我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是豐富多彩的，其中主食就有很多種，面食就受到了很多人的喜歡，尤其是腸胃不好的朋友經(jīng)常吃一些面食有很好的養(yǎng)胃作用，其中掛面吃起來非常的簡單，但是想要把它的營養(yǎng)變得豐富，我們需要做好它的湯汁，番茄搭配掛面一起制作能夠很好的增加我們的食欲，并且番茄中含有豐富的維生素對身體有很多好處，下面一起了解一下番茄掛面湯的做法。

主料

番茄醬、西紅柿、掛面

輔料

蔥

做法

1.蔥切小片，五六片就好，西紅柿切小塊，熱油，放蔥，炒香，在放西紅柿和番茄醬，在鍋里多炒會，西紅柿要變得軟爛

2.加水，等水燒開，加入面條，用淀粉溝汁，倒入，并加雞蛋

3.放醬油少許，為了讓顏色深，顯得有味道，再放鹽，糖少許，味精，面條軟了就可以關火出鍋了

食用價值

據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。

平時對于飲食我們一定不要嫌麻煩，飲食是我們獲取營養(yǎng)最直接的方法，番茄掛面湯的做法非常的簡單快捷，這樣我們在吃用掛面的時候就不會覺得太過于枯燥和味道單一，加入番茄后能夠讓這樣簡單的快餐變得營養(yǎng)更加豐富，另外掌握讓身體更加健康，一定要保證飲食質(zhì)量。