概述

在日常生活當中，大部分的人會因為經(jīng)過于體力勞動，對于身體的影響會大，常常會使身體消耗大量的營養(yǎng)，如果不及時的補充營養(yǎng)，對于身體的健康會帶來嚴重的影響，但是如果長期的腦力勞動，不注意補充營養(yǎng)素，對于身體的健康也會帶來很大的危害，人們往往忽略了這一點，總是認為腦力勞動不傷身，實際上這是錯誤的認識，應該及時的補充營養(yǎng)素的，利于長期的腦力勞動者，應該補充哪些營養(yǎng)素呢！下面就給大家最簡單介紹。

步驟/方法：

1、蛋白質和氨基酸蛋白質是構成大腦的重要物質，也是大腦智力活動與功能的物質基礎。因此，腦力勞動者要供給充足的蛋白質和必需氨基酸。大豆蛋白質含賴氨酸多，對腦組織有特殊意義，同時蛋、奶、魚類等動物性蛋白質的生物學營養(yǎng)價值高，易于利用。

2、脂類脂類在大腦和神經(jīng)組織的構造與功能方面具有重要意義。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的基本成分，DHA等是健腦的重要物質，磷脂代謝后分解出膽堿，后者是合成乙酰膽堿的重要料。脂類可以促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能。其他富含質的健腦食物還有很多，如核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生仁、魚、魚油等，都有助于維護腦功能，增強記憶力。

3、維生素維生素是維護身體健康、提高智力活動的重要營養(yǎng)素之一。如維生素C能保護生物膜，是保護腦功能的重要物質。維生素C能使腦組織結構變得堅固，并消除腦組織結構的松弛或緊縮，從而防止大腦功能的降低。B族維生素尤其是維生素B,參與碳水化合物的代謝，產生能量，保證神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。

注意事項：

由此可見對于腦力勞動者除了要注意科學用腦外，還要注意合理營養(yǎng)，正確選用食物。只有能正確地選用食物，才能保證營養(yǎng)平衡，才能增強體質、延緩衰老。

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