內容概況：就我國紅棗產(chǎn)量走勢而言，隨著國內紅棗需求持續(xù)增長，我國紅棗產(chǎn)量從1996以來持續(xù)增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年國內整體紅棗產(chǎn)量將小幅度下降至752.3萬噸，主要受新疆主產(chǎn)區(qū)遭遇極端天氣導致較大幅度減產(chǎn)。2022年中國紅棗產(chǎn)量回升至760.3萬噸。

關鍵詞：紅棗市場規(guī)模、紅棗發(fā)展背景

一、行業(yè)概況

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼帷?

紅棗的種植歷程可以追溯到中國新疆地區(qū)。在20世紀60年代，新疆伊犁墾區(qū)首先嘗試從內地引種棗樹，但由于花芽易受凍害，未能推廣。到了1962年，農(nóng)一師從河南新鄭引種棗樹，但由于運輸途中苗木失水，種植成活率極低，當年僅保留了34畝棗樹。然而，1963年農(nóng)一師又派人從河南中牟縣引入紅棗根蘗苗試種，從此揭開了兵團棗樹生產(chǎn)發(fā)展的歷史。紅棗在中國種植的歷史經(jīng)歷了多個階段，從初步引種到逐漸發(fā)展壯大，如今已經(jīng)成為一個重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

我國先后出臺多項政策促進農(nóng)用機械化發(fā)展，涵蓋加大農(nóng)用機械研發(fā)和推廣、加大農(nóng)機購置補貼力度等多方面。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《"十四五"全國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展規(guī)劃》明確指出，農(nóng)業(yè)機械化是加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的關鍵抓手和基礎支撐。我們認為，隨著我國城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化持續(xù)推進，新一代農(nóng)村人口加速向城鎮(zhèn)流動，農(nóng)村勞動力老齡化態(tài)勢明顯，青壯年勞動力短缺成為常態(tài)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人力成本逐年攀升，加快推進農(nóng)業(yè)機械化是保障農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要路徑，未來有著較為廣闊的發(fā)展空間。

紅棗上游行業(yè)為紅棗種植行業(yè)。山東、河北、山西、陜西、新疆、河南是我國棗主產(chǎn)區(qū)，對全國紅棗的貢獻率達90%以上。下游行業(yè)一般為紅棗加工企業(yè)，包括初級工和深加工企業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展，紅棗干果等初級產(chǎn)品行業(yè)集中度開始變高。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國紅棗行業(yè)發(fā)展模式分析及市場分析預測報告》

二、發(fā)展現(xiàn)狀

就我國紅棗產(chǎn)量走勢而言，隨著國內紅棗需求持續(xù)增長，我國紅棗產(chǎn)量從1996以來持續(xù)增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年國內整體紅棗產(chǎn)量將小幅度下降至752.3萬噸，主要受新疆主產(chǎn)區(qū)遭遇極端天氣導致較大幅度減產(chǎn)。2022年中國紅棗產(chǎn)量回升至760.3萬噸。

紅棗是我國傳統(tǒng)滋補佳品，近年來，隨著人民生活品質提升，紅棗消費需求旺盛，借著互聯(lián)網(wǎng)的“東風”，棗類制品銷量迅猛增長，已成為農(nóng)產(chǎn)品銷量單品排行的榜首，2022年我國紅棗需求量達到758.08萬噸。

我國的紅棗基本上以自產(chǎn)自銷為主，進口數(shù)量極少，出口量僅占國內產(chǎn)量的1%不到。因此基本上紅棗進出口數(shù)量對于國內紅棗市場造成的影響微乎其微，2022年中國紅棗出口量為2.22萬噸。

紅棗是我國傳統(tǒng)的滋補食品，具有益氣補血的功效，“藥補不如食補”的觀念深入人心并日益流行。此外，在我國傳統(tǒng)文化中紅棗更有象征美滿健康的寓意。在消費升級和人們對自身健康日益重視和作為情感載體的禮品需求驅動下，我國紅棗市場持續(xù)攀升，由2015年的536.3億元增長至2022年的785.5億元，年復合增長率約為5.6%。

好想你創(chuàng)始于1992年，主要從事紅棗、凍干產(chǎn)品、堅果、果干等健康食品的研發(fā)、采購、生產(chǎn)和銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。2011年在深交所中小板上市，成為紅棗行業(yè)第一家上市公司。2020年拋售出“百草味”后，收入急轉直下，2022年好想你健康食品股份有限公司營收為14億元。

三、發(fā)展趨勢

1、規(guī)模與增長。隨著人們健康意識的提高和對紅棗的營養(yǎng)價值的認識加深，紅棗的消費需求將繼續(xù)增長。同時，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和城市化進程的加快，紅棗的種植和加工產(chǎn)業(yè)也將進一步發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)量都將有所增長。

2、市場競爭。紅棗市場的競爭越來越激烈。一方面，國內其他地區(qū)的紅棗產(chǎn)業(yè)在品質、價格、品牌等方面與新疆紅棗產(chǎn)業(yè)競爭激烈；另一方面，國際市場的競爭也在加劇，中國紅棗產(chǎn)業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質量和降低成本，以增強國際競爭力。

3、品質和品牌建設。隨著消費者對健康和營養(yǎng)的重視程度不斷提高，對紅棗品質的要求也將提高。因此，紅棗產(chǎn)業(yè)需要加強品質控制和品牌建設，提高產(chǎn)品的知名度和美譽度，以滿足消費者的需求。

我國紅棗行業(yè)未來發(fā)展趨勢將受到多種因素的影響，包括市場需求、競爭狀況、產(chǎn)品品質、技術創(chuàng)新、消費趨勢等。在這個過程中，紅棗產(chǎn)業(yè)需要加強技術創(chuàng)新和品牌建設，提高產(chǎn)品質量和附加值，以滿足消費者的需求和提高國際競爭力。同時，政府和企業(yè)也需要加強合作，推動產(chǎn)業(yè)升級和規(guī)范市場秩序，促進紅棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.chyxx.com）發(fā)布的《中國紅棗行業(yè)發(fā)展模式分析及市場分析預測報告》。智研咨詢是中國領先產(chǎn)業(yè)咨詢機構，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。

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網(wǎng)址: 2023年中國紅棗行業(yè)全景速覽：市場迅速恢復，健康觀念的深入人心有利于行業(yè)的快速發(fā)展[圖] http://www.gysdgmq.cn/newsview319512.html