這樣卻損害了胃腸道，更可能導致冰箱性胃腸炎的發(fā)生。貯藏在冰箱中的各種食品，只能暫時保鮮防腐。

　　當冰鎮(zhèn)飲料、水果進入胃腸道后，冷的刺激可使胃腸道血管驟然收縮，血流量頓減，引起胃腸道痙攣性收縮而發(fā)生腹痛。冷刺激更可導致消化系統(tǒng)功能失調，影響消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃腸炎、腹痛、腹瀉等癥狀，屬中醫(yī)學“泄瀉”的范疇。

　　夏季胃腸炎、腹痛、腹瀉多吃大蒜好不好，古方中醫(yī)食療介紹：生大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有很強的殺菌能力，經常食用生大蒜對腸道有害菌可起到抑制和殺滅作用。

　　但急性腸炎期出現腹瀉后，不宜吃大蒜，因為腸道發(fā)生急性炎癥時，局部組織充血水腫，腺體分泌亢進，大量體液進入腸腔，若此時再進食大蒜等辛辣食物，可加重對腸壁的刺激，促使腸壁進一步充血水腫，從而加重腹瀉。

　　正確方法是：發(fā)生急性腹瀉時不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜防腹瀉，應該在未病之時服用。

（責任編輯：實習劉素玲）

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