高增長洞見 食品飲料行業(yè) ·膳食纖維 ·巴西莓 ·玉米羹糊 時間：2023年4月MoojingMarketInPtaertl1li膳g食en纖c維e 高增長歸因 ?膳食纖維對健康有著眾多益處——據(jù)國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室發(fā)表熱點論文——FSHW|膳食纖維對人體健康的影響中指出，膳食纖維具有良好的持水能力（WHC）、吸水膨脹能力 （WSC）、持油能力（OHC）、葡萄糖吸附能力 （GAC）和膽固醇吸附能力（CAC）等，對糖尿病等慢性病有一定的預(yù)防和緩解作用。?蔬果、谷物膳食纖維獲取成本低——蔬果、谷物膳食纖維獲取成本低，被消費者廣泛接受。2月天貓?zhí)詫毶攀忱w維相關(guān)沖飲品銷售概況2083.5萬 +240.7% 39.2萬 +438.5% 銷售額（元） 銷售額同比增速 銷量（件） 銷量同比增速天貓?zhí)詫毱脚_膳食纖維相關(guān)沖飲品銷售額走勢和增長對比 2021年 3月 2 月銷售量 2 月銷售額 2023年 2月 438.5%6.6% 240.7% 16.0% 膳食纖維相關(guān)沖飲品整體沖飲品 數(shù)據(jù)來源：魔鏡分析+ 篩選規(guī)則：天貓?zhí)詫毧Х?麥片/沖飲>沖飲品/食補(bǔ)粉粉類目下，標(biāo)題中含有“膳食纖維”的產(chǎn)品 爆品速覽|麥谷村羽衣甘藍(lán)粉 品牌名稱麥谷村 參考價格29.9元/盒月銷售額410.9萬元月銷售量5.0萬件 核心賣點 高維C，高膳食纖維； 0添加防腐劑，0添加糖精，0添加色素。爆品速覽|喜善花房羽衣甘藍(lán)粉 品牌名稱喜善花房 參考價格35.9元/盒月銷售額392.4萬元月銷售量10.9萬件 核心賣點 獨立小包； 解膩； 補(bǔ)充維生素，豐富的膳食纖維。爆品速覽|九陽豆?jié){純豆?jié){粉 品牌名稱九陽豆?jié){ 參考價格59元/150ml月銷售額87.5萬元月銷售量12000+件 100%非轉(zhuǎn)基因大豆； 高蛋白； 核心賣點0反式脂肪酸； 富含膳食纖維。膳食纖維相關(guān)沖飲品電商消費反饋2023年2月天貓?zhí)詫毶攀忱w維相關(guān)沖飲品消費者反饋正負(fù)向聲量占比 正向聲量,88.4%負(fù)向聲量,11.6%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%2023年2月天貓?zhí)詫毶攀忱w維相關(guān)沖飲品消費者反饋各維度占比 26.2%18.3% 17.9% 11.1% 7.7% 6.4% 2.2% 食用效果異味/氣味味道沖泡效果口感成分便捷性清香的口感口味難喝食用效果好產(chǎn)品亮點?粉沒有沙粒感，吃過別家的羽衣甘藍(lán)粉味道很難接受，這個喝起來就不會有，是那種青蘋果加淡淡茶香的感覺，膳食纖維很足，喝了兩三次上廁所時間都快了！ ?代餐粉收到了營養(yǎng)全，飽腹感強(qiáng)能有效的控制食欲 挺不錯的。?有種青草的香味 好評文本展示溶解難產(chǎn)品痛點?溶解度真的很影響口感，從來沒有全部溶解過，水溫也是按照客服的要求沖泡的。?味道像紫菜海苔那種，喝了不舒服，也無法代餐。?難喝啊我服了，跟卷心菜腐爛了一樣的味道，到貨后沖了一包強(qiáng)迫喝了幾口直接干嘔這不是健康瘦這是惡心你吃不下。差評文本展示 膳食纖維相關(guān)沖飲品社媒聆聽2023年2月社交平臺膳食纖維相關(guān)沖飲品分平臺聲量占比2023年2月社交平臺膳食纖維相關(guān)沖飲品熱詞詞云圖小紅書 20.1% 抖音 32.8% 微博 47.1%2023年2月社交平臺膳食纖維相關(guān)沖飲品消費人群和場景分析?早餐不知道吃什么可以試試這個，配料表很干凈，只需要開水沖泡，我和媽媽早上經(jīng)常吃,滿滿的的膳食纖維！ ?開學(xué)了，孩子的早餐即要快又要有營養(yǎng)，小 麥胚芽富含多種營養(yǎng)和膳食纖維，零添加無蔗糖，老人孩子都可放心食用，減脂期必備。文本展示 消費人群 媽12.9% 孩子10.5% 朋友9.7%?瘦了40斤，我愿稱之為超級省時省事的減脂早餐，碳水蛋白膳食纖維和脂肪都有了。?羽衣甘藍(lán)粉滿滿膳食纖維，快給腸胃減減負(fù)吧！ ?