健康飲食：飲食要掌握平衡膳食的基本要求，總結(jié)了健康飲食十句口訣：1杯牛奶；2匙烹調(diào)油；3兩（150克）水果；4份蛋白（魚、豆、蛋、肉各50克）；500克蔬菜；6克鹽；7兩（350克）飯；7杯水；九成飽；十分衛(wèi)生。要強調(diào)的是，以上食物的數(shù)量必須按早餐好、午餐飽、晚餐少的基本原則分配。一定要養(yǎng)成按時按量進餐的習慣。雖然以上原則說起來簡單，但貴在堅持。　　運動強度：每個人體質(zhì)不同，所能承受的運動量不同；個人的工作性質(zhì)和生活習慣不同，在選擇運動時間、內(nèi)容、強度和頻度時也可以有不同的選擇。每天運動可分為兩部分：一部分是包括工作、出行和家務這些日常生活中消耗較多體的活動，另一部分是體育鍛煉活動。根據(jù)能量消耗量，騎車、跑步、游泳、打球、健身器械練習等活動都可以轉(zhuǎn)換為相當于中速步行1000步以上的活動量，每周累計約2萬步活動量。運動鍛煉應量而行，體質(zhì)差的人活動量可以少一點；體質(zhì)好的人，可以增加運動強度和運動量?！　〕缘枚鄤拥蒙僖追剩河捎谝鸱逝值脑驈碗s，減肥難度大，因此要特別強調(diào)預防。不健康的飲食、身體活動不足、吸煙、酗酒和一些心理問題都與肥胖有關(guān)，也是導致多種慢性疾病的元兇。肥胖受遺傳影響，但受環(huán)境因素，特別是不健康的生活方式的影響更大。由于引起肥胖的原因復雜，減肥難度大，所以要特別強調(diào)預防。肥胖實質(zhì)是一種生活方式疾病，多種因素“造就”了中國龐大的超重人群。中國人生活方式的改變，最明顯的表現(xiàn)在“吃”上。中國人的肥胖觀念需要調(diào)整。許多中國人不在意已經(jīng)發(fā)生的肥胖，認為胖是福氣。而另一些人尤其是年輕女性又認為越瘦越好，明明自己的體重屬于正常范圍，還要拼命減肥。有些人亂找減肥食品，試了一種又一種；另一些人為減肥過分控制飲食，導致營養(yǎng)缺乏，微量元素大量減少；還有一些人說吃糧食會長胖，就不吃糧食，這非常不科學。

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