腸粉是廣東人都大愛的早餐之一，我也十分愛吃。可一向苦于沒配方，所以只好在外面買，但某天在商場被我發(fā)現(xiàn)了竟然有腸粉粉賣，二話不說就買回來自己做了。看到孩子們吃得如此開心，心里樂滋滋的，有愛好的朋友們一起來試試吧！

　　用料

　　做法：

　　1、放水到鍋里，架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。

　　2、在等水開的一起，準備好陷料食材并把粉類加水、少量油拌和均勻，即成腸粉米漿。

　　3、水煮開后，盤子里刷一層油。（最好買到底是平直的盤子，我這個不行平呢?。?/p>

　　4、放腸粉米漿到盤子里，并拌和均勻，接著放入喜愛的餡料，如肉、雞蛋、青菜等，撒上蔥粒

　　5、蓋上鍋蓋，全程用最大火力蒸2一3分鐘，掀開鍋蓋時腸粉起泡就熟了。

　　6、刮板擦點油，漸漸刮起腸粉。

　　7、第2次加了青菜，兒子最愛吃的生菜，嘻嘻！

　　8、上碟后淋上少量生抽和油，能夠開吃咯！

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網址: 這是廣東人最愛吃的一道早餐，教你正宗做法，在家也能吃這口美食 http://www.gysdgmq.cn/newsview652641.html