早餐是一天中獲取能量和營養(yǎng)的開始，但很多人對早餐的重視程度較低。許多人匆匆應付了事，甚至干脆不吃早餐。你有沒有想過，如果好好吃早餐，身體會有什么改變？

早餐吃得太素，長期不吃早餐，不僅不利于血糖控制，還會增加患胃病、脂肪肝以及膽結石等疾病的風險。早餐怎么吃更健康？

?你常吃的這些早餐搭配其實不太健康：

1?? 牛奶+雞蛋：高蛋白質缺碳水

牛奶和雞蛋都是蛋白質含量豐富的食物，也是早餐的好選擇。但是這二者組合，碳水化合物含量非常低。不僅會造成蛋白質浪費，還會增加肝臟、腎臟的負擔。早餐不能只攝入牛奶和雞蛋，還需要搭配富含碳水化合物的主食，幫助補充能量。

如果早餐不攝入碳水化合物，糖分攝入不足，也會影響工作效率和學習效率。

健康吃法：在食用牛奶、雞蛋的同時，搭配少油少糖的面包、饅頭或燕麥等主食，幫助補充能量，搭配黃瓜、西紅柿等，補充維生素和膳食纖維。

2?? 清粥醬菜：高鈉缺營養(yǎng)

清粥醬菜的搭配，缺少蛋白質攝入，營養(yǎng)不全面，并且醬菜含鹽量較高，不建議長期大量食用。

健康吃法：如果早餐想喝粥，可以選擇雜糧粥，比清粥更營養(yǎng)，同時搭配一個煮雞蛋、幾片醬牛肉和一小碟拌青菜，豐富口感的同時，還能幫助補充蛋白質、維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素，營養(yǎng)全面又均衡。

3?? 燒餅、油條：油脂高營養(yǎng)少

燒餅和油條都屬于熱量高、脂肪含量高的食物，并且油條經過高溫油炸，營養(yǎng)物質有所破壞。

健康吃法：如果早餐吃了燒餅或油條，那么當天的午餐、晚餐都要盡量清淡，不要再吃炸、煎食物。如果早餐選擇食用燒餅或油條，建議同時搭配不加糖的原味豆?jié){、煮雞蛋和青菜，幫助攝入蛋白質、維生素等營養(yǎng)素。

早餐怎么吃？推薦你這樣吃：

? 早餐搭配一：1個水煮蛋 + 1杯低脂牛奶 + 1片全麥面包（可涂少量堅果醬） + 半根香蕉；或燕麥粥（含堅果碎） + 無糖酸奶 + 少量藍莓。

? 早餐搭配二：一小碗清湯面、一個荷包蛋、幾片醬牛肉和200克青菜。

? 早餐搭配三：一杯原味豆?jié){、一個燒餅、一個煮雞蛋、幾片醬牛肉和一根黃瓜。

? 早餐搭配四：一杯牛奶、一個煮雞蛋、兩片全麥面包，一個西紅柿和一小把堅果（核桃、松子等）。

選擇健康的早餐搭配，讓你的每一天都充滿活力！返回搜狐，查看更多