隨著年齡的增長(zhǎng)，基礎(chǔ)代謝功能下降，胃腸的消化吸收功能減弱，老年的器官功能逐漸衰退，容易發(fā)生代謝紊亂，所以老年人更應(yīng)該根據(jù)生理特性和營(yíng)養(yǎng)需求給予膳食的安排，合理的飲食搭配，提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收與利用，今天，我們就來(lái)跟您聊聊，老年人日常飲食應(yīng)該注意哪些。

注意葷素搭配不要被食物所支配，只吃自己最愛(ài)吃的食物，我們要懂得“淺嘗輒止”，不能過(guò)量食用，即便是健康高蛋白食物，大量食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，對(duì)健康無(wú)益。大家在日常飲食中，要注意食材種類的豐富，盡量要營(yíng)養(yǎng)均衡，每餐要做到葷素搭配，每餐中要有新鮮蔬菜，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

2、適當(dāng)增加些粗糧

現(xiàn)在多數(shù)人都以精米面為主，平時(shí)可以多吃一些粗糧。，如小米、玉米、糙米、燕麥等，粗糧中含有豐富膳食纖維和微量元素，能夠促進(jìn)膽固醇排泄，有助于改善腸道功能。可以粗糧細(xì)做，這樣更有利于人體的消化吸收，也不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的損失。

3.清淡飲食

隨著年齡的增長(zhǎng)，身體的各器官功能都會(huì)逐漸開(kāi)始走“下坡路”，一些慢性疾病也很容易找上門(mén)來(lái)，像高血壓、高血脂、糖尿病、等疾病都是由飲食油膩重口味引起的。所以飲食盡量選擇溫性食物，大魚(yú)大肉要盡可能避免，少吃油炸、油煎、燒烤等食品。食物要以清淡、易消化為主，烹飪方式上也要簡(jiǎn)單、少油，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

4.不要吃飽就睡

為了安全著想，老年人不要養(yǎng)成吃飽就睡的習(xí)慣，吃飽就躺下，食物消化會(huì)變慢，會(huì)影響胃部的消化吸收功能，有損胃部健康，膽固醇容易沉積在血管壁上會(huì)動(dòng)脈硬化，建議中老年人的晚餐最好在睡前3-4個(gè)小時(shí)，盡量吃一些清淡、易消化的食物。飯后可以適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，以促進(jìn)胃部的消化吸收。

5、不要吃得過(guò)飽

老年人活動(dòng)量少，最好少吃多餐，不要吃到撐。新陳代謝下降，消化功能降低，進(jìn)食過(guò)多容易消化不良。

6、多吃豆制品

豆類中含有豐富的鈣、各種各樣碳水化合物，能提升人體的免疫能力，進(jìn)而使人體更健康。多吃豆制品可以保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，一頓飯最好保證170g 的優(yōu)質(zhì)蛋白，例如黃豆、扁豆等等，都是中年人應(yīng)該吃的食材。在閑暇之余，也可以適當(dāng)吃些花生，核桃等食物，這也是獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的很好的方式。

這兩種食物能不吃就不吃

腌制食物：為了健康著想，要少吃腌制食物，這些腌制食物含有亞硝酸鹽，食鹽攝入過(guò)多會(huì)傷老年人的肺，容易導(dǎo)致腸胃功能受損，而且會(huì)增加增加人體致癌的幾。因此，到了中老年階段盡量少吃腌制過(guò)的食物，這樣才能防止健康出現(xiàn)問(wèn)題。

2，高脂肪食物：年齡增長(zhǎng)過(guò)程中老年人血液更容易黏稠，。高脂肪的食物含有的油脂多，油膩的食物，加重消化壓力，代謝速度緩慢。會(huì)影響血壓，血脂，容易引發(fā)慢性疾病。

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