你吃過陰陽火鍋嗎？

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　　閱讀姿勢：吃火鍋

　　研究表明 ：

　　鴛鴦鍋又稱陰陽鍋，一般人不能吃，否則······611號(hào)床的紅酒烤鴨也跟我說：“院長，吃鴛鴦鍋可要小心！”

　　陰陽鍋來自驚人院

　　你們吃火鍋的時(shí)候，會(huì)點(diǎn)鴛鴦鍋嗎？就是那種一半白湯、一半紅湯的鍋底。

　　曾經(jīng)有人告訴我，在巴蜀地區(qū)，許多有經(jīng)驗(yàn)的老人是不吃鴛鴦鍋的。因?yàn)轼x鴦鍋，也被叫做“陰陽鍋”。你永遠(yuǎn)不知道，和你拼桌的那位，到底是什么東西。

　　大學(xué)的時(shí)候，我有個(gè)來自重慶的女朋友，喬淺。我本是不吃辣的江浙男生，但為了陪她，四年里吃了九十九頓火鍋——幸好還有“鴛鴦鍋”這種選擇。

　　后來，我其他的重慶朋友告訴我，當(dāng)一個(gè)重慶人愿意和你一起吃鴛鴦鍋時(shí)，那是一種近乎破壞原則的遷就了。

　　我們本想著，將第一百頓火鍋?zhàn)鳛榧o(jì)念日。但直到我們分手，這個(gè)數(shù)字依然永遠(yuǎn)定格在了九十九。

　　畢業(yè)后第三年，我到重慶出差，夜里肚子餓，便出來找夜宵吃。順著昏暗的路燈走了許久，我也沒見著一家營業(yè)的店鋪。

　　走著走著，突然一股麻辣鮮香的氣味飄了過來，我抽了抽鼻子，順著香味快走幾步，走過幾個(gè)拐角，香味愈發(fā)濃郁了。

　　繞過一片沒有路燈的黑巷子，熱辣的煙火氣撲面而來。不遠(yuǎn)處一家火鍋店里人聲鼎沸，光著膀子的漢子和爽利的重慶女娃在氤氳水汽里放聲談笑，大快朵頤。

　　這是一家“洞子火鍋”。

　　據(jù)說，抗戰(zhàn)初期，蔣光頭動(dòng)員重慶人民在全市大興土木，挖出了錯(cuò)綜復(fù)雜、全世界最龐大的防空洞體系。戰(zhàn)爭結(jié)束后，這些防空洞因?yàn)殛帤馓?，無法用于日常居住。

　　但勤勞的重慶人民另辟蹊徑，開起來一家家“洞子火鍋”，依靠火鍋店的熱辣與人氣調(diào)和，反而成了重慶一景。

　　這個(gè)故事還是喬淺告訴我的呢······我心頭一黯，甩甩腦袋讓自己不再去想，低頭就要往店里鉆。

　　一邊忙活的店主突然湊過來，伸手?jǐn)r住了我。這是個(gè)滿手油污的中年漢子，看著不起眼但手上功夫不弱，幾乎是一個(gè)人張羅起了整個(gè)店面。

　　“怎么，不做生意的嗎？”我有些惱怒，但還是耐著性子問。

　　店主上下打量了我一番：“外地人？”看我點(diǎn)頭，他努努嘴，指了指店門口的供桌，“拜了再進(jìn)?！?/p>

　　那是一個(gè)巴掌大的青銅雕塑。

　　和一般店里供著的財(cái)神、觀音之類的不同，這是一個(gè)跨馬橫劍的將軍，眼神尤其靈動(dòng)，帶著威嚴(yán)注視著我，仿佛隨時(shí)會(huì)仗劍劈來一般。

　　看我似乎有些疑惑，店主輕聲解釋：“這是巴蔓子將軍，定陰陽、分善惡?！?/p>

　　怎么，不保佑發(fā)財(cái)?shù)膯幔课倚睦锲婀?，但也不方便問，就老老?shí)實(shí)地沖著神像拜了三拜。

　　看我拜完，店主似乎松了口氣，他側(cè)身讓開了路：“店里忙，你看著坐吧······小心點(diǎn)，吃完趕緊走。”

