正常來說，老酸奶只要不在空腹的情況下，隨時隨地都能夠飲用，那么，飲用老酸奶的最佳時機(jī)是:

1、平時在饑餓的時候，可以食用低脂肪低熱量的健康食物，例如蔬菜水果等等，在肚子有了飽的知覺后，就可以飲用老酸奶，這個時候喝老酸奶，能夠充分達(dá)到補(bǔ)及營養(yǎng)及消化的雙重功效。

2、飯后喝老酸奶是最佳時機(jī)。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。

3、晚上飲用老酸奶是最佳時機(jī)，晚餐是最容易導(dǎo)致肥胖的一餐，所以尤其重要，晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，在晚間飲用能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但要注意，酸奶中含有的部分物質(zhì)是對牙齒有損害的，所以在晚間飲用酸奶過后，必須要先刷牙再入睡。

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