1、枸杞雞蛋羹

枸杞20克，用兩個(gè)雞蛋蒸。也可以用一勺優(yōu)質(zhì)枸杞洗凈放入杯中，然后用沸水加入。水溫稍冷時(shí)，加入一勺蜂蜜。攪拌均勻后，你可以喝水吃枸杞。每天早上起床睡覺(jué)前喝一杯，可以延緩視力下降，防止花眼。

2、枸杞白菊茶

枸杞和菊花各3克，泡水代替茶。可治療肝虛引起的眼病，如風(fēng)淚、云遮眼、白內(nèi)障等。將枸杞浸泡在黃酒中，密封兩個(gè)月后飲用，效果更好。

3、嚼食枸杞

現(xiàn)代著名醫(yī)生張錫春在醫(yī)案中記載，睡前嚼枸杞不僅能調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，解渴生津，還能補(bǔ)中益氣，延年益壽。

4、杞菊草魚(yú)

取草魚(yú)1尾(約750克)、鮮菊花瓣30克、寧夏枸杞15克、冬筍10克、火腿40克、姜蔥15克、料酒30毫升、豬網(wǎng)油1張(豬肌縫網(wǎng)狀油)、胡椒粉、鹽、味精各適量。

生姜切成薄片，蔥洗凈切成長(zhǎng)段，草魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，魚(yú)體兩側(cè)各切5刀，然后用姜、蔥、料酒、精鹽腌制30分鐘；將網(wǎng)油鋪在案板上，將魚(yú)放在網(wǎng)油的一端，將火腿片、冬筍片、枸杞放在魚(yú)的兩側(cè)，然后用網(wǎng)油將魚(yú)體包裹起來(lái)，放入蒸籠中蒸30分鐘，取出網(wǎng)油，將魚(yú)放入盤(pán)中，取出菊花。這種飲食能補(bǔ)肝腎，明目，促進(jìn)造血，增強(qiáng)免疫力，抗衰老，抗突變，抗腫瘤，保肝，降血糖，減肥等。

5、桃仁雞丁構(gòu)枸杞

取嫩雞500克，枸杞90克，核桃150克，調(diào)料適量。將雞洗凈，切丁，加入鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉，加入鹽、味精、糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、水生粉，備用。將豬油放入鍋中，直至50%熱。將核桃仁放入鍋中，用溫火煎炸，然后倒入枸杞，翻炒一會(huì)兒，然后瀝干油。當(dāng)豬油放入鍋中直至50%熱時(shí)，將雞丁迅速滑入鍋中，即可升起；鍋中剩余的油、蔥、姜、蒜稍加油炸，再加入雞丁，然后倒入醬汁快速油炸，再加入核桃仁和枸杞，油炸均勻。

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