關(guān)于食素的問題，這里有全面的解答，讓你從此不再糾結(jié)！

在學(xué)佛人能不能吃肉的問題上，有不同的說法，有人說絕對不能吃，有人說能吃“三凈肉”，有人說隨緣就好，所以很多人在食素的問題上，常常會有一些糾結(jié)，不能抉擇，我們一起來聽聽法師是怎么說的吧

網(wǎng)友：想問師父，我們?yōu)槭裁匆乘兀?/p>

法師：不忍眾生苦，守護(hù)慈悲心。

網(wǎng)友：師父，在家居士可以吃肉嗎？我更傾向于佛祖心頭坐，酒肉穿腸過！

法師：漢傳佛教的出家人必須素食，對在家居士則無此禁。但基于慈悲的立場及健康等考慮，佛教極力強(qiáng)調(diào)和鼓勵(lì)素食。世人僅知“酒肉穿腸過，佛祖心中留”，卻不知濟(jì)公禪師還有后句“世人若學(xué)我，如同進(jìn)魔道”。獅子能夠輕易跳過的懸崖，兔子若去模仿，只是粉身碎骨而已！

網(wǎng)友：為什么佛陀在成佛的時(shí)候并不是素食主義，而素食現(xiàn)在卻成了佛教的戒律呢？聽說藏區(qū)佛教就有人吃肉。

法師：佛陀在世時(shí)，出家人托缽乞食，施主給什么就吃什么，不能要求素食。佛教傳到中國后，由于國情、氣候等不同，漸漸演變?yōu)橛伤略鹤鲲?，在固定的時(shí)間、固定的地點(diǎn)吃飯，為素食提供了便利的條件。南北朝時(shí)期，梁武帝大力推廣素食，后來成為漢地佛教的優(yōu)良傳統(tǒng)。藏區(qū)是高寒地帶，過去交通不便，很難獲得蔬菜，因此出家人隨俗吃肉，現(xiàn)在條件改善，已有很多藏地出家人改變飲食習(xí)慣，堅(jiān)持食素。

網(wǎng)友：法師，皈依后必須吃素嗎？學(xué)佛后，有硬性要求要吃素么?

法師：皈依對吃素不做要求，可以先皈依，慢慢學(xué)習(xí)、改善。吃素不是學(xué)佛必須的要求，而是修行人明白業(yè)果、心生慈悲后自發(fā)的行為。家人的反對源于不理解，總認(rèn)為肉食才有營養(yǎng)，這都是觀念的問題。學(xué)佛素食者，不要因?yàn)橛^念沖突而對家人心生怨恨，更不要用素食主義去指責(zé)、要求身邊的親友，而應(yīng)用理解、感恩、包容之心去對待，慢慢贏得理解。

學(xué)佛人吃素，是出于慈悲心，也是培養(yǎng)慈悲心，并不是硬性要求。漢傳佛教的出家比丘必須素食，在家人則無此規(guī)定。佛教樂于鼓勵(lì)大家吃素，無論對自身身體、外在環(huán)境還是從業(yè)果來看，多吃素都是有益的。

網(wǎng)友：很多人不接受佛法是因?yàn)椤皩W(xué)佛必須吃素”的印象造成的，可不可以不執(zhí)著，以隨意的態(tài)度對待飲食？

法師：吃素不是修行的最終目的，而是培養(yǎng)慈悲心的一種方法。其實(shí)大部分親友所反感的并不是素食本身，而是素食者自以為占據(jù)道德制高點(diǎn)的傲慢和偏執(zhí)。

網(wǎng)友：師父，有鉆牛角尖的人問我：若說吃素是慈悲，那你也不該吃菜啊，你怎么知道菜不疼呢？

法師：明知對方是抬杠，何必?zé)?？一笑置之，不與爭辯。

網(wǎng)友：不吃肉，不殺生。那植物也是有生命的，我們摘它來吃，是不是殺生呀？

法師：植物與動物的生命形式完全不同，它沒有血肉、情識，不會進(jìn)入六道輪回。

網(wǎng)友：植物、動物都是有生命的，可為什么吃肉是殺生犯戒，而吃蔬菜水果就不算殺生犯戒呢？

法師：植物雖然也是生命，但它沒有情愛覺知，沒有動作，屬于無情眾生。譬如植物摘掉果實(shí)、截取枝葉后來年還會再生長，動物卻不行；植物遇到傷害不會主動閃避。動物有自發(fā)的活動意識，是“有情眾生”，是五蘊(yùn)和合而成的生命，有情識、血肉，會進(jìn)入六道輪回，不殺生，特指不殺“有情眾生”，即動物。

