老年人的身體不再像年輕時候那樣，有很多幅度大的運動，現在都不能做了，否則很容易導致老年人骨折，人體內部是需要營養(yǎng)成分的，那你們知道老年人需要補充哪些營養(yǎng)嗎？下面，給大家具體介紹一下老年人需要補充的營養(yǎng)，希望對大家有幫助。

1、老年人需要補充的營養(yǎng)

1.蛋白質

老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。調查顯示，在我國農村地區(qū)，老年人優(yōu)質蛋白質攝入明顯不足。

2.鈣

鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統(tǒng)具有重要作用。老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節(jié)疼痛、身高變矮、食欲減退、失眠多夢等問題。因此，老人應該定期監(jiān)測骨密度，并注意補鈣。

3.鐵

調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高于全國平均水平，這和缺鐵有一定關系。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。

4.鋅

細心的子女會發(fā)現，父母年老后做的菜越來越咸，這和老人味覺退化有關，而適當補鋅可以提升味覺。日本大學醫(yī)學部調查發(fā)現，60~65歲的味覺障礙者中，28%血液里鋅含量不足，而通過補鋅，70%的人癥狀得到改善。因此，味覺不好、食欲不振的老人可以到醫(yī)院檢測體內鋅含量，如果確實缺鋅要及時補充。嚴重缺鋅可在醫(yī)生指導下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。

5.維生素D

維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏松。近年來還發(fā)現，維生素D對預防多種癌癥、免疫系統(tǒng)功能障礙、多發(fā)性硬化癥、抑郁癥等多方面的疾病都有幫助。

2、老年人養(yǎng)生不能吃

1.熏烤類

食物在熏烤過程中，可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降，如果經常食熏烤類食品，則會增加患癌特別是胃癌的危險性。

2.腌漬類

腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低（維生素C在腌制過程中大多被破壞），如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

3.醬制品

包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽，從而加重心血管和腎臟的負擔，對老年人的健康十分不利，特別是心血管或腎臟疾病患者更應注意。

4.冷飲類

冷飲食品進入胃后，會導致胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發(fā)心絞痛和心肌梗死，對患心血管病的老年人尤為不利。

相關知識

老年人糖尿病蛋白質攝入量
食用蛋白質可有效預防心血管疾病
老年人補充蛋白質，什么牌子的蛋白粉好
專家建議老年人應及時補充蛋白質粉
老年人優(yōu)質蛋白：健康長壽的關鍵密碼
?老年人補充蛋白質吃什么最好
蛋白質也分“種類”？哪種蛋白質最適合老年人食用？醫(yī)生說出實情
蛋白質粉中老年吃好嗎
Nature子刊：少吃蛋白質，尤其這種，高蛋白飲食或促進心血管疾病
蛋白質對健康有多重要？中老年人要注意，正確補充蛋白質，別亂吃

網址: 老年人,蛋白質,心血管 http://www.gysdgmq.cn/newsview231726.html