更多“能利用代謝控制發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品有()。”相關(guān)的問題

第1題

發(fā)酵是利用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式，通常說的乳酸發(fā)酵屬于（)。

A.厭氧發(fā)酵

B.氨基酸發(fā)酵

C.液體發(fā)酵

D.需氧發(fā)酵

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第2題

發(fā)酵過程工藝控制的代謝參數(shù)中物理參數(shù)有()、()、()、()、流加數(shù)率和質(zhì)量等

發(fā)酵過程工藝控制的代謝參數(shù)中物理參數(shù)有（)、（)、（)、（)、流加數(shù)率和質(zhì)量等

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第3題

生物技術(shù)藥物主要包括()。

A.重組基因技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)研制的藥物

B.細胞或原生質(zhì)體融合技術(shù)生產(chǎn)的藥物

C.固定化酶或固定化細胞技術(shù)制備的藥物

D.通過組織和細胞培養(yǎng)生產(chǎn)的疫苗

E.利用現(xiàn)代發(fā)酵或反應工程生產(chǎn)生物來源的藥物

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第4題

下列發(fā)酵產(chǎn)品屬于次級代謝產(chǎn)品的是（)。

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第5題

目前，人們把利用微生物在有氧和無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體或其代謝產(chǎn)物的過程稱為發(fā)酵。（)

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第6題

微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型主要包括（)。

A.產(chǎn)物是微生物菌體本身

B.產(chǎn)品是微生物初級代謝產(chǎn)物

C.產(chǎn)品是微生物次級代謝產(chǎn)物

D.產(chǎn)品是微生物代謝的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物

E.產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的色素

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第7題

發(fā)酵過程中，能直接引起pH變化的是（)

A.營養(yǎng)物質(zhì)的消耗

B.微生物呼出的CO2

C.微生物細胞數(shù)目的增加

D.次級代謝產(chǎn)物的積累

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第8題

關(guān)于牙菌斑說法錯誤的是

A.牙菌斑的基本結(jié)構(gòu)可分為；基底層、中間層和表層

B.唾液中的蛋白多糖選擇性吸附在牙面上形成牙菌斑

C.細菌在膜上的黏附定植到牙菌斑的形成一般需要10～12天

D.細菌利用糖進行有氧代謝，產(chǎn)生大量有機酸

E.動物實驗和流行病學調(diào)查研究表明控制菌班能有效減少齲病發(fā)生

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第9題

強制性標準或強制條文的內(nèi)容應限制的范圍有（)。

A.有關(guān)國家安全的技術(shù)要求;保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求

B.關(guān)于項目進度以及投資等控制要求

C.工程建設的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護要求及國家需要控制的工程建設的其他要求

D.產(chǎn)品及產(chǎn)品生產(chǎn)、儲運和使用中的安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護、電磁兼容等技術(shù)要求

E.污染物排放限值和環(huán)境質(zhì)量要求;保護動植物生命安全和健康的要求

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第10題

下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法，錯誤的是（)

A.發(fā)酵工程的產(chǎn)品是指微生物的代謝產(chǎn)物和菌體本身

B.通過人工誘變選育新品種

C.培養(yǎng)基、發(fā)酵設備和菌種必須經(jīng)過嚴格的滅菌

D.環(huán)境條件的變化，不僅會影響菌種的生長繁殖，而且會影響菌體代謝產(chǎn)物的形成

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第11題

柵欄技術(shù)是指在食品設計和食品的加工過程中，利用食品內(nèi)部能阻止微生物生長繁殖的因素之間的相互作用，控制食品安全性的綜合技術(shù)性措施。（)

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