【來源：中國食品網】

近日，淮安市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，結合小微食品生產企業(yè)質量安全提升行動，主動對接轄區(qū)小微食品生產企業(yè)，“一對一”精準幫扶解難題，為企業(yè)健康成長、提速發(fā)展保駕護航。

優(yōu)服務，著力提升企業(yè)管理水平。開展現場綜合研判，分析企業(yè)是因關鍵崗位人員對相關法律法規(guī)學習不深入、理解不透徹而造成標簽瑕疵等問題，執(zhí)法人員根據企業(yè)實際情況，現場幫助企業(yè)制定行之有效的整改措施，并邀請專家對企業(yè)相關食品安全管理人員開展食品安全管理、標簽標識合規(guī)以及應對職業(yè)投訴舉報專題培訓，強化從業(yè)人員法律意識、責任意識和安全意識，切實提升企業(yè)應對職業(yè)投訴和食品安全管理水平。

重指導，合力破解企業(yè)生產難題。為企業(yè)量身制定幫扶措施，抽調生產監(jiān)管業(yè)務骨干深入該企業(yè)生產現場，全程跟蹤企業(yè)產品生產流程，從原料采購驗收及貯存、產品配料及投料、包裝到檢驗、全環(huán)節(jié)記錄情況等全面開展風險隱患排查，讓企業(yè)及時發(fā)現自身存在的問題，同時按照“一企一檔”的模式指導企業(yè)建立風險隱患“三個清單”，明確問題責任到人、整改措施和時限，精準提升企業(yè)生產的規(guī)范化和科學化，提升防范化解風險的能力。

強監(jiān)管，全力落實企業(yè)主體責任。以堅決守住食品安全底線為宗旨，強化監(jiān)管職能，督促企業(yè)按照“三分監(jiān)管”“六個一”新模式落實食品安全主體責任。要求企業(yè)必須梳理完善各項食品安全管理制度，做好人員培訓工作，建立基于企業(yè)實際的食品安全風險防控的動態(tài)管理機制，將“日管控、周排查、月調度”工作落到實處；要主動接受社會監(jiān)督，依法依規(guī)誠信經營，嚴把產品質量關，守好食品安全門，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

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