隨著夏天的到來，人們開始紛紛換上輕薄的衣物，這也讓很多人開始關(guān)注自己的身材。為了能夠在夏天展現(xiàn)出完美的身材，不少人開始了減肥之旅。減肥并非一件容易的事情，很多人在減肥的道路上遇到了各種各樣的問題。

其中，不吃晚餐和每餐七分飽哪種減肥方式更健康、更有效，成為了人們關(guān)注的焦點。為了探究這個問題，南方醫(yī)科大學(xué)的研究團隊進行了一項為期 1 年的隨訪研究，共有 139 名肥胖人群參與。研究人員為他們安排了兩種飲食模式：“不吃晚餐”組和“每餐七分飽”組?！安怀酝聿汀苯M只允許在上午 8 點到下午 4 點之間進食，同時限制能量攝入。在每天 8 小時的飲食期之外，只允許喝無熱量的飲品。“每餐七分飽”組則不限制進食時間，但均接受與上一組相同的能量限制。

結(jié)果顯示，一年之后，所有人都瘦了 6-8 千克。“不吃晚餐”組平均體重減輕 8.0 千克，腰圍減少了 8.6 厘米；“每餐七分飽”組平均體重減輕 6.3 千克，腰圍減少了 7.2 厘米。雖然兩組平均體重在數(shù)值上相差 1.7 千克，但是這種差異在統(tǒng)計學(xué)上并沒有顯著性。這意味著，兩種減肥方式的效果并沒有顯著差異。那么，為什么不吃晚餐和每餐七分飽都能減肥呢？其實，這兩種減肥方式的核心都是減少每日攝入的總熱量。當(dāng)人體攝入的熱量低于消耗的熱量時，就會開始消耗體內(nèi)的脂肪，從而達到減肥的目的。需要注意的是，不吃晚餐這種減肥方式并不適合所有人。

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏較快，且普通人往往缺乏專業(yè)的飲食知識，如果盲目采用“過午不食”的方式，容易出現(xiàn)低血糖、頭暈、抵抗力低下、情緒問題等。此外，如果不整體控制熱量的攝入，僅僅依靠不吃晚飯來減肥，未必能減得了肥。四川大學(xué)華西醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科副教授李舍予在其文章中表示，不吃晚飯的減肥方法可能會帶來報復(fù)性進食、肌肉減少、脂肪增加等問題。

那么，如何才能健康地減肥呢？專家建議，減肥也可以不挨餓，以下是 8 個不挨餓也能瘦的減肥方法：1. 吃飯吃得慢一點：緩慢地進食可以讓胃和大腦同步感受到吃飽的感覺，熱量攝入也更不易超標(biāo)。2. 改變進餐的順序：先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食，這樣可以減少熱量的攝入。3. 三餐固定好時間：三餐定時有助保持健康體重。4. 選清淡烹飪方式：推薦清蒸、水煮、白灼等少鹽、少油、少糖的烹飪方式。5. 每餐吃七八分飽：不要吃得太飽，七八分飽就可以了。6. 學(xué)會用食物替代：可以用更健康的方式攝取碳水化合物，如粗糧、雜糧、薯類等。7. 把甜飲料換成水：喝糖飲料更容易變胖，建議用白開水代替甜飲料。8. 用小一號的餐具：使用小一號的餐具可以減少食物的攝入量。

總之，減肥是一個需要長期堅持的過程，不能急于求成。在減肥的過程中，我們應(yīng)該選擇健康、科學(xué)的減肥方式，避免盲目節(jié)食和過度運動。同時，我們也應(yīng)該保持良好的心態(tài)，相信自己一定能夠成功減肥。

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