作為眾所周知的咖啡消費(fèi)國，韓國有名的咖啡非常多。一直很愛喝MAXIM混合咖啡，但是為了健康又不能攝入太多糖分，再加上天氣越來越暖和了，很無奈地又進(jìn)入了一年一度的減脂期，見糖色變，什么咖啡糖分比較少呢？正好，韓國朋友送了一盒最近人氣很火的0糖小咖pss咖啡，說是用甜菊糖代替了白砂糖，要比一般速溶咖啡健康很多，那么這個甜菊糖咖啡的含糖量到底有多少呢？

其實(shí)，來韓國讀研之前不怎么喝咖啡，入鄉(xiāng)隨俗嘛，拿成條的那種混合速溶咖啡來說，我現(xiàn)在一天的咖啡量至少2~3條，又能提神醒腦，還能滿足對甜度的渴望。但是這幾年關(guān)于糖的爭議非常大，日常飲食如果吃糖太多，不僅會發(fā)胖，還會提高心腦血管疾病、糖尿病等代謝疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，對健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

走在大街上，會發(fā)現(xiàn)買冰美式的人特別多，但是本人無糖不歡，也不是很想品嘗冰美式的苦，要是能找到更健康的甜味劑再好不過了，正發(fā)愁什么咖啡糖分比較少，韓國小伙伴就送了這盒韓國有名的0糖小咖pss咖啡，就是用了健康的甜菊糖替代白砂糖。

比較一下營養(yǎng)成分，MAXIM的含糖量是6g，甜菊糖咖啡的含糖量是0g，果然是名副其實(shí)的0糖小咖。既然含糖量是0g，甜菊糖咖啡豈不是一點(diǎn)都不甜？倒入杯中沖泡一袋，試一試口感！倒入杯中時，發(fā)現(xiàn)甜菊糖咖啡粉質(zhì)更加細(xì)膩，沒有像糖精一樣的顆粒感。

倒入水?dāng)嚢杈鶆?，咖啡的醇香撲鼻而來，入口也是絲滑香甜，和一般的混合咖啡沒什么不同，不是說含糖量是0g嗎？為什么甜度絲毫不減呢？、

這是因?yàn)?糖小咖使用了甜菊糖代替白砂糖的精制糖，甜菊糖是從菊科植物甜葉菊葉子中提取的天然甜味劑，屬于非化學(xué)合成的天然代糖。甜菊糖的甜度是白糖的300倍，但是熱量僅有百分之一，幾乎為零，而且很容易被人體代謝排除體外，不會堆積。糖尿病患者如果想吃甜一點(diǎn)的食物，就可以選擇使用甜菊糖為代糖的咖啡或食物來解饞。

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