春季吃什么水果和蔬菜好

春季的時(shí)候有許多時(shí)令的蔬菜水果上市。那么在那么的蔬菜水果中有哪些蔬菜水果比較好呢?蔬菜水果是我們的生活中最健康的食物。那么春季的時(shí)候，我們能吃什么食物來(lái)幫助我們養(yǎng)生呢?下面給大家介紹春季吃什么蔬菜水果好，供大家參考。

目錄10種水果補(bǔ)腎精春季吃什么水果和蔬菜好水果的3個(gè)小秘密健康吃水果的四大原則高血壓吃什么水果好

110種水果補(bǔ)腎精

　　1、紅棗

　　紅棗味甘性溫、入脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。 紅棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。紅棗益血安神的功能，能起到補(bǔ)血的作用，對(duì)早泄和陽(yáng)痿患者有很好的食療效果。

　　2、核桃

　　核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。李時(shí)珍說(shuō)：核桃能“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。核桃仁性甘溫，歸腎經(jīng)、肺、大腸經(jīng)。功效：補(bǔ)腎溫肺，潤(rùn)腸通便。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。

　　3、西紅柿

　　西紅柿到底是水果還是蔬菜?曾經(jīng)引發(fā)過(guò)很激烈的爭(zhēng)論，后來(lái)定論為蔬菜類(lèi)。但日常生活中很多人還是把它當(dāng)做像水果一樣來(lái)吃，我就是這樣。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。西紅柿又名蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，比蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。還主要含維生素B1、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來(lái)源，番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性，能有效清除人體內(nèi)自由基。番茄紅素可以預(yù)防和改善男性前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病，并能改善男性精子濃度和活力，提高精子的質(zhì)量，降低不育的風(fēng)險(xiǎn)。番茄紅素還能預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。

　　4、荔枝

　　荔枝素有“嶺南佳果”之美譽(yù)，不但肉質(zhì)脆嫩，清甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克荔枝含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物14克，還富含多種人體必需的微量元素和維生素。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。荔枝核的作用：理氣，散結(jié)，止痛。用于疝氣痛，鞘膜積液，睪丸腫痛，胃痛，痛經(jīng)。用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。

　　5、枸杞

　　枸杞是藥食同源的水果。枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，枸杞具有清肝、潤(rùn)肺、滋腎、益氣、生精、助陽(yáng)、祛風(fēng)、明目、補(bǔ)虛勞和強(qiáng)筋骨等功效。枸杞富含抗氧化物、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。枸杞對(duì)某些男性的不育、腎虧、遺精、早泄、虛勞等癥有顯著的效果?，F(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(zhǎng)期食用。

　　6、白果

　　白果，又稱銀杏的種仁。白果除淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪、糖類(lèi)之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。白果能治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)等癥。取白果10枚，帶殼炒熟后取仁食用，每日兩次，連肥服兩周，可治遺精癥狀。

　　7、木瓜

　　木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng);具有消食，驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效;主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲(chóng)病，手腳痙攣疼痛等病癥。木瓜性溫，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血。用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽(yáng)舉不堅(jiān)和早泄。

　　8、葡萄

　　葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開(kāi)胃力、生津液和利小便之功效。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。取新鮮葡萄200克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛癥。

　　9、獼猴桃

　　獼猴桃又稱“奇異果”，含維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞;它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，獼猴桃更具有奇異的功效：它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)男性性能力。

　　10、芒果

　　芒果味甘酸、性涼無(wú)毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果含維生素A高達(dá)3.8%，維生素C的含量也超過(guò)橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。成熟的芒果在醫(yī)藥上可作為緩污劑和利尿劑，種子可以作為殺蟲(chóng)劑和收斂劑。芒果核可以入藥治療疝氣痛：芒果核50克， 柴胡9克，川棟子9克，枳實(shí)9克，白芍30克，荔枝核30克。水煎服，每日兩劑。

2春季吃什么水果和蔬菜好

　　春季吃什么蔬菜好

　　綠豆芽

　　富含視黃醇、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。味甘性寒，可清熱。綠豆芽可炒食，亦可榨汁服用。

　　薺菜

　　薺菜是一種野菜，也是春天里最有代表性的一種植物。薺菜也被稱為春菜，因?yàn)樗鼘?duì)氣溫要求比較低，回春比較早。中國(guó)人吃薺菜的歷史很長(zhǎng)久，而且薺菜的味道非常鮮美，《詩(shī)經(jīng)》里面就有“甘之如薺”的詩(shī)句。還有人用薺菜做餡包春餅、春卷、餃子。湯中加入薺菜，可以代替味精。用點(diǎn)薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，味道卻鮮美無(wú)比。

　　馬齒莧

　　馬齒莧又名長(zhǎng)命菜、五行草、安樂(lè)菜、酸米菜、長(zhǎng)壽菜等，為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對(duì)人類(lèi)有貢獻(xiàn)的野菜，民間稱它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜”。

　　榆錢(qián)

　　榆錢(qián)是榆樹(shù)的果實(shí)，術(shù)語(yǔ)叫做“翅果”。由于它的形狀薄如錢(qián)幣，所以詩(shī)中有這樣的關(guān)于榆錢(qián)的描述——“輕如蝶翅，小于錢(qián)樣”，榆錢(qián)也就是因此得名的。又因?yàn)樗恰坝噱X(qián)”的諧音，所以有吃了榆錢(qián)可以有“余錢(qián)”的說(shuō)法。

　　香椿

　　香椿是多年生落葉喬木，中國(guó)人吃香椿歷史悠久，早在漢朝，香椿就和荔枝一起作為南北兩大貢品，進(jìn)貢到宮廷。按照中醫(yī)的理論，香椿葉味辛、性溫，入肝經(jīng)、肺經(jīng)，有宣發(fā)疏泄的作用。

