【導(dǎo)讀】涼山黑苦蕎茶，富含蘆丁（VP）、膳食纖維、硒、支鏈淀粉、賴(lài)氨酸、亞油酸等人體必需營(yíng)養(yǎng)成份。有預(yù)防及輔助治療三高（高血糖、高血脂、高血壓），潤(rùn)腸清腸，排毒通便，幫助恢復(fù)疲勞的作用。

1．患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士

其降糖降脂作用與苦蕎中含有豐富的亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物固醇有關(guān)。亞油酸為飽和脂肪酸，能與膽固醇結(jié)合成酯，促進(jìn)膽固醇的轉(zhuǎn)運(yùn)，抑制肝臟內(nèi)源性膽固醇的合成，并促進(jìn)其降解為膽酸而排泄，幫有較好的降脂作用；蘆丁能減輕對(duì)急性胰腺炎的病理生理?yè)p害，保護(hù)胰腺組織，加強(qiáng)胰島素外周作用，搞脂質(zhì)過(guò)氧化，抑制高密度脂蛋白（HDL）氧化，降低毛細(xì)血管通透性，擴(kuò)張血管，加強(qiáng)維生素C的作用并促進(jìn)維生素在體內(nèi)積蓄，有利于改善脂質(zhì)代謝；微量元素鎂能降低血清膽固醇，硒能促進(jìn)胰島素分泌增加直接清除氧自由基，鉻可以增強(qiáng)胰島素功能，改善葡萄糖耐量；因此，長(zhǎng)期食用苦蕎食品對(duì)糖尿病、高脂血癥有良好的醫(yī)療保健作用。

黑苦蕎茶

2．患有糖尿病的人士

苦蕎中富含蕎麥糖醇，特別是苦蕎麩皮含量最高，所以苦蕎茶更是富含蕎麥糖醇，它們是D-手性肌醇（D-CI）及其半乳糖苷。D-CI是一種水溶性肌醇的立體異構(gòu)體，存在于苦蕎、部分南瓜等一些植物體中，具有降血糖生活活性。D-CI能調(diào)節(jié)胰島素活性，尤其是可激活丙酮酸脫氫酶（PDH），其半乳糖苷的結(jié)構(gòu)也類(lèi)似于PH2.0型胰島素調(diào)節(jié)介體，具有降血糖作用。

3．經(jīng)常坐或者駕駛汽車(chē)的人士

苦蕎茶富含各種人體必需的維生素、礦物質(zhì)，及其特有的多酚類(lèi)化合物，可以有效地抗疲勞和抗缺血作用，預(yù)防因?yàn)榫米a(chǎn)生相關(guān)的病癥，比如三高等。

4．經(jīng)常精神緊張的腦力勞動(dòng)者

苦蕎茶含有18種天然氨基酸，總含量高達(dá)11.82%，特別含有一般作物如小麥、

所缺少的賴(lài)氨酸，富含精氨酸和組氨酸，這些都能有效地消除疲勞和抗缺血病癥?？嗍w黃酮能提高碳廓清能力和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，從而有效地增強(qiáng)人體免疫力。

5．飲酒過(guò)量人士

苦蕎茶對(duì)飲酒過(guò)量人士極具保健作用，首先，苦蕎富含支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，能有效地保護(hù)胃粘膜，其次，苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用，對(duì)肝具有明顯的保護(hù)作用。

6．習(xí)慣性便秘者

苦蕎茶中的食物纖維遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥和大米，苦蕎中膳食纖維達(dá)1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。建議便秘者不僅飲苦蕎茶，堅(jiān)持食用茶粒效果更佳。

7．肥胖者

苦蕎中的淀粉含量同比米、面都低，而纖維含量卻同比米、面高；米、面呈酸性，而苦蕎呈弱堿性。也就是說(shuō)，吃一碗苦蕎飯，吃進(jìn)去的淀粉就比一碗米飯的淀粉少，熱量就低，其次，他自身含大量食物纖維，又幫助了消化，而他的堿性特征，又可以中和吃進(jìn)胃中的油、肉類(lèi)物資，輕松喝出苗條。

8．愛(ài)美女士（減肥通便、排毒養(yǎng)顏）

苦蕎茶富含生物類(lèi)黃酮，特別是槲皮素，具有抗衰老、降血脂等，高膳食纖維有通便排毒的功能，苦蕎中含有抑制皮膚黑色素物質(zhì)-2，4-二羥基順式肉桂酸），有預(yù)防雀斑及老年斑的作用，是美容護(hù)膚的佳品。苦蕎蛋白質(zhì)是以水溶性清蛋白和鹽溶性球蛋白，實(shí)驗(yàn)證明具有抗衰老的作用，還具有抑制脂肪堆積、改善便秘的功效。

9．辦公室白領(lǐng)精英

辦公室白領(lǐng)精英，由于工作壓力大，運(yùn)動(dòng)少，生活緊張、飲食沒(méi)有規(guī)律，是三高等代謝疾病的潛在人群?？嗍w茶含有多種有益人體的無(wú)機(jī)元素，其中鎂含量是小麥的11倍以上，鐵元素是2-5倍以上，硅含量是5倍以上，鋰含量高5倍以上，鉀含量是2倍以上。其中苦蕎的鎂元素可參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)，使心臟節(jié)律及興奮傳導(dǎo)減弱；擴(kuò)張冠脈、增加心肌供血量，有利于心臟舒張和休息，促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶生成，降低血清膽固醇。鉀、鎂都能有效地消除疲勞，增強(qiáng)耐力。同時(shí)苦蕎富含的生物類(lèi)黃酮，讓您提前遠(yuǎn)離三高等病癥，讓您輕松健康。

原文地址：適合黑苦蕎茶的9大人群(全文)(http://www.99yangshengtang.com/kuqiaocha/142727879960369.shtml)

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