艾格農(nóng)業(yè)第1636期

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近日，美國植物委員會（ABC）發(fā)布了2019年美國市場的植物補充劑報告，數(shù)據(jù)由市場研究公司SPINS&IRI，以及營養(yǎng)商業(yè)期刊(NBJ)提供。

2019美國植物膳食補充劑銷售總體情況

根據(jù)NBJ數(shù)據(jù)，2019年，植物膳食補充劑在美國的銷售繼續(xù)保持強勁增長，總銷售額達(dá)到96.02億美元，較2018年增長了8.6％，增長幅度略低于2018年的9.4%。

表一&表二：2000-2019美國植物膳食補充劑銷售額

除了植物膳食補充劑的總銷售額增長外，2019年所有市場渠道的總零售額都有所增長。最強勁的增長出現(xiàn)在植物補充劑的直銷渠道（包括網(wǎng)購、電視直銷等），2019年的銷售額為49.95億美元，同比增長11.5%；大眾市場零售（藥店、便利店等）額增長9.4%，達(dá)到17.04億美元；天然健康食品渠道（包括全食超市、GNC等品牌專賣店）的銷售額為29.04億美元，同比增長3.6%。

表三：2015-2019美國植物膳食補充劑分類市場零售額

主流零售商店銷售情況

主流零售商店最暢銷成分

第一位：苦薄荷

在美國主流零售商店最暢銷的草藥膳食補充劑中，苦薄荷 (歐夏至草，唇形科)已經(jīng)連續(xù)第七年成為最暢銷的植物膳食補充劑成分。在這個渠道，苦薄荷在2019年的總銷售額達(dá)到了驚人的152,731,014美元，并且仍保持著較高的漲幅，較2018年增長了4.2%。

苦薄荷用于治療呼吸系統(tǒng)疾病的記錄可以追溯到公元1世紀(jì)，這種草藥由于其祛痰和止咳的特性仍然被廣泛使用，通常以止咳祛痰藥水和含片的形式出現(xiàn)，相當(dāng)于我國的川貝枇杷膏，此外也可用于治療消化系統(tǒng)疾病，例如胃痛和腸道蠕蟲。

第二位：紫錐菊

有歐美“板藍(lán)根”之稱的紫錐菊依然穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)第二位，在2019年的總銷售額為120,185,303美元，較2018年增長了4.9%。紫錐菊可供藥用，含有多種活性成分，可以刺激人體內(nèi)的白細(xì)胞等免疫細(xì)胞的活力，具有增強免疫力的功效，還可以用于輔助治療感冒、咳嗽及上呼吸道感染?；瘜W(xué)分析表明，其含有的活性成分至少有3大種類，并且由于有抑制微生物及細(xì)菌的特性，還可用于治療皮膚病及念球菌病、皰疹病毒。

此外，接骨木莓、姜黃、越橘、常春藤葉、生姜、大蒜、CBD、綠茶、紅曲米、蘋果醋、葫蘆巴、鋸棕櫚、黑升麻、大麥草、銀杏、亞麻籽、蘆薈、育亨賓等排名3-20位。從數(shù)據(jù)上來看，排名前三位和第六位的植物成分均為緩解呼吸道疾病和增強免疫力的膳食補充劑，可見2019年美國流感類疾病非常高發(fā)。

表四：主流零售商店最暢銷的40種成分

增長最快的三種成分

第一位：CBD

在2019年，CBD成為主流零售商店中40種最暢銷成分之一。在這個渠道中，CBD總銷售額為35,899,378美元，排名前十，較2018年爆發(fā)性地增長了872.3％，是所有成分中增幅最大的。在2019年，SPINS修改了其CBD和大麻數(shù)據(jù)分類，并開始將“全光譜”大麻提取物的銷售量計入，導(dǎo)致CBD產(chǎn)品在主流渠道的統(tǒng)計銷售額大幅增長。

CBD產(chǎn)品目前主要針對焦慮癥、失眠、止痛和痤瘡等，2019年主流渠道銷售的CBD產(chǎn)品的主要健康賣點是“整體健康”，然后是情緒支持和促眠，主流CBD產(chǎn)品最常見的配方類型是“無酒精酊劑，液體和軟膠囊”。

根據(jù)《消費者報告》2019年1月對4,000人進行的調(diào)查結(jié)果，估計在過去兩年中有6,400萬美國成年人曾嘗試過CBD。在接受調(diào)查的人群中，服用CBD的最常見原因是放松和減少壓力/焦慮，并且64％的人將CBD評價為“非常有效”，將近四分之一的受訪者表示，他們使用CBD替代了非處方（OTC）藥物（如非甾體類抗炎藥）或常規(guī)藥物（如精神藥物或止痛藥）。

目前，CBD在美國的法規(guī)非?；靵y，F(xiàn)DA不認(rèn)為CBD是合法的膳食補充成分，并且2019年，F(xiàn)DA向相關(guān)企業(yè)發(fā)送了22封關(guān)于非法銷售的CBD產(chǎn)品的警告信。與此同時，弗吉尼亞州又推出法案，允許大麻提取物用于食品和飲料。不過顯然混亂的監(jiān)管機制并沒有阻礙CBD市場的進一步增長。