　　芫荽(香菜)

　　芫荽就是香菜，原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，在漢代由張騫出使西域的時(shí)候引入，所以又被叫做胡荽。在北方一般在秋冬播種，春季收獲。芫荽本身有一種濃烈的香氣，很多人特別是小孩子不喜歡香菜的味道，可能終生不吃香菜。

　　竹筍

　　含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒，有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳肴。

　　春季吃什么水果好

　　草莓

　　草莓屬于春季的時(shí)令水果，它本身含有非常豐富的維生素C，而維生素C具有幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，防癌的作用。所以在春天，買(mǎi)一點(diǎn)草莓，是不錯(cuò)的選擇。

　　杏

　　富含維生素B17，對(duì)于抗癌有一定的效果。同時(shí)富含蛋白質(zhì)、糖、粗脂肪、磷、鐵、鉀、鈣，有潤(rùn)肺化痰之功效。

　　蘋(píng)果

　　蘋(píng)果是一種非常耐儲(chǔ)存的水果，而其本身，具有優(yōu)秀的食療與輔助治療作用。從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)講，含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等。

　　香蕉

　　香蕉曾被稱為水果之王，主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)和微量元素。加之富含纖維素，使其具有通便作用。也是少數(shù)幾種，可以偶爾作為主食進(jìn)行食用的水果。同時(shí)對(duì)于瘦身，也就相當(dāng)?shù)男Ч?/p>

　　菠蘿

　　菠蘿從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)講，含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物，具有消食止瀉的功效，對(duì)于春季想飽嘗美食的朋友，是不錯(cuò)的選擇。

3水果的3個(gè)小秘密

　　1、水果可以解酒：飲酒過(guò)量常為醉酒，醉酒多有先兆，語(yǔ)言漸多，舌頭不靈，面頰發(fā)熱發(fā)麻，頭暈站立不穩(wěn)……都是醉酒的先兆，這時(shí)需要解酒。不少人知道，吃一些帶酸味的水果或飲服1—2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢?

　　這是因?yàn)椋锖袡C(jī)酸，例如青梅富含果酸，蘋(píng)果里含有蘋(píng)果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類(lèi)物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。

　　2、飯后不宜吃水果：現(xiàn)在大多數(shù)人都習(xí)慣飯后可以吃些水果，其實(shí)這個(gè)方法是錯(cuò)誤的，飯后立即食用水果不僅對(duì)腸胃無(wú)益而且有害，因?yàn)閯偝酝觑?，腸道和胃里的飯都沒(méi)有消化，立即食用水果會(huì)造成腸道阻塞對(duì)胃造成傷害，長(zhǎng)期這樣習(xí)慣下去造成胃脹肚子突出，對(duì)健康造成一定傷害。

　　3、水果大多屬寒性，更宜在下午吃：有些人習(xí)慣起床就吃水果，其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。

4健康吃水果的四大原則

　　要素一：吃水果的時(shí)機(jī)。當(dāng)血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒(méi)有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)水果吃，等病情平穩(wěn)后再選擇水果。

　　要素二：吃水果的時(shí)間。水果一般在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃，這可以避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

　　要素三：吃水果的種類(lèi)。各種水果碳水化合物的含量約為6%～20%。應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。后者對(duì)不同的糖尿病人可能有一定的差異，可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。一般而言，西瓜、蘋(píng)果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低，對(duì)糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。

　　要素四：吃水果的數(shù)量。根據(jù)水果對(duì)血糖的影響，每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量)，同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食，這就是食物等值交換的辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。

　　按上述四個(gè)要素去做的同時(shí)，糖尿病人還應(yīng)自己摸索規(guī)律，如果能在吃水果前后2小時(shí)測(cè)一下血糖及尿糖，對(duì)了解自己能不能吃這種水果，吃得是否過(guò)量會(huì)很有幫助。

5高血壓吃什么水果好

　　1、柿子

　　柿子有降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化之功效。

　　2、西瓜

　　西瓜有十幾種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)高血壓有良好的治療作用。

　　3、火龍果

　　火龍果對(duì)糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現(xiàn)代流行疾病有很好的療效。

　　4、檸檬

　　檸檬富含的維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，緩解鈣離子促使血液凝固，可預(yù)防和治療高血壓等心血管疾病。

　　5、芒果

　　芒果含有豐富的維生素A、C，有益于視力健康、延緩細(xì)胞衰老、預(yù)防老年癡呆癥、抑制動(dòng)脈硬化、高血壓、預(yù)防癌癥的功效。

　　6、香蕉

　　香蕉中含有豐富的鉀，每天吃上一根香蕉，就可以滿足體內(nèi)鉀的需求，穩(wěn)定血壓，同時(shí)還可以保護(hù)胃腸道，因此高血壓患者應(yīng)多吃香蕉。

　　7、獼猴桃

　　獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對(duì)高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。

　　8、鮮梅

　　鮮梅富含酸質(zhì)、蘋(píng)果酸、琥珀酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，高血壓頭暈失眠，夜難入睡者，可取陳年燉梅3枚，(即烏梅和水微火加溫?zé)踔贫?、加適量開(kāi)水燉服，有降壓，安眠，清熱生津作用。

　　9、蘋(píng)果

　　高血壓食用蘋(píng)果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩(wěn)定。蘋(píng)果含有豐富的有機(jī)酸、果糖、果膠、纖維素、鋅等微量元素，具有防止血管硬化，防治動(dòng)脈硬化和冠心病的功用。近年來(lái)研究證實(shí)，多吃蘋(píng)果特別有益于嗜鹽過(guò)多的高血壓患者。

　　10、鮮棗

　　鮮棗相比其他水果，多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。同時(shí)，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險(xiǎn);鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性，參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。

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