌舆m量的水壩燕麥煮熟。

　?、诎亚谐尚K的香蕉放進(jìn)去，放一些枸杞子。

　?、塾梦幕鹪僦笊衔辶昼娋涂梢粤?。

　　2、雞肉蔬菜粥

　　【主料】空心菜100克、白飯1碗、去皮雞腿肉200克。

　　【配料】蒜仁、橄欖油、鹽、黑胡椒各適量，香菇、醬油少許。

　　制法：

　?、匐u腿肉用適量水加入一點(diǎn)鹽、黑胡椒煮熟透，撈起雞腿肉淋上少許香菇醬油調(diào)味。

　?、趯⒅筮^雞腿肉的水用來燙空心菜，撈出，將蒜仁搗研成泥，加入鹽、黑胡椒、橄欖油，拌均勻即可。

　?、塾靡煌胧ｏ埣尤雰赏胨笾翝L，再用小火煮至濃稠，粥便大功告成。

　　3、櫻花蝦糙米粥

　　【主料】糙米180克、櫻花蝦100克。

　　【配料】芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。

　　制法：

　?、俨诿?、櫻花蝦洗凈、芹菜洗凈、切末。

　　②鍋中倒入3杯水煮開，加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛，再加入鹽煮勻，撒芹菜、淋香油即可。

　　【提示】如要達(dá)到瘦身的效果，可不加香油、并把櫻花蝦與芹菜的分量互換。

　　4、南瓜粥

　　【主料】南瓜500克、上好珍珠米200克。

　　制法：

　?、傧葘⒛瞎先テは磧羟谐蓧K狀備用。

　?、诿滋詢艉笤倥?0分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。

　　③將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面上15厘米為宜。

　　④先用猛火煮，然后改用文火，不斷攪拌，直至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了。

四、水果減肥早餐的吃法

　　水果一直被認(rèn)為是最好的減肥早餐搭配，那早餐吃什么水果減肥最好呢?日常生活中可食用的水果很多，但不是所有的都利于減肥。于是，如何從中選出既營養(yǎng)又能減肥的水果就很重要了。下面一起來了解一下早餐什么水果減肥吧。

　　1、蘋果早餐減肥法

　　“蘋果早餐減肥法”是很多明星的減肥秘方：早餐吃一個(gè)蘋果，喝兩杯清水，不但可以飽腹，又能提供足夠的體力，午餐、晚餐盡量清淡但不需要刻意節(jié)食，堅(jiān)持一個(gè)月可減掉4～5磅多余的脂肪。

　　2、香蕉早餐減肥法

　　早餐只吃香蕉搭配常溫白開水、三餐定時(shí)、晚上一定在零點(diǎn)前入睡，這就是“香蕉早餐減肥法”的核心三要素。香蕉早餐減肥法是日本最熱門的減肥法之一，香蕉不僅營養(yǎng)全面，還有便宜、甘甜、無需清洗等優(yōu)點(diǎn)，所以是最優(yōu)選擇。如果感覺吃不飽，可以在香蕉后隔15~30分鐘再吃其他東西。

　　3、奇異果早餐減肥法

　　奇異果中含有豐富的維生素、膳食纖維、消化酵素、植物營養(yǎng)素等，可以增強(qiáng)體內(nèi)免疫力、降低膽固醇、改善便秘、分解多余的體內(nèi)脂肪、養(yǎng)顏美容……另外奇異果本身的熱量就極低，是最佳的減肥水果。只要每天早晨吃一顆常溫或冰過的奇異果，并補(bǔ)充充足的水分就可以了。

　　4、早餐喝檸檬水減肥法

　　每天早上起來喝一杯檸檬水能加快新陳代謝和有助排清體內(nèi)的多余毒素，是非常有效的減肥方法之一。體內(nèi)堆積過多的毒素是造成肚子凸出的重要原因，而及時(shí)排毒是減少體內(nèi)脂肪的關(guān)鍵哦!

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