　　我越發(fā)覺得奇怪了，這哪里是做生意的態(tài)度，居然還趕人走。

　　皺著眉頭，我在店里環(huán)顧了一圈，卻怎么也沒找到空桌子。難道只能拼桌了嗎？火鍋這東西，和不認(rèn)識(shí)的人一起吃······我稍微有些尷尬。

　　正愁著，一個(gè)熟悉的聲音突然響了起來：“阿川，到這兒來。”

　　我回頭一看，一下子愣在了當(dāng)場。

　　那個(gè)笑顏如花，在氤氳的蒸汽后若隱若現(xiàn)的精致面孔，不是喬淺又是誰？

　　算了，都是過去的事了，成年人大方一點(diǎn)。我這么勸著自己，深吸一口氣，擠出笑容坐了下來。

　　“小淺，當(dāng)年······”

　　“別廢話，點(diǎn)菜?！?/p>

　　看著喬淺臉上的冷漠表情，我咽了咽口水，下意識(shí)地喊道：“老板，鴛鴦鍋。”

　　話一出口，店里突然安靜了下來。人們似乎聽到了什么不可思議的話，紛紛投來了探詢的目光。好幾秒后，他們才重新轉(zhuǎn)過頭去，繼續(xù)自己的夜宵。

　　店主皺著眉頭走了過來，看了看我，又看了看喬淺：“小伙子，我還是給你上個(gè)紅湯吧······我盡量少放辣椒?！?/p>

　　我一樂：“沒事兒，上鴛鴦鍋。這是我······朋友，我們以前經(jīng)常這么吃?！?/p>

　　聽到這話，店主將信將疑地轉(zhuǎn)過身子，端來了一個(gè)鴛鴦鍋，臨走前還叮囑了喬淺一句：“別惹事，巴將軍看著呢?！?/p>

　　看著沸騰的鍋底，我好奇地問：“小淺，你們重慶人這么奇怪？怎么······”

　　喬淺再一次冷漠地打斷了我：“吃飯?！闭f完夾起一片羊肉，放進(jìn)了白湯之中。

　　她之前不是一直只吃紅湯的嗎？雖然奇怪，但今晚已經(jīng)被嗆了兩次，我也有些脾氣，索性不去問她，自顧自夾了一塊培根要去白湯里涮。沒想到，喬淺突然伸出筷子攔住了我。

　　“今天，你吃紅湯，”她看著我，臉色依舊冷漠，“一口白湯也別碰?！?/p>

　　我悻悻然低下了頭。不知怎的，今晚喬淺的氣質(zhì)格外冷冽，竟然讓我有些害怕，我不自覺地就按照她說的做了。

　　盡管店主說過會(huì)少放辣椒，但筷子一進(jìn)嘴，我的舌頭就似乎被火燒了一般。沒吃幾口，我就忍不住伸出了舌頭，拼命扇著風(fēng)。

　　“不行，太辣了，我要吃白湯！”我這么喊著，在白湯里涮了一塊豆腐。

　　“別！”喬淺突然握住了我的手，肌膚相碰之處傳來一股冰涼，讓我渾身打了個(gè)寒顫。

　　她的臉上第一次有了表情，眼中水汪汪的，近乎是哀求的語氣：“阿川，別吃白湯！”

　　看著她這樣子，我卻突然一股無名火燃起——就是這個(gè)表情！當(dāng)年，我苦苦哀求她不要離開我時(shí)，對(duì)她也是這樣的表情！

　　我“啪”地甩開她的手，把豆腐塞進(jìn)了嘴里：“我偏要吃，又怎么樣！”

　　菜一進(jìn)嘴，我卻突然愣住了。熟悉的滾燙口感毫無蹤影，取而代之的是一片冰涼。

　　我覺得有些不對(duì)勁，下意識(shí)地把嘴里的食物吐了出來。喬淺的臉上露出了夾雜著痛苦和喜悅的矛盾表情，她悵然若失地癱坐著，閉上了眼不說話。

　　我小心翼翼地湊過去想問問她到底怎么回事，卻看見她仰靠在椅背上，露出了之前被長發(fā)遮蓋住、雪白的脖頸。細(xì)膩如凝脂的皮膚上，密密麻麻繞著一圈針腳。

　　就像是······就像是剛剛縫合完畢一般。

　　我突然有些害怕，轉(zhuǎn)身拋下喬淺就走，連結(jié)賬都顧不上了。

　　店主沒有攔我，只是在我沖出店門時(shí)，似乎隱隱約約地發(fā)出了一聲嘆息。

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