兒童健康零食將成為休閑食品賽道新的發(fā)力點，隨著我國首個兒童零食團標《兒童零食通用要求》的再次修訂發(fā)布，對兒童零食的需求也不僅僅停留于美味、好吃，更多地則是聚焦在營養(yǎng)、安全層面。因此，零食品牌在創(chuàng)新兒童零食產(chǎn)品時，應(yīng)該做到美味、營養(yǎng)與健康的兼顧，從“產(chǎn)品力”入手。兒童健康零食前十名的無窮食品就通過對產(chǎn)品類別、原料選取 、加工等方面的創(chuàng)新升級，做出了真正適合兒童吃且健康的零食。

兒童健康零食前十名的無窮食品，擴充產(chǎn)品矩陣實現(xiàn)差異化競爭

說到對兒童健康有益的食物，雞蛋、鵪鶉蛋等蛋類的營養(yǎng)價值不用過多贅述?，F(xiàn)如今，市面上也不乏有很多品牌瞄準了蛋類食品的賽道，推出了飽腹感強、餐飲替代性高且具有代餐屬性的雞蛋類食品，市場規(guī)模高達25億。但是，同樣高營養(yǎng)價值且能夠滿足口欲帶有零食屬性的鵪鶉蛋市場還有待開發(fā)。無窮食品在成功打響無窮雞蛋零食的市場之后，發(fā)力布局鵪鶉蛋零食市場，推出了鵪鶉蛋零食食品，以期實現(xiàn)差異化競爭。

“慢”工文火才能出精品。無窮食品的鵪鶉蛋零食在原有無窮食品的制作工藝之上增加了浸鹵、熟拌等鵪鶉蛋專用工藝，制作工藝數(shù)高達16種，由此得到的鵪鶉蛋零食鮮嫩入味、盡顯Q彈。比如無窮食品的海鹽焗鵪鶉蛋，用日曬海鹽逼出鵪鶉蛋最本質(zhì)的鮮美，再采用獨創(chuàng)360度拌鹽燜焗工藝，配以鮮甜雞湯，使得鵪鶉蛋鮮嫩爆汁，鮮香入味，一經(jīng)上市就俘獲了大批消費者的味蕾，做到了美味極致享受。

兒童健康零食前十名的無窮食品，自建農(nóng)場只為一顆放心蛋

此外，無窮食品還斥巨資建立了無抗綠色有機農(nóng)場，全面按照出口標準，精選優(yōu)質(zhì)鵪鶉，原生態(tài)綠色養(yǎng)殖自然生長、自然下蛋，并且從養(yǎng)殖到生產(chǎn)堅持全程0農(nóng)殘，做到安全、衛(wèi)生，讓大家可以吃到放心的鵪鶉蛋。

與此同時，”新鮮“也成為了不少人對于零食的一種新的消費需求。無窮食品的鵪鶉蛋在下蛋后最快24小時內(nèi)即入鍋生產(chǎn)，從鳥窩到鹵鍋也僅需32分鐘車程，可謂是牢牢鎖住了剛落窩的“新鮮感”；而且，產(chǎn)品更是會在72小時內(nèi)成品入庫，最大程度上保留新鮮蛋香。

同樣，產(chǎn)品“新鮮”地延續(xù)也離不開技術(shù)的加持。為了避免鵪鶉蛋的表皮蛋白質(zhì)被擠壓變形，破壞外型讓人沒有食欲以及氧化不保鮮等問題，無窮食品在行業(yè)首創(chuàng)了“水滴形”內(nèi)袋，保持原生態(tài)蛋形，不破壞表層蛋白質(zhì)；并且首創(chuàng)“內(nèi)袋真空，外袋充氮”鵪鶉蛋鎖鮮技術(shù)，留住剛出鍋般的鮮美。此外，考慮食用的便捷性，無窮食品還采用了小袋“氣鮮裝”這種更適合單次食用量的小袋包裝設(shè)計，讓消費者可以隨時隨地，開袋即食。

近年來，兒童零食正呈現(xiàn)翻倍增長的趨勢，兒童零食的整體市場份額占比也越來越大，再加上新一代父母對于兒童零食在營養(yǎng)、質(zhì)量、安全等多方面考量得愈加嚴格，想要真正做好兒童健康零食并不簡單。只有站在消費者需求角度的品牌，才是真正被需要的品牌，而兒童健康零食前十名的無窮食品就是這樣的品牌。

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