第二位：接骨木莓

接骨木莓在2019年的主流渠道中增長第二快，同時由于COVID-19大流行，其銷售額在2020年上半年依然激增。與2018年相比，接骨木莓銷售額增長了110.8％，達(dá)到了107,574,611美元，連續(xù)兩年實現(xiàn)超過100％的增長率，并取代姜黃成為主流渠道銷售額排名第三位的植物成分。

美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）預(yù)計，2018-2019年流感季中，有至少3550萬人感染了流感，這一情況刺激了接骨木莓的銷售。已有大量研究證明接骨木莓可減輕上呼吸道感染癥狀，對于普通感冒和流感的常規(guī)病例，它可以更安全地替代處方藥。并且易于使用的特點也推動了接骨木莓的增長。近年來，消費者越來越多地尋求非藥丸補充劑形式，例如軟糖，液體和酊劑，接骨木莓具有消費者熟悉的漿果風(fēng)味，特別適合這些配方類型。

第三位：南非醉茄

南非醉茄是印度阿育吠陀醫(yī)學(xué)中常用的草藥，在2019年繼續(xù)保持強勁的銷售額，主流零售銷售額較2018年增長了45.2％，達(dá)到10,835,737美元。南非醉茄的功效成分已獲得廣泛的研究，其活性成分——醉茄內(nèi)酯，類似于植物甾醇，能夠保護人體免受壓力帶來的負(fù)面影響。它可幫助腎上腺和神經(jīng)系統(tǒng)，減輕壓力造成的不適感。研究表明，南非醉茄具有抗炎、抗腫瘤、抗應(yīng)激、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、造血和抗衰老的特性。它對內(nèi)分泌、心肺和中樞神經(jīng)系統(tǒng)也有積極的影響。

銷售額呈下降趨勢的幾種成分

對于許多消費者而言，對阿育吠陀草藥的了解可能始于姜黃，姜黃是2017年主流渠道中增長最快的成分，盡管姜黃的銷量在主流渠道中仍在增長，但2019年僅增長了2.0％，遠(yuǎn)低于2017年的46.7％和2018年的30.5％。另外，乳香和葫蘆巴是另外兩種傳統(tǒng)阿育吠陀成分，在2019年也出現(xiàn)下降或微小幅增長，分別為–7.3％和+2.3％，可能是因為這些成分對消費者已不再“新穎”。

藤黃果，綠茶和椰子油是2019年主流渠道中銷售額下降最多的三種成分。一系列虛假宣傳訴訟、負(fù)面新聞報道使消費者開始質(zhì)疑藤黃果的安全性和有效性，其在2019年主流渠道中僅排名24，銷售額總計14,991,878美元，不到其2015年銷售額的三分之一。

綠茶的銷售額憑借“ Dr. Oz效應(yīng)”（美國醫(yī)學(xué)博士Mehmet Oz的脫口秀，宣稱綠茶為有效的減肥成分）在2010年代中期達(dá)到頂峰，此后銷量則一直在下降。2019年，綠茶是主流渠道中第十位暢銷成分，銷售額總計33,754,156美元，比2018年減少了25.3％。

天然渠道銷售情況

天然渠道排名前二十的植物補充劑依次是CBD、姜黃、接骨木莓、大麥草、南非醉茄、蘆薈、亞麻籽油、蘑菇（其他）、紫錐菊、奶薊、牛至、越橘、鋸棕櫚、瑪咖、大蒜、纈草、紫錐黃連素、黑種草、馬尾草、葉綠素/小球藻。

表五：美國天然渠道銷售額最高的40種成分

CBD已連續(xù)第二年成為天然渠道中最暢銷的植物成分，總銷售額為90,720,546美元，與2018年相比增長了71.3％，是2019年該渠道增長最快的成分。

蘑菇是天然渠道2019年增長第二快的成分，這個類別包括猴頭菇和云芝，與2018年相比增長33.2％，總計10,596,345美元。另外，靈芝和冬蟲夏草的銷售額分別增長了13.5％和8.2％。免疫和認(rèn)知健康是天然渠道中蘑菇的主要賣點，膠囊和粉劑是蘑菇補充劑最常見的劑型，消費者已經(jīng)開始意識到真菌的潛在健康益處。

椰子油是2019年天然渠道銷售額下降幅度最大的成分，總計2,897,144美元，較2018年減少31.4％。2013年，在Oz博士大肆宣傳這種“可幫助減肥的奇跡脂肪”對健康的潛在好處之后，椰子油在2013年實現(xiàn)了快速的銷售增長。隨后則因為美國國內(nèi)兩極分化的評價呈現(xiàn)下降趨勢。

小結(jié)

根據(jù)負(fù)責(zé)任委員會的2019年調(diào)查，美國成年人的膳食補充劑使用量在2019年達(dá)到歷史最高水平，同時一半的消費者正在服用植物膳食補充劑，有近72％的成年人表示對植物補充劑的安全性和有效性充滿信心。

因為COVID-19的爆發(fā)，ABC預(yù)測，2020年，整個植物膳食補充劑市場的年銷售增長率將實現(xiàn)歷史性的增長，尤其是免疫健康類成分，包括接骨木莓和紫錐菊。另外藥用蘑菇市場也存在很大的機會，其中一些蘑菇成分在2020年上半年的銷售額增長高達(dá)70％。

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