在尋求減肥的過程中

許多人會嘗試“不吃晚餐”

這樣真的管用嗎？

聽聽專家怎么說

?

受訪專家

南京鼓樓醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師 陳曉甜

01

不吃晚餐到底能不能減肥呢？

答案是：還真不一定！

（1）減肥的基本原理是熱量攝入少于熱量消耗。所以不吃晚餐，還要看總能量攝入是否減少。如果你不吃晚餐，但早餐和午餐攝入的熱量依然很高，或者在其他時間攝入了額外的零食或飲料，那么總的熱量攝入可能并沒有減少，因此減肥效果依然有限。

（2）即便控制早餐和午餐攝入的熱量，但短期內不吃晚餐可能會因為減少了熱量攝入而導致體重下降，但這種減重主要是水分的丟失，而非脂肪。一旦恢復正常飲食，體重可能會迅速反彈。而且，跳過一個主餐可能會減緩基礎代謝率，從長遠來看反而不利于減肥目標的實現(xiàn)。

（3）研究發(fā)現(xiàn)，對于存在嚴重胰島素抵抗的人，不吃晚餐減肥的效果可能沒有那么顯著，反而會加重代謝紊亂。

（4）每個人的新陳代謝、生活習慣和身體狀況都不同，因此不吃晚餐對減肥的影響也會因人而異，可能對某些人有效，但對另一些人則可能沒有效果。

02

不吃晚餐是否會導致健康問題？

有研究顯示，不吃晚餐并沒有帶來人們預期的改善糖脂代謝和心血管健康等健康益處，反而可能有一些健康損害的風險。

（1）有些人認為不吃晚餐，胃腸道有更多的時間休息，從而可能改善消化系統(tǒng)的健康，而實際上長時間不吃晚餐可能會影響胃的消化功能，導致胃炎等消化道疾病，甚至可能導致代謝紊亂，如脂肪肝、膽結石等。

（2）不吃晚餐可能導致營養(yǎng)攝入不足或不均衡，特別是白天對身體的各類需要，如維生素、礦物質和蛋白質。長時間缺乏這些營養(yǎng)素可能會影響健康。

（3）許多人不吃晚餐，可能會因饑餓而在晚上暴飲暴食，從而攝入更多的熱量，導致體重反彈。

03

如何減肥更健康？

科學研究表明，規(guī)律的飲食習慣對于減肥和維持健康至關重要。減肥的本質是改變生活習慣，包括認識食物、合理飲食和適當運動。僅僅通過不吃晚餐來減肥，而不是改變整體的生活方式，可能難以實現(xiàn)長期有效的減肥效果。

相較于不吃晚餐，更可行的方法是控制晚餐的分量，保持適度的熱量攝入。比如選擇營養(yǎng)豐富、低熱量的食物，例如蔬菜、水果、瘦肉和全谷物。設定一個合理的進食時間段，保持身體對營養(yǎng)的供給。

綜上，不吃晚餐減肥的做法并不適合每個人，且有可能帶來營養(yǎng)不均衡和其他健康問題。減肥應注重全面的飲食管理和健康的生活方式，而不是單純依賴于跳過一餐。最重要的是，找到適合自己的生活方式，才能更健康地實現(xiàn)減肥目標。減肥過程中建議咨詢醫(yī)療或營養(yǎng)專業(yè)人士，根據(jù)自身情況制定個性化的飲食計劃和科學的運動方案。

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