無油低脂簡易健康沙拉-番茄碎西芹雞肉

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作者： 吳吃吃

用料

無油低脂簡易健康沙拉-番茄碎西芹雞肉的做法步驟

步驟 1

調(diào)汁：番茄切成碎粒，灑入少許鹽和胡椒，擠入少許檸檬汁。酸甜程度用番茄和檸檬來調(diào)節(jié)就好。稍微攪拌放在一旁讓番茄出水。

步驟 2

煮熟雞肉：水加入姜，米酒，少許鹽或醬油煮沸，放入整塊雞柳煮熟，去腥。

步驟 3

西芹去筋，切丁，雞肉用手撕成小塊兒。

步驟 4

將西芹，番茄碎，雞肉拌勻即可。

無油低脂簡易健康沙拉-番茄碎西芹雞肉的小貼士

1.強烈建議雞肉用手撕而不是切開，因為撕開時是順著雞肉紋理的比較容易入味。 2.由于各地番茄酸度不同，大家可以自行調(diào)味，但最好不要放糖；另外也可以加入一些意大利料理的香草，比如羅勒之類~ 3.最后攪拌完也可以加少許色拉油或橄欖油調(diào)味調(diào)色~

菜譜創(chuàng)建時間：2013-03-23 19:33:54

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