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薺菜有毒嗎 吃芥菜會不會中毒

匿名用戶

123 次瀏覽2017.04.04 提問

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2018.06.02 回答

薺菜是無毒。薺菜的營養(yǎng)價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統(tǒng)習俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美，用來包餃子也是一個很好的選擇！在山東魯南地區(qū)（以滕州使用最為廣泛）有一種叫做菜煎餅小吃，經常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋，口味鮮美，具有良好的口感。

其他回答(1條回答)

2017.04.10 回答

真薺菜沒毒吧，只要干凈的，也不會中毒，至于用芥菜解毒，應當是沒用的

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