增肌、增重的人群可以適當(dāng)食用巧克力，但不建議在訓(xùn)練后立即進食。因為此時身體處于緊張狀態(tài)，肌肉收縮速度較快，而巧克力中含有較多糖類物質(zhì)和能量，如果攝入過多可能會導(dǎo)致血糖水平迅速上升，影響肌肉對蛋白質(zhì)的吸收。

巧克力含有可可脂、白砂糖等成分，其中可可含量越高越有助于增加飽腹感，并且還能夠促進新陳代謝，因此適量食用有一定幫助增肌、增重的作用。但如果大量或長期食用，則可能會影響機體健康。

對于增肌、增重的人來說，在飲食上需要保證足夠的熱量以及營養(yǎng)素供給，以滿足自身代謝需求，還需要補充充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、牛肉、魚肉等食物，這些食物中富含人體所需的氨基酸，能為肌肉組織提供合成原料。另外還要進行規(guī)律的力量訓(xùn)練，通過力量訓(xùn)練刺激肌肉增長，使肌肉纖維得到明顯強化，從而達到增肌、增重的目的。

此外，由于增肌、增重人群運動量較大，消耗的能量也比較多，所以平時也要注意補充水分，防止出現(xiàn)脫水的情況。

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