網(wǎng)友：既然殺生吃肉不可，為何就可以吃菜呢？它們豈非生命？

法師：“誰道群生性命微，一般骨肉一般皮。”正因?yàn)樽鹬乇娚纳?，才不忍以其身肉滿足自己的口腹之欲。動物和植物在科學(xué)上都叫做“生命”，但在佛法中是有區(qū)別的，前者是有情眾生，后者為無情眾生。人總不能什么都不吃，因愛護(hù)眾生的生命而選擇素食，是慈悲和積極的行為。

人要生存，總是需要食物的。素食者不吃動物是出于慈悲心，心與行是一致的；強(qiáng)調(diào)“植物也是生命”者，目的卻并不是為了愛護(hù)植物，而是為了說明自己吃肉的合理性，其實(shí)是一個(gè)借口。

植物的生命形態(tài)與動物的生命形態(tài)是不同的，佛法中將動物稱為“有情眾生”，它們有情識、有血肉、樂生畏死，跟人類是一樣的。吃素是因?yàn)榇缺?，不忍心為了自己的口腹之欲而奪取動物的性命。人生活在世間，總是需要飲食的，如果非要認(rèn)為植物也不能吃，那人怎么活下去呢？反過來說，強(qiáng)調(diào)“植物也是生命”這一命題的目的，并不是為了既保護(hù)動物又保護(hù)植物，而是為了讓自己吃肉更加理直氣壯，不是顛倒嗎？吃素的人，他的行為與理念是一致的；持這種理念的人，是為什么呢？

網(wǎng)友：若中醫(yī)藥里有些用動物的材料作藥引，或用酒做藥引，和尚能不能吃？現(xiàn)在科學(xué)證明，植物也有感情，那么植物是不是也不該吃呢？

法師：用吃葷吃素的問題舉例來說，如果說動物不能吃，植物也不能吃，那我們這個(gè)人，除非不吃飯。如果當(dāng)藥的話，這在戒律里面是允許的。只是說，我們不吃動物，是從佛教里的這種慈悲心出發(fā)的，目的是為了要培養(yǎng)人的慈悲心。在南傳，藏傳佛教里，跟我們漢地不太一樣，他們也不一定都吃素，但是漢傳佛教，就規(guī)定要吃素。并且在佛教的觀念里面，不吃葷跟不吃肉的概念也不一樣：不吃葷指連蒜、韭菜之類的都不吃才叫不吃葷，不吃肉只是說不肉食，跟不吃葷不一樣，但是我們通常把不吃葷就當(dāng)成是不吃肉。既不吃葷又不吃肉，才是吃素。吃齋又不一樣，在吃素的基礎(chǔ)上，過午不食才能叫做吃齋。這也就是說，本身我們對佛教里的道理認(rèn)識是錯(cuò)誤的。在社會上，在民間一般的認(rèn)知，誤解的程度就更加深了。所以，在社會上流傳的很多觀念，不一定是很正確地了解認(rèn)識了佛法，佛教的道理講什么他都不是很知道。我們一個(gè)宗教，有很多的戒律，很多的教規(guī)，這些都是要維護(hù)我們的修道，維護(hù)大家學(xué)修的。

網(wǎng)友：師父，弟子已經(jīng)三皈五戒，但因?yàn)槭菍W(xué)生免不了要在外面吃飯，有時(shí)再三囑咐，但是店家還是在飯里放肉或雞蛋，弟子只能選擇不吃，但是又覺得這樣特別浪費(fèi)，很是苦惱，請師父開示。

法師：吃肉邊菜。

網(wǎng)友：師父，作為在家居士，我們難免要遇到親戚請客吃飯，可是親戚們不學(xué)佛，要吃肉，即使點(diǎn)了素菜也不是很清凈，怕戒行不清凈，每次總是去也不是，不去也不是，很為難，有時(shí)還會生煩惱，表現(xiàn)在臉上，弄得親戚們也不舒服，該怎么辦呢？

法師：清不清凈，看自己的心。這種情況下可以吃肉邊菜。不要因?yàn)樽约旱娘嬍沉?xí)慣而損惱、嫌棄親人，要尊重、理解、包容。反過來想想，親人也在包容自己，應(yīng)該感激而非要求。用這樣的心態(tài)去與親友相處，慢慢就能贏得更多的尊重和理解，否則只會激起反感和排斥。

