愛喝茶，是中國(guó)人獨(dú)有的基因印記。

很多人愛茶甚至到了“寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”的境界。

但有這樣一種茶，每喝一口，都是對(duì)健康的傷害！

每天喝茶，竟成貧血

家住廣東潮州的林先生今年65歲，平時(shí)酷愛飲茶，尤其是濃茶。

他泡茶一般都是一半茶葉一半水，一天的茶葉用量就在50克左右。

飲茶十年來(lái)，林先生的身體一直很健康，直到有一天暈倒在路邊，被好心路人及時(shí)送去醫(yī)院檢查，才發(fā)現(xiàn)他竟然患上了缺鐵性貧血，這也是導(dǎo)致他暈倒的原因。

而貧血的根源，就是他每日一杯的濃茶！

飲茶為何會(huì)導(dǎo)致貧血？

這主要是因?yàn)椴柚泻泻芏嗟膯螌?，單寧與鐵元素會(huì)形成不溶性物質(zhì)，影響人體對(duì)鐵元素的吸收。

但正常人適量飲茶一般不會(huì)有太大的影響，畢竟平時(shí)大家泡一壺茶只用幾克茶葉，能溶解出來(lái)的單寧并不多，而且我們?nèi)粘５娘嬍池S富多樣，多吃點(diǎn)鐵含量豐富的食物就好。

但是，如果每天的茶葉用量在10克以上，這樣泡出的濃茶，就會(huì)影響人體健康了！

茶水還能不能喝？

當(dāng)然能！

2022年，《內(nèi)科學(xué)年鑒》一項(xiàng)涉及50萬(wàn)人的研究表明：與不喝茶的人相比，每天喝2~3杯與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低13%有關(guān)。

而茶之所以有這么大的健康魔力，很大程度歸功于茶多酚這種成分——

1

有助于抗氧化

茶葉含有較多的茶多酚，它具有抗氧化的作用，可以清除人體多余的自由基。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚的抗氧化作用比維生素E更強(qiáng)。

2

幫助降低“三高”風(fēng)險(xiǎn)

茶葉中含有茶多酚、兒茶素和茶氨酸等成分，這些成分可以幫助降低血壓、調(diào)節(jié)血脂和降低血糖。

一些研究還表明，長(zhǎng)期喝茶可以降低心血管疾病和糖尿病的發(fā)病率。

3

促進(jìn)腸道健康

茶對(duì)于腸道的作用，其實(shí)跟益生元類似。

茶葉中的茶多酚、茶氨酸、咖啡堿都是維持腸道微生物平衡的好幫手，共同促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，抑制有害菌的繁衍。

4

降低患癌風(fēng)險(xiǎn)

有研究證實(shí)，喝茶可以讓我們遠(yuǎn)離癌癥，尤其是胃癌、結(jié)直腸癌、膽道癌、肝癌等。

其中，不發(fā)酵或輕微發(fā)酵的效果最佳。

如何才能安全喝茶

要最大程度地獲得飲茶帶來(lái)的健康益處，茶葉應(yīng)該這么用！

1

茶葉密封、避光、低溫儲(chǔ)存

茶葉容易吸潮也容易串味，而溫度太高會(huì)使有益健康的茶多酚氧化損失。

所以茶葉要密封、避光、低溫儲(chǔ)存，短時(shí)間不喝的茶還可以抽真空后冷凍起來(lái)。

2

沖泡溫度適宜

一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡，紅茶和烏龍茶用沸水沖泡，這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，沖出的茶更好喝。

3

茶放涼再喝

潮汕地區(qū)的功夫茶講究滾燙的時(shí)候趁熱喝，但是真不建議這樣，因?yàn)楦邷貢?huì)損傷食道，增加食管癌風(fēng)險(xiǎn)。

4

多喝淡茶、少喝濃茶

濃茶含有更多的咖啡因，容易引起惡心、胃灼熱、心悸等問題，下午或晚上喝也會(huì)影響睡眠，所以要少喝。

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原標(biāo)題：《【健康】茶水千萬(wàn)不能這樣喝！想要飲茶獲益，這些要點(diǎn)得知道→》

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