摘要:很多因治療疾病而導致肥胖的人群為了進行疾病性肥胖減肥計劃，就會搜羅一些低脂或無脂以及無糖型食物。但是低脂低糖食物真是低熱量甚至無熱量食物嗎?且疾病性肥胖減肥吃什么呢？以下我們就揭開低脂低熱量食品的三大誤區(qū)。

很多因治療疾病而導致肥胖的人群為了進行疾病性肥胖減肥計劃，就會搜羅一些低脂或無脂以及無糖型食物。但是低脂低糖食物真是低熱量甚至無熱量食物嗎?且疾病性肥胖減肥吃什么呢？以下我們就揭開低脂低熱量食品的三大誤區(qū)。

疾病性肥胖人群為了減肥，就會拒絕一切脂肪高熱量的食物。他們繼而會選擇一些低脂低熱量低糖食物，不過這些食物真的是如包裝上說明的嗎?下面就來看看疾病性肥胖減肥吃什么吧。

誤區(qū)一：“低脂”就是低熱量一看到“低脂”的字樣，很多消費者就覺得此類產品可以敞開肚子食用。其實不然，經專業(yè)檢測，大部分的“低脂”產品并不一定低熱量。比如普遍標有“低脂”的優(yōu)酪乳，它脂肪含量較低，但內含的糖分所產生的熱量，幾乎等于5顆半冰糖的熱量。從字面上看，它確實符合“低脂”的標準，但它的熱量遠遠超出通常我們觀念中的“低脂=低熱量”。

誤區(qū)二：“無脂”和“無糖”就是沒有脂肪沒有糖很多疾病性減肥人群和糖尿病患者喜歡購買貼有無糖標志的食品，其實食用這類食品也應適度。所謂的無糖，其實只是糖分含量較低，在國家標準允許的范圍內而已，無脂食品并非完全無脂。建議消費者要吃喝有度，特別是糖尿病患者和高血脂人士更應該注意。另外，一些消費者認為脂肪含量少的食物可以多吃點。但事實上，許多食品生產商通過添加人工調味劑達到了低脂的標準，這些人工調味劑往往會抑制人體腦部發(fā)出飽腹的信號，人們在吃這些食物時會覺得總沒有吃飽，致使吃得更多，在不知不覺中增加了熱量的攝入。

誤區(qū)三：“無反式脂肪”食品的脂肪含量低脂肪分為“飽和脂肪”與“不飽和脂肪”，“飽和脂肪”因其會使人體膽固醇過高往往不利于人體健康，而“不飽和脂肪”一般不會引起這一問題。“反式脂肪”雖屬“不飽和脂肪”，但其化學結構的特殊性常常會引起動脈硬化、血栓等問題。出于健康考慮，食品制造商都在爭先恐后地去除他們大部分產品中的反式脂肪，但為了達到產品穩(wěn)定性，很多情況下，他們用飽和脂肪代替反式脂肪，可見，其最終結果是“換湯不換藥”。

如同糖分一樣，每份食物中“反式脂肪”含量不超過標準要求的食品就可貼上“無反式脂肪”標簽，但其背后可能意味著更多的“飽和脂肪”+“反式脂肪”。蘇珊博士建議消費者在購買食品時要多留意包裝標簽上的成分表，對無脂食品和標準食品進行比較，再選擇適合自己的食品。

以上便是疾病性肥胖減肥吃什么的三大誤區(qū)，建議減肥人群多食用原味食品，因為原味食品比很多的低脂、低糖食物更健康，比如新鮮的水果和蔬菜。

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