如果你早上喜歡喝豆?jié){的話，那一定要試試這款奇亞籽豆?jié){，膳食纖維和蛋白質(zhì)更高，飽腹感更強(qiáng)，營養(yǎng)更豐富，控糖。文本展示 消費場景 減肥20.5% 便秘14.4% 養(yǎng)生9.5% 控糖8.5%MoojingMarketInPtaertl2li巴g西en莓ce 高增長歸因 ?營養(yǎng)物質(zhì)豐富，促進(jìn)消化——2022年劉耕宏帶火了居家健身，掀起了全民健身的熱潮，消費者對身體健康關(guān)注度日益提升，健身逐漸成為居民生活的一部分。而巴西莓中含有豐富維C、礦物質(zhì)元素及膳食纖維，逐漸成為大量健身、減肥等人群的選擇。?社交媒體種草帶火巴西莓粉——從ins到國內(nèi)小紅書等社交平臺，大量種草讓巴西莓粉迅速走紅，2022年至今一直保持較高熱度，巴西莓粉市場規(guī)模也不斷擴(kuò)大。2月天貓?zhí)詫毎臀鬏嚓P(guān)沖飲品銷售概況799.7萬 +853.1% 8.1萬 +1042.2% 銷售額（元） 銷售額同比增速 銷量（件） 銷量同比增速天貓?zhí)詫毱脚_巴西莓相關(guān)沖飲品銷售額走勢和增長對比1月銷售量同比 6.6% 1042.2% 1月銷售額同比 16.0% 853.1% 2021年 3月 2023年 2月 巴西莓相關(guān)沖飲品整體沖飲品 數(shù)據(jù)來源：魔鏡分析+ 篩選規(guī)則：天貓?zhí)詫毧Х?麥片/沖飲>沖飲品/食補(bǔ)粉粉類目下，標(biāo)題中含有“巴西莓”的產(chǎn)品 爆品速覽|谷之優(yōu)品巴西莓粉 品牌名稱谷之優(yōu)品 參考價格59元/盒*200g 月銷售額29.6萬元 月銷售量4900+件 核心賣點 豐富膳食纖維； 低卡，好喝不怕胖；精細(xì)研磨，3秒即溶。爆品速覽|Navitas天然粉粉巴西莓粉 品牌名稱Navitas 參考價格138.9元/盒*113g 月銷售額19.5萬元月銷售量1300+件 核心賣點 無添加糖，純正莓粉； 富含花青素，多重營養(yǎng)；凍干工藝。爆品速覽|暖心紀(jì)益生元巴西莓粉 品牌名稱暖心紀(jì) 參考價格69.8元/盒*105g 月銷售額9.1萬元月銷售量1300+件 富含12種亢氧成分； 核心賣點 每袋含有6.9毫克花青素 3重益生元； 0脂0添加。巴西莓相關(guān)沖飲品電商消費反饋2023年2月天貓?zhí)詫毎臀鬏嚓P(guān)沖飲品消費者反饋正負(fù)向聲量占比 正向聲量,90.6%負(fù)向聲量,9.4%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%2023年2月天貓?zhí)詫毎臀鬏嚓P(guān)沖飲品消費者反饋各維度占比19.4% 14.2% 9.8% 9.6% 7.1% 3.9% 24.7% 異味/氣味味道沖泡效果食用效果成分口感顏色溶解度好味道接受度因人而異袋裝取粉不方便酸酸甜甜口感好產(chǎn)品亮點?顏值高，酸酸甜甜，天然健康。?溶解難易：泡開之后沒有沉底的口感味道：感覺味道很淡，一點點酸味我都是搭配牛奶的，味道還不錯。?好喝，味道很好，空腹來一杯舒服。?健康的味道，嘎嘎香！ 好評文本展示味道淡產(chǎn)品痛點?味道淡的要命，味道難喝，沒啥效果。?拌酸奶好吃，泡水難喝，加了姜黃粉越難喝。?袋裝不好取粉味道可以一袋可以吃很久。?太苦，有點吃不慣。?個人不是很喜歡這個口感。差評文本展示 巴西莓相關(guān)沖飲品社媒聆聽2023年2月社交平臺巴西莓相關(guān)沖飲品分平臺聲量占比2023年2月社交平臺巴西莓相關(guān)沖飲品熱詞詞云圖微博 18.2% 小紅書 81.8%2023年2月社交平臺巴西莓相關(guān)沖飲品消費人群和場景分析消費人群 家人 女孩 朋友10.0% 30.0%?尤其要和大家推薦一下我一直堅持在喝的巴西莓粉，之前的皮膚比較暗沉，但是喝了這個以后美白效果還是很好的，而且女孩子的肌膚到了一定年紀(jì)就會衰老，他這里面還是富含有花青素的，也可以起到不錯的抗氧化效果。文本展示 25.0%?健身女孩的周末運動??早起來空腹有氧，早餐：酸奶（抹茶粉+巴西莓粉）蔓越莓貝果。?晨跑時和進(jìn)巴西莓粉的吐司面團(tuán)開始一發(fā)，跑 回來發(fā)現(xiàn)有點過了，好在最后成品還勉強(qiáng)過得去[害羞R]給室友弄了快手早餐。