今天給大家介紹一下科學的低碳減肥法。低碳減肥法又名阿特金斯減肥法。是阿特金斯博士推出的理論阿特金斯減肥法沒有應(yīng)用之前流行的新陳代謝理論。阿特金斯博士認為，西方飲食習慣中有尚未認識到的導致肥胖的重要因素。他認為導致肥胖的主要原因是食用精制碳水化合物，尤其是糖、面粉和高果糖玉米糖漿。

四個階段：

阿特金斯法一共分為四個階段：其中第一個階段通過嚴格控制碳水化合物的攝入，能夠使機體從燃糖代謝轉(zhuǎn)變成燃脂代謝;第二階段和第三階段通過適當增加碳水化合物的攝入，在保持機體持續(xù)燃脂的狀態(tài)下，盡可能多的增加美味可口并且有益人體健康的食物，從而將飲食結(jié)構(gòu)和減肥食譜慢慢轉(zhuǎn)換成一種習慣;第四階段通過最大限度的擴充食物種類，達到終身保持體重、維持健康體型的狀態(tài)。

十大準則

1、穩(wěn)定血糖是通過控制碳水化合物攝入量進行減肥的基本手段。你可以一天吃4到5頓小餐，只要碳水化合物攝入量不超過20克就行。而且大部分必須來自沙拉青菜和其他蔬菜。

2、你可以吃任意量的雞蛋、肉和魚，包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉、羊肉、鴨肉和貝類海鮮。吃到心滿意足為止。

3、不管吃多少脂肪和食用油都是允許的。它們包括黃油、橄欖油、蛋黃醬以及食用油（不要吃任何經(jīng)過氫化處理的油或其他人造脂肪，包括人造黃油）。

4、香料和佐料可以吃，只要不含糖。

5、奶酪每天只能吃3到4盎司。

6、每天至少喝8杯水，每杯8盎司，補充水分、防止便秘，并排出消耗脂肪產(chǎn)生的副產(chǎn)品。

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