韓國(guó)人冬天養(yǎng)生的秘密

韓國(guó)人對(duì)飲食很講究，有“食為五福之一”的說(shuō)法。韓國(guó)菜的特點(diǎn)是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和紅、 白、黑、綠、黃五色調(diào)和而成。韓國(guó)人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、咸菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料。

海鮮雞湯

將雞肉、鮑魚與大章魚一起燉煮的海鮮雞湯可謂補(bǔ)養(yǎng)料理的終極版。這是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的大章魚、鮑魚、雞肉共同組成的 一道滋補(bǔ)盛宴，為你暖身暖胃，緩解秋日疲勞。品嘗海鮮雞湯時(shí)建議先把大章魚、鮑魚與貝類料理挑出來(lái)食用后，再慢慢享用雞肉等其他料理。

其間，湯水會(huì)變得更加濃稠香醇，追加刀切面煮熟后一起享用，會(huì)更回味無(wú)窮。

鮑魚料理

鮑魚料理更是代表性的滋補(bǔ)佳品，具有增強(qiáng)免疫力的功效和特有的美味，是秋冬時(shí)節(jié)十分受寵的滋補(bǔ)品 享用鮑魚料理一般從鮑魚粥開始，鮑魚粥清香可口營(yíng)鮑養(yǎng)上佳。用鮑魚粥開胃后，品嘗筋道十足的烤鮑魚、魚蔬菜拌飯、 醬鮑魚等，讓你一次享盡鮑魚大餐。

藥膳燉雞

用大只雞長(zhǎng)時(shí)間燉煮后，幾人一起享用的滋補(bǔ)料理，是涼風(fēng)習(xí)習(xí)的秋季的養(yǎng)生佳選。在吃完雞肉后，再慢慢享用清淡的鍋巴粥，會(huì)給人舒適暢快的飽腹感。烤沙參是與藥膳燉雞的配菜之一，沙參中含有人參的藥效成分皂角昔，非常有益健康。搭配濃香的雞湯，甜辣烤沙參料理 會(huì)讓人更加味覺(jué)大開。

豆汁面

將黃豆磨成豆汁制成的香醇勁道的豆汁面，是韓國(guó)秋冬的佳選。黃豆在農(nóng)作物中蛋白質(zhì)含量最高，制成的豆汁面更是不言而喻。順滑的面條與豆汁同時(shí)入口，醇香柔軟，口感一流。

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