useby是生產日期還是有效期

2023-09-09 10:46:18

useby是有效期。USE BY意為“在…之前使用”，即有效期。例如USE BY 081311表示有效期到2011年8月11日。

國外的商品包裝上一般不會單獨列出保質期是多長，只會在產品包裝上標注生產日期或有效日期，也有只標注出廠批號沒有標日期的情況。

保質期：

保質期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環(huán)境，應該在具體保存狀態(tài)下分析食品的保質期。

保質期可通過試驗法、文獻法、參照法確定。確定保質期主要依據成熟的保質期試驗理論和現有的研究成果以及資料。試驗法：可通過基于穩(wěn)定性的保質期試驗確定食品的保質期。其中，基于溫度條件的加速破壞性試驗可通過計算得到保質期時間或保質期時間范圍；長期穩(wěn)定性試驗可通過試驗數據觀察到食品發(fā)生不可接受的品質改變的時間點；基于濕度和光照條件的加速破壞性試驗可用于確定某些食品的保質期，也可以輔助觀察某些食品或食品中的某些成分在保質期內的變化。文獻法：在現有研究成果和文獻的基礎上，結合食品在生產、流通過程中可能遇到的情況確定保質期。參照法：參照或采用已有的相同或類似食品的保質期，規(guī)定某食品的保質期和貯存環(huán)境參數。

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