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南瓜酵素怎么做啊，哪位給個(gè)配方做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 11:39

詳細(xì)的做法：
　　昨天，摘了一個(gè)南瓜，不大，大約一斤多，表皮金黃、光滑，像個(gè)的大“8”字。一大半煮粥，小半做酵素。一般立秋后會大批結(jié)瓜，今年天干，也熱，無數(shù)的核桃大小的瓜寶寶都夭折了，有兩個(gè)成熟的是以前結(jié)的。
　　把南瓜切成細(xì)絲，方便裝進(jìn)瓶中，也利于發(fā)酵。倒入紅糖和冷開水，加入正發(fā)酵的水果酵弊遲素和幾朵新鮮月季，密封。
　　今天早上，看到已經(jīng)發(fā)酵了，氣泡冒到瓶口了，慢慢放氣，還是有少量液體溢出，昨晚瓶口密封太好了，不知道這么快就猛烈發(fā)酵了。
　　后來發(fā)現(xiàn)泡南瓜籽的水上面也有不少氣泡。南瓜籽準(zhǔn)備留種的，今后即使能結(jié)瓜，也來不及長成熟，用水泡一下準(zhǔn)備洗干凈的，夜里忘了把水倒掉，發(fā)酵了，看來南瓜很容易發(fā)酵。
　　粥中的南瓜相當(dāng)好吃，肉質(zhì)緊實(shí)、細(xì)膩，瓜皮很薄，吃進(jìn)嘴里，很快就化了。這個(gè)品種好，好吃，結(jié)瓜也早，明年繼續(xù)種。
　　去年夏季，很長一段時(shí)間都把煮南困卜茄瓜當(dāng)午飯，今年一直沒看到那種南瓜賣，圓圓的，扁扁的，表面凹凸不平，肉質(zhì)緊實(shí)，特好吃。超市賣的金瓜，雖然很漂亮，皮厚，肉質(zhì)松，不好吃。
　　還有一個(gè)沒摘，汪察再長幾天，留種。如果有空瓶，還可以做酵素。
　　酵素是目前很流行的健康食品,它不僅僅可以幫助排除身體內(nèi)的毒素,還可以幫助身體加快新陳代謝,改善便秘,消除多余的脂肪