網(wǎng)友：師父好，我吃素半年，想請教一下，如果朋友之間聚餐，他們想去沒有素食的餐廳吃飯，這時(shí)候應(yīng)該如何反應(yīng)？應(yīng)該表示抱歉并提議一個(gè)可以提供素食的餐廳，還是應(yīng)該表示抱歉并且不參加聚餐，但只參加后面的見面和討論？謝謝！

法師：可以提議去素餐廳，如果大家沒有采納，就隨順大家，自己吃肉邊菜。吃什么是小事，是自己太強(qiáng)調(diào)、在意，過于看重自己了，不知不覺內(nèi)心與大家對立起來。

網(wǎng)友：請教法師，如果別人請客吃飯里有肉，要隨順嗎？如果剩下的菜里面有肉，是讓它倒掉，還是吃掉？從慈悲出發(fā)是最好吃素，但業(yè)果真實(shí)不虛。如果我們請客吃飯?jiān)撊绾巫霰容^好呢？感恩。

法師：別人請客，自己可以吃肉邊菜；自己請客，可以請客人體驗(yàn)素食。

網(wǎng)友：法師，工作原因應(yīng)酬較多，看到飯桌上的奢侈之風(fēng)，很痛苦，是自己分別心熾盛嗎？吃素是慈悲，發(fā)心吃素的普通人大多簡單寡欲，但是這卻給客戶帶來麻煩，每次吃飯都要強(qiáng)調(diào)一遍我吃素，這種感覺也不好受。

法師：不用強(qiáng)調(diào)，自然就好。尊重自己，也尊重他人；做好自己的同時(shí)，不反感貶損別人。在不給人壓力的情況下，用自己的誠心和慈悲，慢慢帶動一個(gè)好的風(fēng)氣。先要令別人認(rèn)可自己，才能感染對方；若他人感受到的是排斥和對立，自然也會對自己生起隔閡。

網(wǎng)友：弟子吃素，老板卻要求應(yīng)酬招待客人，該怎么辦？

法師：嚴(yán)于律己，寬以待人。

網(wǎng)友：師父，弟子在龍泉寺隨喜皈依后，一直堅(jiān)持吃素，可是中午在單位食堂吃飯無素可吃，赴喜宴或朋友請客，也是素少葷多，對吃素產(chǎn)生了干擾，請開示。

法師：可以吃肉邊菜。吃素的重點(diǎn)是內(nèi)心對動物的慈悲，不要因?yàn)樗厥扯a(chǎn)生更多煩惱執(zhí)著。只要吃飽就好，不必與其他人比較，內(nèi)心也不要有委屈或憤怒等心情，因?yàn)槌运厥亲约旱倪x擇。

網(wǎng)友：師父，弟子受過五戒。但每次過節(jié)回家，家人都給弟子做葷腥大餐，其中不免有活魚蝦河蟹。弟子盡可能不吃，但有些實(shí)在難以拒絕。弟子心中惶恐，請問師父這樣是否破殺生戒？

法師：沒有正破殺生。宜慢慢向家人表達(dá)自己素食的愿望和決心，也帶他們多了解素食，例如可以從健康、環(huán)保等角度入手。剛開始可以循序漸進(jìn)，不要以對立的姿態(tài)去面對家人。

網(wǎng)友：法師，請問所謂“三凈肉”到底可不可以吃？謝謝！

法師：三凈肉是為發(fā)心吃素，但肉食習(xí)氣重，不容易一下子改過來的人提供的一個(gè)過渡之法，是一個(gè)方便。吃的人以慈悲心、慚愧心受用，發(fā)愿盡快斷除肉食，就符合三凈肉的本意；如果以三凈肉為借口滿足自己吃肉的欲望，不知慚愧，那就是煩惱了。

網(wǎng)友：請問師父，吃鍋邊素是不是不應(yīng)該算吃素？是否有功德？或者與葷食是一樣的？

法師：吃素，是因?yàn)閼z憫眾生，不忍食其血肉，有一顆慈悲的心，這才是功德所在，不在于有沒有沾到葷腥、是不是獨(dú)立干凈的鍋等等。如果一味執(zhí)著外在，因吃素而生起許多煩惱，那就背離佛法了。

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