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“肆只貓”是一家專(zhuān)注于云南小粒咖啡，集咖啡種植、加工生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、店面直銷(xiāo)為一體的公司，主打出售速溶咖啡。

與雀巢咖啡相比哪一個(gè)好喝，其實(shí)差不多，各有各的優(yōu)缺點(diǎn)。如果想要喝濃郁口感一點(diǎn)的，可以選擇雀巢咖啡，如果想要支持國(guó)貨，可以選擇四只貓咖啡。

兩者之間的差別在于雀巢咖啡采用的是云南的阿拉比卡咖啡豆拼配海南的羅布斯塔咖啡豆，肆只貓所使用的原材料98%以上是云南高山咖啡豆。

羅布斯塔咖啡豆的特點(diǎn)在于味道濃郁，醇苦，只要適量地加入，可以有效提升咖啡的濃郁度以及香醇感。但是過(guò)多比例加入，咖啡則會(huì)表現(xiàn)出苦澀難咽的味道。

四只貓的咖啡采用的是云南種植的卡蒂姆咖啡豆?？ǖ倌穼儆诎⒗瓤ɑ炝_布斯塔的品種，風(fēng)味上沒(méi)有純種阿拉比卡咖啡豆精致，但是會(huì)比純種羅布斯塔要好上不少。單純喝云南高山卡蒂姆咖啡，咖啡味道會(huì)表現(xiàn)出微微的果酸，堅(jiān)果以及草本的味道。

為了能更好適合所有消費(fèi)者的口味需求，通常這兩個(gè)品牌的咖啡會(huì)加入糖和植脂末。每天過(guò)量的攝入容易增加肥胖、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以速溶咖啡每天攝入量不建議超過(guò)2杯，喝完之后可以用清水漱口，減少蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。

如果想要喝的更加的健康，大家可以嘗試一下新鮮烘焙咖啡豆制作的掛耳咖啡包。例如前街旗艦店出售的「前街掛耳咖啡包」。前街咖啡出售的掛耳咖啡包采用的都是新鮮烘焙咖啡豆。在咖啡豆烘焙完成并晾涼后，就會(huì)進(jìn)行合理的研磨、分裝、以及獨(dú)立包裝，每一包掛耳咖啡里都會(huì)有10小袋，每袋10g，最佳賞味期為30天。

在出售的掛耳咖啡包，也有同樣來(lái)自云南高海拔種植的精品咖啡豆。來(lái)自云南保山產(chǎn)區(qū)1450-1550m種植的高品質(zhì)卡、完全成熟果實(shí)日曬干燥的卡蒂姆咖啡豆。

不加牛奶下，咖啡味道表現(xiàn)為：紅色漿果酸甜、黑巧克力醇厚、烤堅(jiān)果般香氣、焦糖般甜感。加了牛奶之后，咖啡味道表現(xiàn)為：莓果奶昔、巧克力以及焦糖堅(jiān)果。

掛耳咖啡沖泡方式：沖泡步驟：

1.確保你選的杯子足夠大，在沖泡過(guò)程掛耳包接觸不到萃出來(lái)的咖啡液

2.打開(kāi)掛耳包并拉開(kāi)兩邊卡片，掛在杯子上

3.第一次注30ml水，等20-30秒讓咖啡粉燜蒸

4.接下來(lái)再間隔10秒注水2次，每次約60ml

5.沖煮完后拿起掛耳包丟掉后，就可以享用健康的又香氣豐富的咖啡～

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2023-03-24 16:35:37

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