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龍井功效

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2026年04月08日 14:03

功效介紹

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龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分，均比其他茶葉為多，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種功效。若以杭州虎跑泉水沖泡，香清味冽，號(hào)稱杭州“雙絕”。

龍井茶

功效之一

生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。

功效之二

抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏。

飲用方法

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沖泡龍井茶建議使用80-85℃的水溫，避免高溫破壞茶葉中的活性成分。 [2] [6-8]每日建議飲用2-3杯（約300-500毫升），過(guò)量可能引起失眠或胃腸不適。適宜飯后適量飲用以幫助消化；應(yīng)避免空腹大量飲用，以免刺激胃黏膜。 [2] [7-8]睡前不宜飲用，以免影響睡眠。 [7]

儲(chǔ)存龍井茶時(shí)應(yīng)密封、避光，置于陰涼干燥處，以防茶葉氧化變質(zhì)，保持其品質(zhì)。特殊人群如孕婦、胃潰瘍患者、貧血患者或體質(zhì)虛寒者應(yīng)酌情減量或遵醫(yī)囑飲用。 [2] [7-8] [10]

儲(chǔ)存方法

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龍井茶的儲(chǔ)存需密封、避光、防潮并避免異味。 [2] [7] [10]茶葉應(yīng)置于陰涼干燥處保存，以保持茶葉品質(zhì)。 [2]綠茶的保質(zhì)期通常為12-18個(gè)月。 [7]

功效實(shí)驗(yàn)

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龍井茶可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病龍井茶究竟對(duì)心臟病的根源——?jiǎng)用}硬化有著怎樣的影響呢？

制作組親自做了實(shí)驗(yàn)。令吸煙的男性每天喝4次龍井茶，堅(jiān)持兩周。實(shí)驗(yàn)前后抽取血液進(jìn)行比較的結(jié)果，發(fā)現(xiàn)造成動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動(dòng)脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。

動(dòng)脈硬化的重要危險(xiǎn)因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動(dòng)脈硬化初期反應(yīng)的SP-selection等細(xì)胞附著物也有所減少。

防止血栓產(chǎn)生和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

這些數(shù)值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管里流動(dòng)，堵塞腦血管時(shí)就引發(fā)中風(fēng)。大家都知道吸煙容易產(chǎn)生血栓，引起動(dòng)脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產(chǎn)生和預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。

血液流通更暢通

制作組拜訪了日本大阪市立醫(yī)院的竹島博士。他觀察了龍井茶對(duì)血液流通產(chǎn)生的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)喝龍井茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生銹的水管中的銹后，水會(huì)流得更加順暢。

咖啡不具有這種效果是因?yàn)樗缓芯G茶的精髓——兒茶素成分。強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而凈化血液。龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。

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