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更多“減肥期間，產(chǎn)品成分表應該主要看哪些（）”相關的問題

第1題

控制食物的質(zhì)量的減肥方法，應該食用含（）的食品。

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第2題

在進行減肥作用評價的動物試驗中，首先需要建立動物肥胖模型，即給動物喂養(yǎng)高脂飼料，它與普通飼養(yǎng)相比，含量較高的成分是（)。

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第3題

不少人費了好大勁兒才將體重減輕，但卻很容易反彈。丹麥的一項新研究顯示，要想不讓減肥效果付諸東流，應注意在飲食中多攝入高蛋白食物，少吃精制的碳水化合物。高蛋白質(zhì)食物主要是指肉、蛋、奶等，而碳水化合物主要是指米、面等主食。丹麥研究人員在新一期美國《新英格蘭醫(yī)學雜志》上報告說，精制碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)通常較高，而全麥食品等粗糧的血糖生成指數(shù)較低。“高蛋白、低Gl”的飲食結(jié)構(gòu)，既能讓人產(chǎn)生較強的飽腹感，又能保證體內(nèi)血糖調(diào)節(jié)的平衡。因此，要想保持減肥成果，應該堅持“高蛋白、低Gl”的飲食原則。如果以下各項為真，不能質(zhì)疑上述推測的是（）。

A.在參與調(diào)查的938名減肥志愿者中，進食低蛋白和高血糖生成指數(shù)食物的人體重反彈最多

B.以前的研究顯示，“低蛋白、高Gl”的飲食結(jié)構(gòu)，同樣既能讓人產(chǎn)生較強的飽腹感，又能保證體內(nèi)血糖調(diào)節(jié)的平衡

C.高蛋白質(zhì)食物比全麥食品等粗糧的血糖生成指數(shù)(GI)要高出很多

D.導致體重反彈的主要原因是攝入熱量過多而不是血糖

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第4題

關于特殊膳食用食品標簽的營養(yǎng)信息，以下說法正確的是（）。

A.應以“方框表”的形式標示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，以及相應產(chǎn)品標準中要求的其他營養(yǎng)成分及其含量

B.方框可為任意尺寸，并與包裝的基線垂直，表題為“營養(yǎng)成分表”

C.如果產(chǎn)品根據(jù)相關法規(guī)或標準，添加了可選擇性成分或強化了某些物質(zhì)，則還應標示這些成分及其含量

D.營養(yǎng)成分的標示順序、修約間隔、表達單位需要滿足GB28050的要求

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第6題

湯臣倍健維生素B族中哪些成分參與了人體蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的代謝和分解（）

A.維生素B1

B.維生素B2

C.維生素B3

D.維生素B4

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第7題

糖尿病飲食量化中，拳頭量主要是哪些食物（）

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第8題

生產(chǎn)設備的清洗時為了去除管路設備及部件表面的__,如產(chǎn)品中的__, 蛋白質(zhì)或碳水化合物（）

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第9題

一人早餐進食鮮奶200g，晚餐進食牛奶粉25g，食物成分表如下，則此人一日乳類食物的攝入量為（）。

食物名稱

食部

能量

（kcal／100g）

蛋白質(zhì)

（g／100g）

脂肪

（g／100g）

碳水化合物

（g／100g）

鮮奶

100

54

4

3.2

3.4

牛奶粉

100

484

20

22.7

49.9

A.225g

B.275g

C.325g

D.375g

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第10題

對于減肥人群我們建議大豆肽蛋白質(zhì)粉堅持每天兩次餐前服用，再配合飲食和運動。下列營養(yǎng)素熱效應哪個是正確的（）

A.碳水化合物占本身熱量的5-10%，脂肪占本身熱量的0-3%，蛋白質(zhì)占本身熱量的 20-30%

B.碳水化合物占本身熱量的8-15%，脂肪占本身熱量的5-10%，蛋白質(zhì)占本身熱量的 10-15%

C.碳水化合物占本身熱量的5-10%，脂肪占本身熱量的3-5%，蛋白質(zhì)占本身熱量的 20-30%

D.碳水化合物占本身熱量的0-5%，脂肪占本身熱量的5-10%，蛋白質(zhì)占本身熱量的 20-30%

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