文本展示 消費場景 健身26.3% 早餐15.8% 午餐10.5% 家5.3%MoojingMarketInPtaertl3li玉g米en羹c糊e 高增長歸因 ?即食沖泡，代餐飽腹，達(dá)人帶貨促增長——科學(xué)配比，實現(xiàn)即食沖泡，省去煮玉米羹的繁瑣步驟，節(jié)約早餐時間；抖音達(dá)人帶貨，玉米羹糊市場規(guī)?？焖僭鲩L。?降壓降血脂等功效——國家衛(wèi)生部門統(tǒng)計，2022年我國高血壓人數(shù)已經(jīng)達(dá)到2.45億人，而高血壓人群飲食要注意少鹽少脂，玉米作為粗糧，有降壓降血脂的功效，一定程度上能減少脂肪攝入量，維持血脂平衡。2月天貓?zhí)詫氂衩赘嚓P(guān)沖飲品銷售概況674.7萬 754075.8% 13.3萬 578443.5% 銷售額（元） 銷售額同比增速 銷量（件） 銷量同比增速天貓?zhí)詫毱脚_玉米羹糊相關(guān)沖飲品銷售額走勢和增長對比2月銷售量同比 6.6% 578443.5% 2月銷售額同比 16.0% 754075.8% 2021年 3月 2023年 2月 玉米羹糊相關(guān)產(chǎn)品整體沖飲品 數(shù)據(jù)來源：魔鏡分析+ 篩選規(guī)則：天貓?zhí)詫毧Х?麥片/沖飲>沖飲品/食補(bǔ)粉粉類目下，標(biāo)題中含有“玉米羹糊or玉米糊羹”的產(chǎn)品 爆品速覽|初名鋪子山藥葛根玉米羹 品牌名稱初名鋪子 參考價格39.9元/2罐*600g 月銷售額94.1萬元月銷售量19500+件 核心賣點 粉質(zhì)細(xì)膩，絲滑不卡喉； 自然谷物，三不加；輕食代餐，均衡營養(yǎng)。爆品速覽|九嶺夼山藥葛根玉米糊 品牌名稱九嶺夼 參考價格11.9元/2罐*500g 月銷售額59.0萬元月銷售量24500+件 核心賣點 營養(yǎng)代餐，飽腹感好； 原色谷香；低熱量。爆品速覽|固本堂山藥小米南瓜粉 品牌名稱固本堂 參考價格29.5元/300g 月銷售額141.0萬元月銷售量15800+件 營養(yǎng)早餐，理想代餐； 核心賣點 5大0添加，喝到自然香 飽腹感好； 膳食纖維，專屬益生元。玉米羹糊相關(guān)沖飲品電商消費反饋2023年2月天貓?zhí)詫氂衩赘嚓P(guān)沖飲品消費者反饋正負(fù)向聲量占比 正向聲量,91.1%負(fù)向聲量,8.9%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%2023年2月天貓?zhí)詫氂衩赘嚓P(guān)沖飲品消費者反饋各維度占比 24.4%15.0% 14.1% 12.4% 9.7% 8.0% 6.9% 異味/氣味口感味道沖泡效果食用效果成分便捷性清香有點甜溶解難，易結(jié)塊口感細(xì)膩產(chǎn)品亮點?這個山藥葛根玉米羹味道好，絲滑細(xì)膩，粉質(zhì)細(xì)膩 滿口清香。?有淡淡的甜味，一碗三勺沖泡很方便，一罐能吃好久。?這個玉米糊很方便，開水一沖就可以吃，是很香的玉米味，是那種傳統(tǒng)的玉米香味，????好吃。好評文本展示味怪難聞產(chǎn)品痛點?太難吃了，我之前買的谷物糧園的一打開就一大股香味，這個打開一點味道都沒有，里面全是玉米面面，開水沖泡好后反而有股難聞的怪味。?泡起來起坨；難以下口，比別人家貴，口感還不 好。?沖泡會起疙瘩，不怎么好吃。差評文本展示 玉米羹糊相關(guān)沖飲品社媒聆聽2023年2月社交平臺玉米羹糊相關(guān)沖飲品分平臺聲量占比2023年2月社交平臺玉米羹糊相關(guān)沖飲品熱詞詞云圖小紅書 2.6% 微博 4.7% 抖音 92.7% 數(shù)據(jù)來源：魔鏡社交聆聽2023年2月社交平臺玉米羹糊相關(guān)沖飲品消費人群和場景分析 消費人群 消費場景 數(shù)據(jù)來源：魔鏡社交聆聽 小孩45.8%?家里面有老人孩子寶媽們，上班族學(xué)生黨來不及做早餐的，一定要多備幾袋駝山藥玉米糊，大人小孩都愛吃。?不想做飯的時候沖一杯這個山藥葛根玉米 羹，濃濃的玉米香，營養(yǎng)又好吃，大人小孩都特別喜歡#粗糧。文本展示 老人15.9% 朋友5.2% 家人4.7%2.5% 2.8% 15.9% ?早餐

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